La embajada de Italia en España, en colaboración con la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS), gestiona un stand en la Navideña Feria Madrileña Internacional de las culturas, que tendrá lugar en el Matadero (Paseo de la Chopera, 14, 28045 Madrid), del 15 al 22 de diciembre de 2017. El ayuntamiento de Madrid promueve esta feria, que cumple su tercer año de vida y tiene como objetivo celebrar la navidad destacando todas las culturas del mundo.
El stand dedicado a Italia contará con la presencia de la empresa Just Italia, socia de la CCIS, que expondrá y venderá productos gastronómicos italianos a los visitantes de la feria. Además, Italia protagonizará dos showcooking:
• El viernes 15 a las 16:30h, el chef Alessandro Cresta preparará Buñuelos de castañas con mousse de ricota de oveja italiana y “guanciale crocante”. Se trata de un showcooking con música, en el que el grupo Mundo Chillón acompañará el chef con sus sintonías;
• El lunes 18 a las 15:15h, el chef Manfredi Bosco elaborará una receta especial: “Spaghetti con alici e mollica”. Al final del showcooking se prevé una degustación.
Para más información sobre la feria: Navideña Feria Madrileña Internacional de las culturas 2017
