El evento tuvo lugar el pasado 26 de enero en el marco de Madridfusión, el importante certamen dedicado a la gastronomía que tiene lugar en el Palacio Municipal de Congresos de la capital. El premio concedido por el distribuidor Negrini recayó ex aequo en Manfredi Bosco y José María Melero, autores de recetas creativas a base de productos italianos
El pasado 26 de enero, Madridfusión -la gran cumbre internacional de gastronomía que se celebra anualmente en la capital española – sirvió de escenario a la celebración de la X Edición del «Concurso de Cocina Creativa con Productos Italianos Gusti Negrini«. Con un jurado formado por Nicoletta Negrini, Alberto Luchini, Crisitina Finucci, Mario Sandoval y Samantha Vallejo Nájera, el premio, en esta ocasión, ha recaído ex aequo en Manfredi Bosco, autor del Raviolo abierto con stracciatella, crema de berenjena y salsa de albahaca picante, y José María Melero, responsable de la elaboración del Croccanti di mortadela, gamberoni con curry sopra, cremoso de provolone e basílico. El premio al mejor Maridaje, por su parte, le ha correspondido a José María Melero y su «Mortadella al mare».
Un año más, el concurso organizado por Negrini SL, una de las principales empresas de distribución de productos italianos en España, se ha consolidado como uno de los eventos más importante en el ámbito de la cumbre internacional de gastronomía que se celebra es en Palacio Municipal de Congresos de Madrid.
