La pizza protagonista nel Salón de Gourmets di Madrid



Si avvicina l’appuntamento con la XXXIV edizione del Salón Internacional de Gourmets di Madrid (quartiere fieristico di IFEMA, 30 marzo -2 aprile 2020) e gli organizzatori hanno già definito un intenso programma di attività collaterali nel quale verrà riservato ampio protagonismo a uno dei piatti più diffusi della tradizione culinaria italiana: la pizza.

Per la prima volta in Spagna, infatti, si celebrerá il Campionato spagnolo di Pizza Gourmets. Organizzato dall’Associazione spagnola di Pizzaioli Artigiani, questo campionato prevede cinque categorie: pizza classica, pizza pala, pizza al taglio, senza glutine e acrobatica. Il vincitore di ciascuna categoria rappresenterà la Spagna nel campionato Mondiale della Pizza che si terrà a Parma.

Attraverso il seguente link si possono reperire maggiori informazioni sull’iniziativa. Il termine ultimo per l’iscrizione è il venerdì 28 febbraio 2020 o fino al raggiungimento del numero massimo di partecipanti ammessi.

Il protagonismo italiano in questa nuova edizione della fiera è confermato anche quest’anno dall’importante presenza di imprese e prodotti del Belpaese nello spazio espositivo che la CCIS gestisce dal 2009 e che, anno dopo anno, è diventato il punto di riferimento per tutti gli operatori del settore interessati ai prodotti italiani autentici. In particolare, quest’anno lo spazio espositivo che delimiterà l’Area Italia, ubicato nel padiglione 8 supererá i 300 m2, all’interno dei quali verranno presentati oltre 140 prodotti provenienti da tutte le regioni. Un programma giornaliero di showcooking, presentazioni e degustazioni di prodotti accompagnerà la presenza delle imprese italiane durante i 4 giorni di fiera e sarà diffuso nelle prossime settimane attraverso un’azione di mailing agli operatori locali.

Per maggiori informazioni sull’Area espositiva gestita dalla CCIS: ferias@italcamara-es.com

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