Corsi di Cucina Italiana nella sede della CCIS



Sono 6 i corsi di cucina italiana organizzati dalla Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS), che si terranno nei mesi di marzo e aprile.

ICiascuno dei corsi avrà una durata di circa 2 ore e verranno dedicati alla preparazione di uno specifico piatto o ricetta del Belpaese, tra cui la pizza e focaccia, le salse tradizionali, il risotto ed i dolci.

Dettaglio dei corsi:

  • Pizza e focaccia (5 marzo – SOLD OUT): Il lievito madre, lievitazione, grassi e tecniche di cottura.
  • Dessert I (17 marzo): tiramisù, cheese cake, mousse.
  • Risotti (26 marzo): il risotto all’italiana e le sue varianti regionali.
  • Salse tradizionali (7 aprile): carbonara, boscaiola e puttanesca. 
  • Salse tradizionali II (17 aprile): pesto genovese, norma, amatriciana.
  • Dessert II (28 aprile): i “bigné” e le creme pasticcere.

Tutti i corsi si terranno presso la sede camerale (calle Cristóbal Bordiú, 54 – 28003 Madrid), e saranno impartiti da chef italiani di esperienza che da anni collaborano con la Camera nella realizzazione di attività di promozione della gastronomia italiana in Spagna.

Per maggiori informazioni contattare: comercial@italcamara-es.com

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