La gastronomía de Campania cobra protagonismo en Valencia

La gastronomía de Campania cobra protagonismo en Valencia

Con motivo de la VII Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (del 14 al 20 de noviembre de 2022), la CCIS organizó en Valencia, el pasado 17 de noviembre, en el restaurante asociado Caprizza, un almuerzo de degustación de algunas de las recetas y productos más típicos de la cocina de Campania.

La iniciativa, titulada «Sabores de Nápoles», permitió a los invitados realizar un viaje gastronómico para descubrir los sabores típicos de la capital campana, acompañados por el chef Paolo Picariello, que presentó a los participantes las diferentes recetas propuestas y los productos que representan la base de la cocina de Campania, como la mozzarella de búfala, el tomate San Marzano y el limón de Sorrento. 

En el evento participaron el Secretario General de la CCIS, Michela Dell’Acqua, el delegado operativo en Valencia, Isabel Turrillo, algunos influencers locales y numerosos representantes de la comunidad empresarial italo-española.

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La CCIS en la VI edición de Firalboraia

La CCIS en la VI edición de Firalboraia

El 21, 22 y 23 de octubre se celebró la VI edición de Firalboraia, la Feria Comercial y Artesanal organizada por el Ayuntamiento de Alboraya, ciudad de la Comunidad Valenciana. La feria, que promueve el comercio, la empresa de proximidad y el sector artesano de Alboraya, contó con una programación de actividades muy variada, como demostraciones de productos, sorteo de regalos, degustaciones gastronómicas, conciertos y mucho más…

Participaron en la feria más de cuarenta expositores de diferentes sectores comerciales y artesanales, destacando como novedad la presencia de agricultores de venta directa y las Cámaras Europeas como entidades invitadas al evento.

 La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) de Madrid, que participó en el evento en un stand compartido con las Cámaras Europeas en España, tuvo la oportunidad de consolidar las relaciones con las distintas empresas e instituciones locales que asistieron al certamen.

En representación de la CCIS presenciaron en la feria la secretaria general, Michela Dell’Acqua, y la delegada operativa en Valencia, Isabel Turrillo.

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Talentoo, participante en el programa Lanzadera 2019 de Juan Roig, abre nueva sede en Valencia

Talentoo, participante en el programa Lanzadera 2019 de Juan Roig, abre nueva sede en Valencia

Con motivo del inicio de curso en septiembre, se lanza un nuevo programa de Lanzadera, la aceleradora de Juan Roig, fundador de Mercadona, con 40 nuevas startups participantes.

Entre ellas, este año se encuentra Talentoo, la plataforma de selección de personal B2B, socia de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España, que ha sido elegida para esta nueva edición.

Se trata de una nueva etapa para la empresa, tras finalizar su paso por el programa de aceleración de Estrella Galicia, TheHop, lo que confirma su fuerte crecimiento en estos últimos meses.

Por ello, la startup de talento, con más de 1.100 usuarios registrados, amplía su equipo y su central de operaciones, con nuevas contrataciones y la implementación de una sede en la Comunidad Valenciana, con el fin de expandir su modelo innovador de selección de personal.

Nueva sede de Talentoo en la Comunidad Valenciana:
La Marina de València, Muelle de la Aduana s/n. Edificio Lanzadera; 46024 – Valencia

Para más información:www.talentoo.net

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La delegación CCIS de Valencia en IMEX-Alcoy

La delegación CCIS de Valencia en IMEX-Alcoy

El pasado 25 de abril tuvo lugar la Jornada de Internacionalización empresarial IMEX Alcoy, organizada por la revista Moneda Única, en colaboración con la Cámara de Comercio de Alcoy y el Ayuntamiento de la ciudad.

IMEX realizó la tercera Jornada en este importante núcleo industrial de la Comunidad Valenciana tras las ediciones de los años 2015 y 2016, personalizando en esta ocasión el programa ofrecido a los empresarios asistentes.

Isabel Turrillo, delegada operativa de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) en Valencia, participó como representante de la CCIS en el espacio dedicado a los encuentros con empresas y profesionales locales, interesados en las oportunidades ofrecidas por el mercado italiano y en los servicios que la Cámara pone a disposición para apoyar el proceso de penetración en dicho mercado.

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Un año más, Italia protagonista en la feria Gastrónoma de Valencia

Un año más, Italia protagonista en la feria Gastrónoma de Valencia

La feria Gastrónoma de Valencia cerró sus puertas el pasado 13 de noviembre con un éxito rotundo. Más de 17.000 visitantes pasaron por el pabellón 5 de Feria Valencia para conocer la mayor oferta comercial del sector agroalimentario en la región del Levante. Además, el porcentaje de profesionales respecto al total de visitantes ha crecido un 30% respecto a la convocatoria anterior.

 

Como en las últimas ediciones, la CCIS ha gestionado la participación de empresas italianas en un área expositiva dedicada exclusivamente a los productos gastronómicos del país transalpino. En particular, participaron como expositores en el Área Italia dos empresas de producción y dos distribuidores de productos italianos, interesados en fortalecer su presencia comercial en el mercado local, muy relevante para el sector agroalimentario italiano.

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Gastrónoma 2018 ha contado con un programa importante de actividades paralelas: más de 40 Estrellas Michelín han pasado por la “Cocina Central” del certamen, con ponencias y showcookings. Gastrónoma ha atraído también oferta y demanda de otras comunidades españolas y ha dado su primer salto internacional -que aspira a potenciar en próximas ediciones- gracias a la colaboración de Turisme Valencia y su iniciativa “Ruta de la Seda”, un espacio que ha acogido a chefs de ciudades de China, Suecia, Japón o Turquía, entre otros.

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Novedades en la delegación de la CCIS en Valencia

Novedades en la delegación de la CCIS en Valencia

La delegación de la CCIS en Valencia cuenta con un nuevo colaborador. Al histórico delegado que desde hace varios años representa a la Cámara en la ciudad levantina, Adriano Carbone, se suma Isabel Turrillo, titular de la empresa asociada Turrillo Global Services, como vicedelegada operativa.

Turrillo se ocupará de la gestión de las solicitudes de servicios en el territorio de competencia de la delegación, actuando como bisagra entre el empresariado local y los profesionales y empresas italianos interesados en las oportunidades del mercado.

La delegación también cambia su sede, trasladando sus oficinas a la calle Juan Bautista Lloverá, 1 de Valencia, por lo que también se han actualizado los datos de contacto:

Telefono: +34 963 324 530
E-mail: ccis.valencia@italcamara-es.com

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Nueva edición del European Business Drink en Valencia

Nueva edición del European Business Drink en Valencia

Se celebró el pasado 30 de noviembre, en el AC Hotel de Valencia, una nueva edición del European Business Drink.

El encuentro informal entre los socios de las Cámaras Europeas con delegación en la ciudad del Levante, entre ella la CCIS, contó con la participación de más de cien personas, que, como en las anteriores ocasiones, tuvieron la oportunidad de encontrarse en un ambiente distendido y adecuado para el intercambio profesional.

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El patrocinador de esta edición fue la empresa de distribución de productos gastronómicos italianos y socia de la CCIS Negrini, presente en el encuentro con un propio stand de degustación.

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“100% Auténtico” en la Feria Gastrónoma de Valencia

“100% Auténtico” en la Feria Gastrónoma de Valencia

En el Área Italia gestionada por la CCIS, se han realizado distintas actividades para sensibilizar consumidores y profesionales sobre el uso del producto italiano auténtico.

 

La feria Gastrónoma de Valencia cerró sus puertas el pasado 6 de noviembre con un rotundo éxito de participación: más de 15.000 personas, tanto profesionales como público gourmet, han disfrutado de los mejores showcookings, talleres, cursos, demostraciones y exhibiciones se han sucedido en los distintos espacios del certamen.

 

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Como en las ediciones anteriores, la CCIS ha gestionado un espacio expositivo de unos 100 m2 donde se expusieron algunos de los productos más emblemáticos tanto de la industria agroalimentaria italiana como de otros sectores relacionados con la restauración.

Gastrónoma 2017 fue también la ocasión para presentar por primera vez a público y profesionales del sector gastronómico el proyecto “100% auténtico”, que tiene como objetivo la revalorización del producto agroalimentario italiano de denominación de origen e identificación geográfica. Durante el certamen, desde el corner dedicado al proyecto, los responsables de la CCIS han informado los presentes sobre los valores asociados al producto auténtico italiano, tales como la calidad, la tradición y el territorio, además de los principales eventos y actividades que se organizarán en los próximos meses en el ámbito del proyecto.

 

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Los presentes pudieron asistir también al showcooking “100% auténtico”, realizado por el chef Alessandro Chiappini, que elaboró alguna recetas de la tradición culinaria italiana a base de productos DOP e IGP.

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Aprovechando la presencia de público y profesionales, se distribuyeron también cuestionarios sobre el uso de los productos auténticos italianos y el conocimiento del fenómeno del “italian sounding”. Los resultados de la encuesta serán utilizados para elaborar un estudio sobre el posicionamiento de los productos italianos auténticos en el mercado español y los hábitos de consumo en el ámbito de la distribución alimentaria.

 

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La CCIS en Imex Comunitat Valenciana 2017

La CCIS en Imex Comunitat Valenciana 2017

El delegado en Valencia, Adriano Carbone, participará en la feria de negocio internacional y comercio exterior que tendrá lugar en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia del 29 al 30 de junio

 

Del 29 al 30 de junio tendrá lugar la cuarta edición de la feria Imex- Comunitat Valenciana. Se trata de la más importante feria de negocio internacional y comercio exterior que se celebra en España. Anualmente ha celebrado 15 ediciones en Madrid, cinco en Barcelona, cuatro en Andalucía, tres en la Comunidad Valenciana, una en Castilla-La Mancha y una en Asturias.

 

Más de 1.500 visitantes, todos ellos profesionales y representantes de empresas locales interesadas en internacionalizarse, acudirán al museo Príncipe Felipe ubicado en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, donde podrán reunirse con expertos en comercio exterior y representantes de empresas y entidades de apoyo a la internacionalización.

Gracias a su amplio programa de conferencias y mesas redondas, los visitantes podrán recibir información sobre las claves para obtener éxito en la internacionalización y sobre los mercados exteriores más relevantes para los operadores locales, como Alemania, Francia, Italia, Reino Unido y Estados Unidos

En particular, el delegado de la CCIS en la Comunidad Valenciana, Adriano Carbone, repasará las principales oportunidades de negocio para los sectores más relevantes de la economía valenciana. Su ponencia, tendrá lugar el día 29 de junio a las 12:25 horas.

Carbone estará presente también en el área entrevistas representando a Italia y asesorando a todos los interesados sobre las oportunidades ofrecidas por el mercado (es necesario concertar las entrevistas a través del siguiente enlace: http://imex.impulsoexterior.net/imex-valencia-2017-sesion.html)

 

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Éxito de la gastronomía italiana en Valencia

Éxito de la gastronomía italiana en Valencia

Seis empresas han participado en el espacio expositivo gestionado por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España.

 

 

Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía, cerró sus puertas en Feria Valencia el pasado 21 de noviembre, consolidándose como la gran cita gastronómica de la provincia tras recibir 15.000 visitantes en tres días (19-21 de noviembre). La muestra ha logrado aunar una atractiva oferta comercial con un programa de actividades en torno a la mejor gastronomía mediterránea del que han disfrutado tanto los profesionales como el público en general.

 

Un año más, la gastronomía italiana ha sido la gran protagonista durante los tres días de celebración del certamen, donde la Cámara de Comercio e Industria italiana para España (CCIS) ha gestionado la participación de 6 empresas en el área expositiva dedicada a los productos típicos de la gastronomía transalpina: Azienda Agricola Cav. A. Chiappini, Gema Dreams S. L., Menicucci S.L., La dolce terra S.r.l., Linea Trendy Madrid, Menú S.r.l.

 

Gastrónoma 2016

 

Un rico programa de eventos y actividades culinarias durante los 3 días de la feria ha permitido dar a conocer a los operadores y consumidores locales algunas de las recetas típicas de la tradición gastronómica italiana..
La presencia italiana en Gastrónoma 2016 ha constituido también la ocasión para presentar a los profesionales del sector las iniciativas organizadas en el ámbito de la Primera Semana de la Cocina Italia en el Mundo (20-30 de noviembre), así como la plataforma “Italian Quality Experience”, para la promoción de las excelencias agroalimentarias italianas.

 

Feria Gastrónoma 2016

 

Los expositores dicen de nosotros:

La disponibilidad continua, la cortesía también en los momentos difíciles y la búsqueda de una solución para cualquier problema que puede presentarse durante un certamen no son una cosa que damos por descontado, mientras que han sido una constante por vuestra parte durante estos días […]. Alessandro Chiappini (Azienda Agricola Chiappini)

 

Nos habéis asesorado en todo momento, aclarado cualquier dudas ofreciéndonos asistencia en cada detalle […], no sólo técnico, sino de apoyo personal que es fundamental cuando se trabaja duramente lejos de la propia sede  […] nos hemos sentido parte de un grupo fuerte, representado por el Área Italia y también hemos compartido momentos muy bonitos con los otros integrantes de este espacio. Edith Alfonzo González (Gema Dreams)

 

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