Al via il progetto PLVT



16 professori di istituti professionali spagnoli hanno preso parte alla prima visita formativa nell’ambito del progetto europeo PLVT, che si è svolta a Perugia dal 25 giugno al 1º luglio.

 

Sono 16 i docenti spagnoli coinvolti nel progetto PLVT per l’utilizzo dei prodotti tipici locali come strumento di valorizzare il territorio, che hanno preso parte alla prima visita formativa svoltasi a Perugia dal 25 giugno al 1º luglio e focalizzata sulla produzione di prodotti gastronomici locali.

Il progetto è coordinato dalla Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS), in collaborazione con Università dei Sapori, centro nazionale di formazione e cultura sull’alimentazione con sede a Perugia. PLVT è cofinanziato nell’ambito del programma europeo Erasmus +. Il suo obiettivo principale è quello di istruire i docenti coinvolti circa l’utilizzo di prodotti gastronomici locali come strumento di promozione e valorizzazione del territorio, al fine di trasmettere le conoscenze acquisite agli studenti degli istituti in cui operano.

 

PLVT 4

 

In particolare, i 16 docenti coinvolti provengono da tre diversi istituti professionali spagnoli del settore alberghiero e turístico: IES Almeraya (Almeria), Funación Cruzcampo (Sevilla) e CIFP Hostelería y Turismo di Gijon.

 

Durante la visita formativa i professori hanno avuto l’opportunità di assistere, tra le altre cose, ad una presentazione dell’Itinerario Culturale Europeo “The Chocolate Way” e hanno visitato le imprese artigianali locali “Artigiano Perugino” e “Dulcinea” ed il Museo del Cioccolato Perugina.

 

PLVT 3

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