Con 4.886 prodotti tradizionali Italia leader nella biodiversità



È quanto emerge dal Dossier Coldiretti su il “Made in Italy salvato dall’estinzione” presentato in occasione dell’inaugurazione della mostra “Gli antenati del Made in Italy, i cibi piu’ antichi”  ad Expo Milano lo scorso 24 settembre

 

L’Italia è l’unico Paese al mondo che puo’ contare su 4.886 prodotti alimentari tradizionali censiti dalle regioni ottenuti secondo regole tradizionali protratte nel tempo per almeno 25 anni, 272 specialità Dop/Igp riconosciute a livello comunitario e 415 vini Doc/Docg. E’ quanto emerge dal Dossier Coldiretti su il “Made in Italy salvato dall’estinzione” presentato in occasione dell’inaugurazione della mostra “Gli antenati del Made in Italy, i cibi piu’ antichi” per la prima volta ad Expo nel Padiglione “No Farmers No Party” all’inizio del cardo sud.

Un risultato reso possibile – sottolinea la Coldiretti – dalla grande varietà del patrimonio vegetale e animale con la presenza sul territorio nazionale di 7.000 specie di flora, 58.000 specie di animali e 504 varietà iscritte al registro viti, ma anche di 533 varietà di olive , grazie al lavoro quotidiano di agricoltori e allevatori.

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