True Italian Taste – ¡100% auténtico!



Il progetto ha come obiettivo valorizzare e promuovere i prodotti agroalimentari italiani autentici nel mercato spagnolo e sensibilizzare i consumatori sulle caratteristiche qualitative e di produzione che li differenziano da quelli italian sounding, ovvero quei prodotti non italiani che attraverso l’uso di  immagini, marche e denominazioni evocano l’Italia a scopi promozionali e commerciali.

Il settore agroalimentare italiano è uno dei comparti di punta nelle esportazioni del made in Italy e, con oltre 800 prodotti a denominazione di origine e a indicazione geografica riconosciuti dall’Unione Europea, l’Italia è leader mondiale nel campo delle eccellenze agroalimentari.

In generale, si può affermare senza ombra di dubbio che la cultura gastronomica e i prodotti agroalimentari italiani sono famosi ed apprezzati dai consumatori di molti Paesi e la Spagna non fa eccezione, al trattarsi del sesto mercato di destinazione dell’export italiano, con un volume di 1.648,54 milioni di euro nel 2019 ed un trend in crescita negli ultimi anni.

In questo contesto la Camera di commercio e Industria Italiana para España propone un programma di iniziative che hanno l’obiettivo di valorizzare e promuovere i prodotti agroalimentari italiani autentici nel mercato spagnolo e a sensibilizzare i consumatori sulle caratteristiche qualitative e di produzione che li differenziano da quelli italian sounding, ovvero quei prodotti non italiani che attraverso l’uso di  immagini, marche e denominazioni evocano l’Italia a scopi promozionali e commerciali.

Il progetto rientra nella più ampia campagna di promozione strategica per la valorizzazione del prodotto italiano in rapporto al fenomeno dell’Italian Sounding, promossa e finanziata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzata da Assocamerestero, in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all’Estero dei paesi coinvolti. Prevede la realizzazione di una serie di azioni che combinano la parte di informazione e di conoscenza sul valore del prodotto autentico italiano con quella più propriamente business, per aumentare il collegamento delle imprese e dei territori italiani con il mercato estero.

 

Tra le iniziative svolte vanno sottolineate le seguenti:

1) Identificazione e coinvolgimento di una serie di soggetti cardine della filiera agroalimentare, definiti “influencer”, perché fortemente in grado di orientare i consumi (professionisti del settore enogastronomico, giornalisti, opinion leader, chef, esperti nutrizionisti, ecc.);

2) Organizzazione di incoming business in Italia, per favorire il posizionamento e consolidamento nel mercato spagnolo delle aziende italiane che offrono prodotti certificati, tipici e di nicchia;

3) Azioni di promozione e formazione sul territorio per sensibilizzare operatori e consumatori locali sulle caratteristiche qualitative legate ai prodotti italiani a denominazione protetta e controllata in comparazione con i prodotti simili italian sounding disponibili sul mercato. Tra queste si prevedono seminari, masterclass, showcooking, corner presso concept store, degustazioni alla cieca, concorsi per giovani chef e sommelier, promozioni nelle principali fiere dedicate all’enogastronomia, ecc.

4) The Authentic Italian Table: iniziativa per valorizzare la ristorazione italiana collegata al progetto Ospitalità Italiana e diffondere l’immagine della cucina italiana realizzata con prodotti autentici e con un forte collegamento ai territori

5) Campagna di comunicazione attraverso social media, riviste specializzate, web e immagine grafica dedicata al progetto.

Tutte le informazioni sul progetto ed il programma attualizzato delle attivitpa sono disponibili nella web: True Italian Taste – 100autentico

 

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