ESI – European Sweet Itineraries

Si tratta di un progetto che prevede lo sviluppo di tre Educational Tours nell’ambito della produzione dolciaria in Spagna, Portogallo e Italia, rivolti a giovani di età compresa tra i 17 e i 19 anni provenienti da scuole di formazione professionali nel settore del turismoi e della ristorazione.

In particolare, 36 giovani studenti lettoni, frequentanti centri di formazione nell’ambito del turismo e della ristorazione testeranno gli itinerari identificati con l’obiettivo di valutare la loro idoneità per essere proposti come mete turistico-formative per gruppi di studenti di tutta Europa, specialmente dei potenziali nuovi mercati, tra cui proprio la Lettonia.

I paesi anfitrioni dei tour si propongono di attrare i giovani turisti di un nuovo potenziale mercato (Lettonia) per rafforzare e coinvolgere nuovi tipi di turisti nei mercati abituali.

Obiettivi:

• promuovere la mobilità internazionale dei giovani nell’UE, attraverso un prodotto compatibile con il programma di mobilità internazionale per il mercato della gioventù;

• riorganizzare ed ampliare il mercato dei giovani per aumentare le opportunità di invertimento da parte delle piccole e medie eimprese dell’industria del turismo, sia a livello europeo che internazionale;

• promuovere l’internazionalizzazione delle attività turistiche (soprattutto per le piccole e medie imprese), l’organizzazione giovanile e la sua introduzione e consolidamento nel mercado del turismo dei giovani;

• favorire un’offerta turistica per gli adulti che si adatti alle necessità ed aspettative specifiche dei giovani;

•migliorare gli aspetti amministrativi nel campo del turismo dei giovani, promuovendo l’associazione di partners, pubblici e privati, ed ottenere poi a lungo termine l’appoggio a livello europeo, nazionale e regionale;

• disegnare e sviluppare un modello specifico di mobilità internazionale che ruoti intorno ad un prodotto turistico specifico per un turismo accesibile ai giovani.

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