Tras solo 6 meses desde la última edición, la cita con la gastronomía de calidad vuelve a Madrid: El Salón de Gourmets abrirá sus puertas el 25 de abril, en el recinto ferial de IFEMA, para recibir a más de 80.000 operadores y profesionales del sector agroalimentario procedentes de más de 60 países, según las cifras alcanzadas en las últimas ediciones.
El Salón de Gourmet es la principal feria de España dedicada a la alimentación y bebidas de calidad, que se celebra anualmente desde 1987 y está dirigida a profesionales locales e internacionales de la restauración, distribución agroalimentaria, hostelería, restauración, comercio especializado, prensa y medios de comunicación.
En este contexto, la participación italiana siempre ha sido motivo de atención, por la calidad de los productos presentados y las oportunidades que ofrece el mercado español, compuesto por más de 47 millones de consumidores, y que cuenta con una importante tradición en el sector agroalimentario.
Para la edición de este año son 14 las empresas del Belpaese que, gracias a la gestión de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS), expondrán dentro del Área Italia, un espacio exclusivo de 180 m2 dedicado a las excelencias gastronómicas y enológicas regionales y ubicado en el pabellón 8 de IFEMA. Entre las especialidades presentadas en la feria cabe mencionar las cremas a base de pistacho de Bronte, cervezas artesanales, aceites y salsas a base de trufa, sin olvidar los diferentes tipos de productos que distinguen la oferta gastronómica italiana: pastas, licores, bollería, embutidos, vinos y quesos.
La información sobre las empresas expositoras en el área de Italia está disponible a través del catálogo especial elaborado por la CCIS, que se puede descargar a través de este enlace.
Para más información:
Dpto Feria CCIS: ferias@italcamara-es.com
