Lo scorso 23 febbraio, nella sede della CCIs, l’esperto in cultura gastronómica Alessandro Castro, console generale dell’Accademia Italiana di Gastronomía e Gastrosofía (AIGS) in Europa, ha presentato alcuni dei prodotti enogastronomici tipici della Sicilia e le curiosità legate al loro territorio di origine.
I presenti (operatori del settore agroalimentare, giornalisti e blogger), hanno avuto l’opportunità di scoprire i luoghi più suggestivi e meno conosciuti della “miniera d’oro” della gastronomía del Mediterraneo, in un viaggio virtuale tra i saporti autentici del suo territorio.
La presentazione fa parte delle iniziative organizzate nell’ambito del progetto “¡100% Auténtico!”, per la valorizzazione dei prodotti enogastronomici italiano a denominazione di origine e identificazione geográfica riconosciuti dall’Unione Europea.
