Riprendono le attività legate al progetto “True Italian Taste” dopo la pausa estiva! Oltre alla riapertura dello store gourmet dedicato ai prodotti italiani autentici all’interno del Mercado de Chamberì di Madrid, il prossimo 23 settembre si terrà una masterclass virtuale dedicata a operatori del settore del Food&wine e giornalisti e blogger locali.
In particolare, la masterclass sarà impartita da Ciro Cristiano, executive chef del ristorante Bel Mondo di Madrid, del grupo Big Mamma, che in pochi mesi si è convertito in un uno dei ristotanti più alla moda della capitale spagnola.
In questa occasione lo chef Cristiano, originario di Napoli e con importanti esperienze professionali sia in Italia che in Francia, elaborerà un primo piatto tipico della tradizione culinaria campana: gli spaghetti alla Nerano.
Come d’abitudine per gli eventi di questo tipo organizzati nell’ambito del progetto “True Italian Taste”, la masterclass sarà l’occasione per presentare ai partecipanti invitati alcuni prodotti tipici della cucina regionale italiana, tra cui gli Spaghetti Lunghi dell’azienda calabrese Pastificio Fiorillo, Il provolone Valpadana Dop dell’azienda veneta Brazzale, la ricotta bianca secca di pecora di Onlygooditaly, i vini Curiale Calabria Bianco IGT della Società Agricola Zito & F.lli e Le Bolle della Quercia dell’Azienda agricola Villa Bottona.
I prodotti presentati sono solo alcuni degli oltre 50 presenti nello store gourmet “True Italian Taste” allestito nell’ambito del progetto all’interno del Mercado de Chamberì, che si propone come punto di riferimento per tutti gli amanti della gastronomia italiana che vogliono scoprire nuovi sapori e nuove gustose proposte.
