Los días 4 y 5 de noviembre, en el ámbito del Gastronomic Forum de Barcelona, tendrá lugar la VIII edición del Campeonato español “Pizza por pasión”, organizado por Universidad de la Pizza Italiana en el Mundo (U.P.I.M.), socia de la CCIS.
La iniciativa está abierta a todos los pizzeros de ambos sexos que hayan cumplido los 16 años de edad,
pertenecientes a cualquier Asociación de esta categoría o bien a título personal o en representación de su propia pizzeria.
El certamen brindará la oportunidad a todos los pizzeros de conocerse entre sí y, a través de la competición, de observar el trabajo de los demás pizzeros, mejorando el propio y creciendo profesionalmente.
El objetivo de U.P.I.M. es revalorizar el producto gastronómico italiano siguiendo la mejor tradición del “made in Italy”. En este sentido, la asociación hace hincapié en el empleo de ingredientes y productos certificados para defender la calidad de un plato tan emblemático de la gastronomía del país transalpino, come es la pizza.
Es posible inscribirse al Campeonato a través del siguiente enlace.
Para más información: info@upim.es
