Tras una larga espera, el principal certamen dedicado a las excelencias gastronómicas gourmet ha vuelto. 74.914 profesionales han visitado el Salón de Gourmets a lo largo de los 4 días de feria, en la que se han presentado las novedades y las tendencias de alta gama del sector.
Un año más, la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) ha organizado la participación de las empresas del Belpaese en el Área Italia. Los profesionales presentes en la ferias pudieron conocer de primera mano una gran variedad de productos típicos de la tradición gastronómica del país transalpino, entre ellos embutidos, quesos, harinas, caviar, conservas, pastas frescas, dulces artesanales, vinos y licores.
El Área Italia fue inaugurada oficialmente el día 18 de octubre por parte de una delegación institucional formada por el Embajador de Italia en España, Riccardo Guariglia, la Consejera de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad de la Comunidad de Madrid, Paloma Martín Martín, el director de la CCIS, Giovanni Aricó, y el consejero económico de la Embajada de Italia en España, Roberto Nocella
Al final de la feria, los expositores italianos se declararon muy satisfechos con los contactos realizados durante el certamen, cuya celebración ha representado sin duda una pincelada de normalidad después de 18 meses de limitaciones en la movilidad por la crisis sanitaria.
