1300 eventi in 105 paesi nel mondo coordinati dalla rete diplomatica per un grande evento di promozione della cucina italiana. In Spagna, numerose iniziative organizzate dagli attori del Sistema Italia in collaborazione con imprese del settore alimentare, importatori, ristoratori, chef italiani e spagnoli.
Durante l’ultima settimana di novembre si celebra in 105 paesi la Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Un’iniziativa strategica di promozione all’estero della tradizione culinaria italiana che vede impegnata la rete diplomatica in coordinamento con tutti gli attori del Sistema Italia.
La Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo sviluppa le grandi tematiche presentate nel corso di EXPO Milano 2015 e racchiuse nella Carta di Milano: qualità, sostenibilità, cultura, sicurezza alimentare, diritto al cibo, educazione, identità, territorio, biodiversità.
Il progetto si inserisce nel piano di attività previste dal protocollo di intesa per la valorizzazione all’estero della cucina italiana di qualità, sottoscritto lo scorso 15 marzo tra Ministero degli Esteri, Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Ministero dell’Istruzione, dell’Universita’ e della Ricerca.
L’iniziativa in Spagna
Più di 50 gli eventi che tra il 20 e il 30 novembre verranno organizzati a Madrid e a Barcellona, con seminari sulla sostenibilità alimentare e le certificazioni, degustazioni, presentazioni di libri e ricette, eventi di promozione commerciale, proiezioni cinematografiche, presentazione di itinerari turistici, confe¬renze sul design in cucina, sull’alimentazione sportiva e sui benefici della dieta mediterranea.
Le iniziative in programma, consultabili sul sito internet www.semanacocinaitaliana.es, coinvolgeranno chef stellati italiani e spagnoli, critici gastronomici, ristoratori, imprese, scuole alberghiere, esperti nutrizionisti, giornalisti, designer e artisti che faranno conoscere al pubblico spagnolo lo straordinario patrimonio della tradizione gastronomica italiana e le piu’ recenti tendenze della nostra cucina.
Tra le iniziative proposte “Degusta Italia”, che coinvolge alcuni ristoranti italiani nel territorio, con la proposta di menú speciali, sconti, omaggi e degustazioni per i clienti.
