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Salón de Gourmets 2018
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Alimentaria 2018: una vetrina importante per l’enogastronomia italiana
Il settore agroalimentare italiano torna ad essere protagonista in uno dei principali eventi dedicati agli operatori internazionali.
Dal 16 al 19 aprile, infatti, si celebrerà a Barcellona la nuova edizione della fiera Alimentaria e anche quest’anno, dopo la positiva esperienza del 2016, i riflettori saranno puntati sull’enogastronomia italiana, grazie alla presenza di 17 imprese e consorzi che esporranno in una superficie di 270 m2, ubicata nel padiglione internazionale.
Durante i 4 giorni di fiera, si prevede la presenza di oltre 180.000 visitatori, tra operatori spagnoli e internazionali, quest’ultimi provenienti dai principali mercati di sbocco del prodotti italiani, tra cui l’Unione Europea, gli Stati Uniti, Russia, Cina, Giappone, Corea ed i paesi dell’America Latina.
L’Area Italia costituirà una vera e propria vetrina delle eccellenze enogastronomiche nazionali, con una ricca varietà di prodotti quali pasta fresca e secca, farine, cereali, insaccati, formaggi e latticini, tartufi e creme di tartufo, conserve, oli e aceti, liquori e vini, caffè e dolci. In particolare, i visitatori avranno la posibilità di conoscere direttamente alcune specialità regionali, come il prosciutto di Modena DOP, la mortadella di Bologna IGP ed il fomaggio Gran Moravia, per citarne alcuni.
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Come nella precedente edizione, un ampio programma di attività collaterali all’interno dell’Area Italia farà da contorno alla partecipazione delle imprese. Tra le attività in programma vanno citati gli showcooking, le degustazioni di prodotti, masterclass e presentazioni.
Questa importante presenza italiana ad Alimentaria 2018 è possibile grazie all’impegno congiunto della Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS) e la Camera di Commercio Italiana di Barcellona (CCIB).
L’obiettivo è duplice. Da un alto si mira a consolidare la presenza dell’enogastronomia italiana nel mercato spagnolo; dall’altro si vuole favorire l’introduzione di nuovi prodotti nel mercato.
L’impegno comune messo in campo dalle due Camere conferma l’importanza che il mercato spagnolo riveste per le imprese italiane del settore. La Spagna rappresenta infatti il quinto mercato d’approdo dell’export italiano di prodotti agroalimentari e bevande, con un volume superiore a 1,3 miliardi di € ed un incremento di oltre il 37% negli ultimi cinque anni, secondo le statistiche messe a disposizione da Eurostat.
Per maggiori informazioni:
Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna
Tel. +34 915 900 900
E- mail: ferias@italcamara-es.com
L’Italia protagonista al Salón de Gourmets de Madrid 2018
Anche quest’anno, l’Italia sarà protagonista nel Salón Internacional del Club de Gourmets. La XXXII edizione della principale fiera professionale in Spagna dedicata alla gastronomía tipica e di qualità, si terrà dal 7 al 10 maggio 2018 presso il complesso fieristico di Ifema – Madrid.
Ci si aspetta la presenza di più di 95.000 professionisti, oltre che 100 compratori invitati dall’organizzazione e proveniente dai principali mercati internazionali. La CCIS, che collabora già da 10 anni con gli organizzatori e gestisce la partecipazione delle imprese italiane alla fiera, anche questa volta gestirà uno spazio espositivo dedicato alle eccellenze della gastronomia italiana. per l’edizione di quest’anno, sono infatti 12 le imprese espositrici tra produttori e distributori di prodotti italiani gourmet.
Quest’anno, la manifestazione accoglierà il 6º concorso GourmeTapa 1906, Campeonato de España de Tapas para Gourmets. I cuochi si sfideranno elaborando una tapa che possa accompagnare una delle birre Estrella Galicia de Hijos de Rivera, appartenente alla gamma 1906. Gli interessati ad ottenere maggiori informazioni ed iscriversi al concorso possono consultare la scheda del concorso al seguente link: www.salondegourmets.com/salondeGourmets2018/es/Activities/Details/6729
Per maggiori informazioni sul Salón de Gourmets, si prega di contattare il nostro Dipartimento Fiere, inviando un’email a ferias@italcamara-es.com.