1300 eventos en 105 Países del mundo, coordinados por la red diplomática, han caracterizado la primera Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, evento de promoción de la cocina italiana que ha tenido lugar entre el 21 y el 27 de noviembre 2016. En España, los principales agentes del Sistema Italia han organizado numerosas iniciativas dedicadas a prensa, operadores y público en general.
Se cierra con éxito la Primera Semana de la Cocina Italiana en el mundo, una importante iniciativa para la promoción de la tradición culinaria italiana, coordinada por la red diplomática italiana. El proyecto forma parte del plan de actividades previstas por el protocolo de acuerdo para la valorización en el extranjero de la cocina italiana de calidad, suscrito el pasado 15 de marzo entre el Ministerio de Exteriores, el Ministerio de las Políticas Agrícolas y Forestales, el Ministerio de la Instrucción, de la Universidad y de la Investigación.
Durante la Semana, en 105 países del mundo, se han desarrollado numerosas iniciativas para presentar los grandes temas que han caracterizado la EXPO de Milán de 2015 e incluidos en la Carta de Milán: calidad, sostenibilidad, cultura, seguridad alimentaria, derecho a la alimentación, educación, identidad, territorio y biodiversidad.
En España, se han organizado más de 50 iniciativas. En particular, Madrid y Barcelona han sido el escenario de seminarios sobre la sostenibilidad alimentaria y las certificaciones, degustaciones, presentaciones de libros y recetas, eventos de promoción comercial, proyecciones cinematográficas, presentaciones de itinerarios turísticos y conferencias sobre el diseño en la gastronomía, sobre la alimentación deportiva y sobre los beneficios de la dieta mediterránea.
Además, durante la Semana, 32 restaurantes italianos en todo el territorio han ofrecido a sus clientes menues especiales, descuentos y degustaciones, en el ámbito de la iniciativa Degusta Italia, coordinada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España, la Camara de Comercio Italiana de Barcelona y la Accademia Italiana della Cucina.
