L’ottava edizione del Campionato spagnolo “Pizza per Passione”, organizzato dall’Università della Pizza Italiana nel Mondo (U.P.I.M.), socio della CCIS, si svolgerà il 4 e 5 novembre nell’ambito del Forum Gastronómico di Barcellona.
L’iniziativa è aperta a tutti i pizzaioli che abbiano compiuto 16 anni, appartenenti a qualsiasi Associazione di categoria o a titolo personale o per conto della propria pizzeria.
L’obiettivo dell’U.P.I.M. è quello di rivalorizzare il prodotto gastronomico italiano nella migliore tradizione del “made in Italy”. In questo senso, l’associazione pone l’accento sull’utilizzo di ingredienti e prodotti certificati per difendere la qualità di un piatto così emblematico della gastronomia del Paese transalpino, come la pizza.
È possibile iscriversi al Campionato tramite il seguente link.
Per maggiori informazioni: info@upim.es
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