Números récord para la participación italiana en el Salón de Gourmets

Números récord para la participación italiana en el Salón de Gourmets

El XXXIII Salón Gourmets cerró sus puertas con las expectativas superadas. Del 8 al 11 de abril, se dieron cita en el recinto ferial de Madrid – IFEMA 2.023 expositores, 57.000 productos y más de 107.000 visitantes profesionales, lo que supone un 18,7% más que en la edición anterior y la mayor afluencia de público de la historia.

Se trató de una edición donde, un  año más, Italia y su gastronomía cobraron  protagonismo. La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) gestionó un espacio expositivo de 320 m2 dedicado a la gastronomía italiana, que contó con la participación de 21 empresas expositoras y más de 200 representadas por distribuidores locales. Números récord para el Área Italia, que, desde 2009, es parte relevante del mayor certamen en España dedicado a los productos gastronómicos de calidad.

El presidente del Grupo Gourmets, Francisco López Canis, el embajador de Italia en España, Stefano Sannino y el director de la CCIS, Giovanni Aricò, con los expositores del Área Italia

Los profesionales presentes en la ferias pudieron conocer de primera mano una gran variedad de productos típicos de la tradición gastronómica del país transalpino, entre ellos embutidos, quesos, harinas, caviar, pan artesanal, conservas, pastas frescas, dulces artesanales, helados, lácteos, cafés, cereales, vinos, licores y maquinarias de helado.

El Área Italia fue inaugurada oficialmente el día 8 de abril por parte de una delegación institucional formada por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas Puchades, el Presidente del Grupo Gourmets, Francisco López Canís, y el director de la CCIS, Giovanni Aricó.

Como ya es tradición, el equipo del dpto. Servicios Comerciales y Ferias de la CCIS, liderado por Donatella Monteverde (responsable) y Nertila Gjeci (colaboradora), organizó varias actividades colaterales durante los 4 días de ferias, con el objetivo de dar a conocer a los profesionales del sector las características y las distintas propuestas de uso de productos emblemáticos del país transalpino y de preparación de recetas. En particular, tuvieron lugar numerosos showcookings, realizados en colaboración con la delegación en España de la  Federación Italiana Cocineros, encabezada por su presidente, Manfredi Bosco,  además de presentaciones y degustaciones de algunos de los productos más novedosos expuestos en el Área Italia, realizadas por las empresas expositoras.

Showcooking del chef Manfredi Bosco

También cabe destacar el showcooking organizado por la CCIS: “LA DOLCE VITA”, realizado por los chefs Alessandro Cresta y Marco Bozzolini en el espacio oficial showcooking del Salón durante el segundo día de feria, en el que se elaboraron algunas recetas típicas italianas al ritmo de la música en vivo de Jonathan Colombo.

Los chefs Alessandro Cresta y Marco Bozzolini durante el showcooking «La dolce vita»

Al final de la feria, los expositores italianos se declararon en general muy satisfechos con los contactos realizados durante el certamen y esperan poder cerrar, en las próximas semanas, acuerdos para la distribución y comercialización de sus productos en el mercado español. 

Por su parte, el equipo de la CCIS ya está trabajando de cara a la próxima edición del Salón de Gourmets, que tendrá lugar del 30 de marzo al 2 de abril de 2020, para seguir garantizando a las empresas italianas y sus productos un papel destacado en este importante certamen.

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Participación de empresas italianas en Smagua 2019

Participación de empresas italianas en Smagua 2019

La Cámara de Comercio e Industria italiana para España gestionará por primera vez un espacio expositivo en la XXIV edición de la feria Smagua de Zaragoza, que tendrá lugar del 5 al 7 de febrero de 2019.

 

Smagua – Salón internacional del Agua y del Riego – es uno de los principales certámenes en Europa dedicado al sector hídrico y lleva celebrándose desde hace más de 40 años con el objetivo de presentar todas las novedades y las tecnologías aplicadas al ciclo del agua. La última edición, celebrada en 2017, contó con 540 expositores, de los que más del 60% internacionales, y más de 20.000 visitantes profesionales procedentes de 35 países.

 smagua-2019-900

Además de las actividades expositivas, se prevé un amplio programa de conferencia, workshops, jornadas técnicas y presentaciones de productos, maquinarias y soluciones tecnológicas del sector.

 

El área gestionada por al CCIS, ubicada en una posición privilegiada en el recinto ferial de Zaragoza, acogerá a empresas italianas interesadas en las oportunidades del mercado español y perteneciente a una de las siguientes categorías:

– Maquinarias, bienes de equipo

– Riego

– Energía ambiental

– Tratamiento y  reutilización de agua y aguas residuales

– Componentes

– Gestión de servicios hídricos y gas

– Servicios a las empresas, asesoramiento

– Proyectos

– Edición

– Entidades y asociaciones del sector.

 

Además de la contratación del espacio expositivo en el Área Italia, la CCIS ofrecerá asistencia a las empresas italianas previamente y durante del desarrollo del certamen. Además procederá a convocar a profesionales del sector para visitar el espacio expositivo y editará un catálogo digital con los datos de cada una de las empresas italianas presentes.

 

Para más información sobre el certamen y la participación en el Área Italia contactar con el dpto. Servicios Comerciales y Ferias de la CCIS: ferias@italcamara-es.com

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Área Italia en el Salón Náutico Internacional de Barcelona

Área Italia en el Salón Náutico Internacional de Barcelona

La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) gestiona por primera vez un espacio expositivo para empresas italianas en el Salón Náutico Internacional de Barcelona, que tendrá lugar del 10 al 14 de octubre de 2018 en el Port Vell (Moll de la Fusta y Moll d’Espanya).
El Salón es uno de los principales certámenes en Europa dedicados al sector náutico, donde se reúnen más de 50.000 visitantes profesionales y 250 expositores. Además de la actividad expositiva, se organizarán seminarios, cursos formativos y presentaciones de competiciones internacionales.

 

El Área Italia gestionada por la CCIS y ubicada en el moll Bosch Alsina (stands G786-G790), contará con la presencia de 7 empresas italianas expositoras, activas en los siguientes subsectores: accesorios y artículos náuticos, sistemas de comunicación, climatización y automatización, muebles y decoración.

 

La CCIS dispones de un número limitado de pases gratuitos para socios y contactos del sector interesados en visitar el Área Italia. Para solicitar un pase o para más información sobre la feria enviar un correo electrónico a: ferias@italcamara-es.com. Para conocer a los expositores presentes en el Área Italia descargar el catalogo:

CATALOGO EXPOSITORES ÁREA ITALIA

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Participación italiana en el XXXII Salón Internacional de Gourmets de Madrid

Participación italiana en el XXXII Salón Internacional de Gourmets de Madrid

Después de la positiva experiencia de Alimentaria 2018 (16-19 de abril), donde las 17 empresas italianas que expusieron sus productos en el espacio dedicado a la gastronomía del país transalpino tuvieron la posibilidad de entrar en contacto con distribuidores e importadores locales e internacionales, el sector agroalimentario de calidad vuelve a ser protagonista en la mayor feria del sector que se celebra en Madrid: el Salón Internacional de Gourmets

Del 7 al 10 de mayo más de 90.000 profesionales se darán cita en el recinto ferial de IFEMA, para la XXXII edición del certamen dedicado a los productos típicos y de calidad. Como en las anteriores ediciones, la CCIS gestionará un espacio expositivo de más de 200 m2 exclusivamente dedicado a la gastronomía italiana. El Área Italia acogerá a 16 empresas, que expondrán una gran variedad de productos típicos de la tradición gastronómica del país transalpino, entre ellos embutidos, pasta seca y fresca, salsas, quesos, harinas, helado artesano, vinos y licores.

 

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El Área Italia estará ubicada en el Pabellón 8 de IFEMA y contará con un espacio dedicado a las actividades colaterales que la CCIS organizará para promover los productos italianos presentes en los stands. En particular se organizarán showcooking, degustaciones y presentaciones de productos. También hay que destacar la organización del showcooking «100% auténtico«, el día 7 de mayo, con el chef Alessandro Cresta, donde se presentará el proyecto para la revalorización de los productos italianos de denominación de origen e identificación geográfica protegida.

 

Descarga el catalogo de empresas y programa de actividades del Área Italia:

Catalogo Área Italia

Programa actividades Área Italia

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Balance muy positivo de la participación italiana en el Salón de Gourmets de Madrid

Balance muy positivo de la participación italiana en el Salón de Gourmets de Madrid

La calidad y el número de visitantes profesionales que acudieron al principal certamen dedicado a la gastronomía típica y de calidad, fueron los principales motivos de satisfacción de las 17 empresas que expusieron en el Área Italia de la CCIS

 

Madrid, 28 de abril de 2017. La XXXI edición del Salón Internacional de Gourmets de Madrid, la principal feria en España dedicada a la gastronomía típica y de calidad, cerró sus puertas en pasado 27 de abril. Durante las cuatro jornadas en las que se celebró el certamen, unos 90.000 visitantes profesionales visitaron los cuatro pabellones del recinto ferial de IFEMA en los que estaban expositores nacionales e internacionales.

El balance de esta edición del Salón ha sido muy positivo para las 17 empresas italianas que estuvieron presentes en Área Italia, gestionada por la Cámara de Comercio e Industria italiana para España – CCIS, en colaboración con ICE – Agencia para el Comercio Exterior, gracias en particular a la presencia de numerosos importadores e distribuidores y el gran interés generado por los productos expuestos.

Estos últimos fueron los auténticos protagonistas del área expositiva dedicada a las excelencias italianas. Su presencia fue representativa de la variedad y calidad que caracterizan la gastronomía del país transalpino. (Clica aquí para ver el catálogo de las empresas y productos presentes en el Área Italia).

 

El Área Italia fue inaugurada el pasado 24 de abril por la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerino, el embajador de Italia, Stefano Sannino, y el presidente de la CCIS, Marco Pizzi, en un acto que contó con la presencia del director gerente de la CCIS, Giovanni Aricò, el director de la oficina ICE de Madrid, Marco Verna, el Consejero Económico Comercial de la Embajada de Italia, Simone Turchetta, y las autoridades y profesionales del sector invitados por los organizadores.

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La ministra Isabel García Tejerino durante la inauguración del Área Italia

Como en los años anteriores, la CCIS organizó un amplio programa de showcooking y degustaciones,  en la misma Área Italia, para dar a conocer algunos de los productos más emblemáticos de la cocina italiana y recetas típicas regionales. En particular el día 25 de abril tuvo lugar la cata de los vinos italianos galardonados con el Bacchus de oro en el ámbito del prestigioso concurso internacional Bacchus 2017, que se celebró en el mes de marzo en Madrid. También hay que destacar los showcooking de los chefs italianos Alessandro Cresta, con sus recetas típicas italianas al ritmo de la música y Alessandro Chiappini, que preparó una exquisita receta a base de “cavatelli”. Además, Jesús Maquina, conocido como Marquinetti, 5 veces campeón del mundo en elaboración de pizza, presentó su libro “La Pizza es Alta Cocina”.

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Showcooking del chef Alessandro Cresta

La próxima edición del Salón de Gourmets se celebrará del 7 al 10 de mayo de 2018.

 

Vídeo  de la participación italiana en la XXXI edición del Salón de Gourmets

 

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la gastronomía italiana protagonista en la XXXI edición del Salón de Gourmets de Madrid

la gastronomía italiana protagonista en la XXXI edición del Salón de Gourmets de Madrid

Son 17 las empresas italianas que tendrán su stand en el espacio expositivo dedicado al país transalpino en el ámbito del certamen internacional que tendrá lugar del 24 al 27 de abril de 2017

 

Un año más, Italia será protagonista en el Salón Internacional del Club de Gourmets. La XXXI edición de la principal feria profesional en España dedicada a la gastronomía típica y de calidad, tendrá lugar del 24 al 27 de abril de 2017 en el recinto ferial de Ifema – Madrid.

 

Se espera la presencia de más de 85.000 profesionales, junto a los compradores invitados por la organización y procedentes de los principales mercados internacionales, que se reunirán con los expositores en el Business Center durante todos los días de la feria.

 

Salón de Gourmets
La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) lleva ya 10 años colaborando con los organizadores para gestionar la participación de empresas italianas en la feria, y una vez más, gracias también a la colaboración con ICE – Agencia Italiana para el Comercio Exterior, realizará un espacio expositivo de 245 m2 dedicado a las excelencias de la gastronomía italiana. Son 17 las empresas que expondrán en el Área Italia, donde presentarán numerosos productos representativos de la gran variedad y calidad de la gastronomía italiana, entre ellos embutidos, conservas, pasta fresca y seca, dulces, productos horneados, aceites y trufas.

 

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Descarga el catálogo del Área Italia clicando la imagen

 

Entre las actividades colaterales que se llevarán a cabo durante el importante certamen, destacan la cata de los vinos que han logrado el Bacchus de oro en el ámbito del concurso internacional Bacchus y el showcooking «Mi tierra en un plato y su historia en una receta» del renombrado chef italiano Alessandro Cresta, durante el cual se prepararán recetas típicas italianas al ritmo de la música (para más información pincha aquí).

 

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La CCIS dispone de invitaciones para acceder a la feria y visitar el espacio expositivo dedicato a las excelencias de la gastronomía italiana.

 

Los profesionales del sector interesados en conocer las empresas y los productos expuestos en el Área Italia pueden contactar el departamento de Servicios Comercial y Ferias de la Cámara para solicitar la invitación, enviando los datos de contactos e indicando la razón social de su empresa:
– Tel +34 915 900 900
– E-mail: donatella.monteverde@italcamara-es.com

 

Salón de Gourmets 2

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Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Imágenes Salón de Gourmets 2014

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