A Madrid la giornata dedicata alla Dieta Mediterranea e la salute



Il prossimo 20 novembre si terrà a Madrid, presso la sede dell’ Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Madrid (ICOMeM), la giornata dedicata alla “Dieta Mediterranea e salute”. L’iniziativa, che si svolge nell’ambito del progetto “True Italian taste – 100% Auténtico”, per la valorizzazione e promozione dei prodotti  italiani autentici e certificati, si rivolge in particolare a medici, nutrizionisti, giornalisti e professionisti nell’ambito dei settori della salute e della ristorazione collettiva.

Nell’ambito dell’evento, coordinato e diretto dal dott. Oreste Lo Iacono, rappresentante della SEPD (Sociedad Española de Patologa Digestiva) e della ACAD (Asociación Castellana de Aparato Digestivo) nel Consiglio Scientifico del ICOMeM, verranno presentati i principali benefici della dieta mediterranea sulla salute, con particolare riguardo a quegli alimenti e quelle abitudini che influiscono positivamente sulla prevenzione di alcune frequenti patologie epatiche e cardiovascolari.

Nella seconda parte della giornata, verranno presentati in dettaglio alcuni prodotti italiani autentici ed alcune ricette ad essi abbinate particolarmente beneficiose per la salute ed il benessere fisico delle persone. In questa occasione sarà presente il presidente della delegazione in Spagna Federazione Italiana Cuochi, Manfredi Bosco, colui che presenterá in dettaglio i prodotti e offrirá consigli pratici su come elaborare piatti salutari attraverso l’uso degli stessi, specialmente nelle strutture ospedaliere e nelle case di riposo.

Nell’organizzazione dell’evento collaborano la Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna, l’Accademia Italiana della Cucina, l’Ambasciata d’Italia e ICOMeM.

Para más información sobre el evento: news@italcamara-es.com

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