En marcha el proyecto PLVT



Son 16 los profesores implicados en el proyecto europeo PLVT  que participaron en la primera visita formativa que tuvo lugar en Perugia (Italia) del 25 de junio al 1 de julio, enfocada en la producción de productos gastronómicos locales.

 

El proyecto es llevado a cabo por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS), en colaboración con la Università dei Sapori, centro nacional de formación y cultura de la alimentación con sede en Perugia (Italia), y forma parte del programa europeo Erasmus +. Su objetivo principal es proporcionar a los participantes los conocimientos necesarios para transmitir a los alumnos nociones relacionadas con la utilización de los productos típicos locales como herramientas para la valorización del territorio.

 

PLVT 4

 

Los 16 docentes implicados en el proyecto proceden de 3 diferentes institutos profesionales españoles del sector de la hostelería y del turismo: el IES Almeraya (Almería), la Fundación Cruzcampo (Sevilla) y el CIFP Hosteleria y Turismo de Gijón.

 

Durante la visita formativa, los profesores tuvieron la oportunidad de asistir, entre otras cosas, a una presentación del Itinerario Cultural Europeo “The Chocolate Way”, y visitar las empresas artesanales locales “Artigiano Perugino” y “Dulcinea” (incluidas en el mismo itinerario) y el Museo del Cioccolato Perugina.

 

 

PLVT 3

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