El Área Italia ha protagonizado la cumbre de innovación para el canal HORECA, que ha tenido lugar en el recinto ferial IFEMA de Madrid, del 19 al 21 de febrero de 2018. El espacio gestionado por la CCIS ha acogido cinco expositores italianos, entre distribuidores de productos enogastrónomicos y productores de maquinarias para la industria de la hostelería y restauración.
HIP se ha confirmado una plataforma diferente e innovadora para impulsar el negocio con un enfoque disruptivo con tendencias, productos y soluciones específicas para cada segmento de la industria: bar, restaurante, hotel, colectividad, take away o servicios al viajero.
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