MARCHIO OSPITALITÀ ITALIANA – RISTORANTI ITALIANI NEL MONDO



Progetto realizzato con il contributo del Fondo Intercamerale di Intervento di Unioncamere

Un bollino di qualitá per i Ristoranti Italiani nel Mondo. È con questa idea che nasce il progetto “Ospitalitá Italiana, Ristoranti Italiani nel Mondo” curato da Unioncamere, che si avvale del supporto operativo di Si.Camera – Sistema Camerale Servizi –  e del coinvolgimento della rete delle Camere di Commercio Italiane all’estero.

Il Progetto, al quale la CCIS aderisce dal 2010, si propone di selezionare e promuovere quei Ristoranti Italiani all’estero che garantiscono il rispetto degli standard di qualitá dell’ospitalitá italiana attraverso un marchio che é garanzia di qualitá dei servizi e prodotti offerti.

Gli obiettivi sono:

  • Sviluppare e promuovere le tradizioni dei prodotti agroalimentari italiani e valorizzare la cultura gastronomica italiana
  • Valorizzare l’immagine dei ristoranti italiani all’estero che garantiscono il rispetto degli standard di qualitá dell’ospitalitá italiana
  • Creare nuove opportunitá e azioni di promozione per i ristoranti italiani nel mondo e per il Marchio di Ospitalità Italiana

ospitalita-italiana

LA CERTIFICAZIONE

Per ottenere la certificazione di qualitá, i ristoranti italiani all’estero dovranno rispondere ad una serie di requisiti stabiliti da Unioncamere: dalla presenza di almeno una persona che sappia parlare italiano e soprattutto di un cuoco che sappia cucinare i piatti della nostra tradizione, al menú tradotto correttamente in lingua nostrana e composto per almeno il 50 % da piatti tricolore. Anche la carta dei vini deve essere Made in Italy almeno per il 30 % e in sala non puó mancare una bottiglia di olio extravergine di oliva prodotto nel BelPaese. Fondamentale l’uso dei prodotti enogastronomici italiani DOP e IGP che devono essere valorizzati attraverso un apposito elenco.

 

I RISTORANTI ITALIANI CERTIFICATI IN SPAGNA DALLA CCIS

Sono 23 i ristoranti italiani in Spagna selezionati dalla CCIS e certificati con il Marchio Ospitalità Italiana:

  • DA BRUNO SUL MARE (web) – Malaga
  • DONNAFUGATA (web) – Madrid
  • FIASCHETTERIA LA SALETTA – Madrid
  • GRAZIE MILLE (web) – Madrid
  • IL BASILICO (web) – Sevilla
  • IL PASTAIO DEL VECCHIO MULINO (web) – Madrid
  • IL PICCOLO (web) – Pontevedra
  • IL POPOLO (web) – Pontevedra
  • LA CASA POMPEYANA (web) – Gijon
  • LA MARIPOSA (web) – Murcia
  • LE CINQUE LUNE (web) – Valencia
  • L’OCA GIULIVA (web) – Sevilla
  • MACCHERONI & CO. (web) – Sevilla
  • MARE E MONTI (web) – Pontevedra
  • NONSOLOCAFFÉ (web) – Madrid
  • PASTA MITO (web) – Madrid
  • PIZZERIA PISCINA DE ORBA (web) – Alicante
  • PORTOFINO – Marbella
  • PULCINELLA – Huelva
  • RESTAURANTE PONTE VECCHIO (web) – Valladolid
  • TOTÓ E PEPPINO (web) – Madrid
  • TRATTORIA CALAHORRA S.L. (web) – La Rioja
  • TRATTORIA PIZZA, PASTA E BASTA (web) – Logroño

 

È possibile scaricare la lista completa con i dati di contatto attraverso questo link: I ristoranti italiani in Spagna certificati dalla CCIS

AVVISO PER I RISTORANTI INTERESSATI A RICHIEDERE IL MARCHIO

Su inicazioni di Unioncamere, il progetto è stato temporaneamente sospeso durante l’annualità 2016-2017. Per questo motivo, non è possibile fare richiesta della certificazione durante questo periodo..

Si prevede che nel corso della seconda metà del 2017 verranno definiti i termini e le condizioni per la successiva annualità. I nuovi ristoranti che interessati alprogetto possono contattare il Dip.  Servizi Commerciali della CCIS: comercial@italcamara-es.com

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