Cámara de Comercio Italiana para España

“Muérdeme”, la nuova proposta del Gruppo Grazie Mille

Editor Notizie di sozi 29 March, 201729 March, 2017gourmet, Madrid, panineria, prodotti italiani 0 Comment

Il gruppo Grazie mille, socio della Camera di Commercio e Industria italiana per la Spagna (CCIS), ha recentemente aperto “Muerdeme”, una nuova panineria gourmet, situata in Calle Cava baja, 25 – Madrid (fermata Metro: La Latina). Si tratta di un locale innovativo, che rappresenta la tradizione gourmet di vari Paesi, attraverso la fusione di prodotti spagnoli, italiani e francesi.

Salame toscano, finocchiona, porchetta di Ariccia, scamorza affumicata, nduja piccante, prosciutto cotto al forno e salsa tartufata, sono solo alcuni dei prodotti italiani che vengono utilizzati per farcire i bocadillos.

“Muérdeme” si inserisce in una tendenza ormai consolidata nella Capitale spagnola: negli ultimi anni, infatti, sono nate diverse paninerie gourmet, che hanno riconvertito il settore in una delle punte di diamante della gastronomia locale.

Successo della X edizione del “Concorso di Cucina Creativa con Prodotti Italiani Gusti Negrini”

Editor Notizie di sozi 27 January, 201629 July, 2016concorso, gastronomía, Negrini, prodotti italiani 0 Comment

L’evento si è svolto lo scorso 26 gennaio nell’ambito di Madridfusión, l’importante manifestazione dedicata alla gastronomía che si celebra nel Palacio Municipal de Congresos della capitale. Il premio concesso dal distributore Negrini è stato assegnato a pari merito a Manfredi Bosco e José María Melero, autori di ricette creative a base di prodotti italiani

Lo scorso 26 gennaio Madridfusión, la grande manifestazione internazionale della gastronomía che si celebra anualmente nella capitae spagnola, ha ospitato la X edizione del “Consorso di Cucina Creativa con Prodotti Italiani Gusti Negrini“. La giuria composta da Nicoletta Negrini, Alberto Luchini, Cristina Finucci, Mario Sandoval e Samantha Vallejo Nájera, ha concesso il premio a Manfredi Bosco, autore del Raviolo aperto con stracciatella, crema di melanzane e salsa d basilico piccante, e José María Melero, responsabile dell’elaborazione del Croccanti di Mortadella, gamberoni con curry, crema di provolone e basilico. Il premio al miglior maridage, invece è andato a José María Melero con la sua “Mortadella al Mare”.

Anche quest’anno il concorso organizzato da Negrini SL, uno dei principali distributori di prodotti italiani in Spagna, si è consolidato come uno degli eventi più importanti nell’ambito della manifestazione internazionale che si celebra nel Palacio Municipal de Congresos di Madrid.

In aumento l’export dei formaggi italiani Dop in Spagna

Editor Notizie di Mercato 4 January, 20161 August, 2016DOP, esportazioni, prodotti italiani, Spagna 0 Comment

Il paese iberico è diventato il quarto mercato in Europa per i produttori italiani, dietro Francia, Germania e Regno Unito

Dalle elaborazioni realizzate da Afidop – Associazione Formaggi Italiani DOP – emerge che nei primi tre mesi del 2015 l’export verso la Spagna è aumentato del 33%, e da gennaio a luglio 2015 del 21,3% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, arrivando a quota 12.549 tonnellate.

Secondo Afidop, si tratta di dati positivi e addirittura migliorativi rispetto al già notevole +16% registrato nel corso del 2014, quando le esportazioni casearie italiane dirette alla penisola iberica avevano superato le 18.000 tonnellate per un controvalore di 100 milioni di euro. Grazie alla performance registrata nel 2015, la Spagna ha scavalcato il Belgio ed è diventata il quarto mercato di sbocco in Europa per i prodotti caseari “made in Italy”, dietro Francia, Germania e Regno Unito.

Per Afidop, a trainare le vendite di prodotti caseari italiani in Spagna sono in particolare i formaggi Dop, tra cui la Mozzarella di Bufala Campana, il Grana Padano Dop e Parmigiano Reggiano Dop che nei primi 7 mesi del 2015 hanno superato le 2.000 tonnellate. Buoni piazzamenti in graduatoria anche per il provolone (compreso il Valpadana Dop, con 1.034 tonnellate) e il Gorgonzola Dop (547 tonnellate).

Fonte: Ildenaro.it

prodotti italiani

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