La gastronomía de Campania cobra protagonismo en Valencia



Con motivo de la VII Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (del 14 al 20 de noviembre de 2022), la CCIS organizó en Valencia, el pasado 17 de noviembre, en el restaurante asociado Caprizza, un almuerzo de degustación de algunas de las recetas y productos más típicos de la cocina de Campania.

La iniciativa, titulada «Sabores de Nápoles», permitió a los invitados realizar un viaje gastronómico para descubrir los sabores típicos de la capital campana, acompañados por el chef Paolo Picariello, que presentó a los participantes las diferentes recetas propuestas y los productos que representan la base de la cocina de Campania, como la mozzarella de búfala, el tomate San Marzano y el limón de Sorrento. 

En el evento participaron la secretaria general de la CCIS, Michela Dell’Acqua, la delegada ejecutiva en Valencia, Isabel Turrillo, algunos influencers locales y numerosos representantes de la comunidad empresarial italo-española.

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