Las exportaciones de frutas y hortalizas crecen por noveno año consecutivo



Las exportaciones de frutas y hortalizas alcanzaron el pasado año 2023 la cifra de 16 682 millones de euros, lo que supone un 5,4 % más que en el año anterior y cerca de un 60 % más que en 2014, año en el sufrieron una caída pero a partir de ahí no han parado de crecer.

Es una de las principales conclusiones del estudio Sectores basic Frutas y Hortalizas elaborado por el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, que recoge cómo, tras varios años consecutivos de crecimiento, el valor de la producción de frutas y hortalizas aumentó en 2023 un 12,3 % hasta alcanzar los 24 240 millones de euros, favorecido por el incremento de los precios, frente al crecimiento de únicamente el 1,8 % registrado en el año anterior.

En este marco, las exportaciones de frutas y hortalizas aceleraron su crecimiento en 2023 en términos de valor, con un aumento del 5,4 %, frente al 2,9 % del año anterior, situándose en 16 682 millones de euros. Se completa así un período de nueve años consecutivos de incrementos desde la caída de 2014, que desde entonces acumula un aumento cercano al 60%.

El valor de las exportaciones de frutas en 2023 aumentó un 1,4 %, hasta situarse en 9005 millones de euros, mientras que las ventas al exterior de hortalizas se incrementaron un 10,5 %, alcanzando la cifra de 7677 millones de euros.

En cuanto a los destinos de estas exportaciones españolas, el principal sigue siendo la Unión Europea que reúne el 83 % de las ventas de frutas al exterior y el 80 % de las de las hortalizas,. Por países, Alemania, Francia y Reino Unido se configuran como los principales países de destino en ambos segmentos, reuniendo conjuntamente en los dos casos en torno al 60% del valor de las mercancías exportadas.

Por su parte, las importaciones de frutas y hortalizas aumentaron un 17,0 %, hasta los 4121 millones de euros, destacando especialmente el peso de las procedentes de Marruecos, que concentran el 17 % del total de frutas importadas y el 39 % de las hortalizas, totalizando el valor de las compras procedentes de este país la cifra de 921 millones de euros (un 10 % más que en 2022).

En cuanto a la estructura del sector, se identifica un alto número de pequeños y medianos productores, si bien se aprecia una creciente tendencia hacia la integración y asociación en organizaciones de productores y comercializadores. En el ámbito de la comercialización mayorista especializada existe un mayor grado de concentración. La facturación total conjunta de los veinte principales operadores superó los 6800 millones de euros en 2022, mientras que los treinta primeros facturaron 8450 millones.

Fuente: DIARIODEGASTRONOMIA.COM

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