CESCOT Firenze Srl, en colaboración con la CCIS y otras Cámaras de Comercio italianas en el exterior, promueve el proyecto “GREEN KITCHEN. Giovani cuochi in mobilità”, finalizado a la movilidad internacional de 60 jóvenes cocineros procedentes de diferentes países europeos en el sector de la restauración sostenible.
CESCOT Firenze Srl, en el ámbito del programa ERASMUS PLUS KAI 1 patrocinado por la Comision Europea, y en colaboración con la CCIS, organiza el proyecto “GREEN KITCHEN. Giovani cuochi in mobilità”, cuyo objetivo es incentivar la movilidad internacional de 60 jóvenes cocineros (10 alemanes, 10 griegos, 10 franceses, 15 españoles, 10 portugueses y 5 lituanos) de entre 18 y 19 años, para que puedan mejorar sus competencias técnico-profesionales en el sector de la restauración sostenible y a bajo impacto ambiental.
Además de la CCIS también participan en el proyectos las Cámaras Italianas en Tesalónica, Lisboa, Berlín y Marsella.
El proyecto se dirige:
– A los que han finalizado los estudios superiores y que son motivados para empezar a trabajar en el sector de la restauración;
– Lo que han conseguido una cualificación reconocida en cursos de hostelería y restauración;
– Estudiantes mayores de edad en el ámbito del proyecto italiano de Alternanza Scuola-Lavoro.
Los jóvenes seleccionados realizarán unas prácticas durante siete semanas en restaurantes especializados en cocina vegetariana, vegana, sostenible y km cero.
Para más información, pueden descargar la convocatoria pinchando en el siguiente link: Convocatoria Erasmus Plus – Progetto Green Kitchen.
Para descargar la solicitud de inscripción: Solicitud de inscripción al Proyecto Green Kitchen.
