Vacaciones 2020: el 97% de los italiano se ha quedado en el país

Vacaciones 2020: el 97% de los italiano se ha quedado en el país

ENIT, Agenzia Nazionale del Turismo entrevistó a más de 4 mil personas en la última semana de agosto (del 24 al 30) para hacer balance del verano y dicho balance muestra que el 41% de los italianos no pudo tomar vacaciones, mientras que el 59% de la población pasó al menos un período fuera de casa: el 42% pasó unas vacaciones mientras que el 17% pasó dos o más períodos fuera de su residencia.

Como promedio, las vacaciones duraron 7 noches (34% estancias entre 3 y 6 noches, 24% 1 o 2 noches, 22% entre 7 y 10 noches y 20% en 10 noches).

La mayoría de los italianos se quedaron en casa, en el 97% de los casos, prefiriendo destinos como Emilia Romagna, Puglia y Sicilia, todos en el podio del período elegido por el 9% de los vacacionistas italianos. Las montañas también obtuvieron buenos resultados con Trentino Alto Adige (8%), pero también Toscana (8%), Piamonte (7%) y Lombardía (7%).

En el extranjero (3%), los italianos permanecieron en la Europa mediterránea (35%), Europa del Norte (24%) o Europa del Este (14%).

De media, una familia gasta 850 euros en vacaciones y tres de cada diez gasta un millar de euros. De hecho, la mayoría de los italianos se fueron de vacaciones en pareja (46%) o en familia con sus hijos (40%), mientras que solo el 17% se mudó con amigos. El 7% eligió las vacaciones solo. 

Los datos también muestran como el deseo de unas vacaciones sigue hasta el otoño y las previsiones dan esperanza: el 58% de los italianos planea al menos una estancia en ese período, según apuntan en el ENIT, Agenzia Nazionale del Turismo. Seguirán siendo vacaciones junto al mar (57%) o en la montaña (48%), pero también se espera una vuelta a las ciudades de arte (42%).

A partir de la encuesta de Enit, el Bono de Vacaciones solicitado por el 23% de los vacacionistas contribuye a los gastos, que también se utilizará para apoyar las vacaciones de otoño y Navidad ya que el 14% lo ha solicitado, pero aún no lo ha gastado, mientras que en verano lo utilizó el 9% de los residentes.

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El tráfico de los puertos españoles comienza a mostrar signos de recuperación

El tráfico de los puertos españoles comienza a mostrar signos de recuperación

El tráfico de los puertos españoles fue de 42,4 millones de toneladas durante el mes de julio, lo que supone un descenso del 13,2% respecto al mismo mes del año anterior. El acumulado durante estos siete primeros del año, registró un total de 295,7 millones de toneladas y un descenso del 11,3% en relación al mismo período del ejercicio anterior.

Sin embargo, estas cifras muestran que se continúa en el proceso de recuperación tras el fuerte descenso de tráficos portuarios registrados el pasado mes de mayo, cuando llegaron a disminuir un 25%, debido al impacto de la pandemia de la Covid-19.

Así pues, julio confirma el proceso de recuperación del impacto de la Covid-19 en los tráficos portuarios, habiendo una mejora de 1,6 puntos respecto al del mes de junio, cuando el descenso fue del 14,8%.

Los graneles sólidos continuaron descendiendo en el mes de julio, hasta un -12,7% y 5,4 millones de toneladas movidas. Mientras que el acumulado de los siete primeros meses se sitúa en 42,3 millones de toneladas y un descenso del 19,7%.

Los graneles líquidos registraron en julio una subida del 1,4% con 14,4 millones de toneladas. En cambio, el acumulado del año arroja una caída del 7,9%, con 100,7 millones de toneladas.

La mercancía general movió en julio 21,8 millones de toneladas, con un descenso del 10,2%. El acumulado del año fue de 146,8 millones de toneladas con una disminución del 10,3%, siendo los tráficos más perjudicados los automóviles (-26,6%), los materiales de construcción (-12,9%) y las maderas y corcho (-14,6%).

Por último, la mayor caída corresponde al tráfico de pasajeros. Desde enero se han registrado 7.752.497 personas, lo que supone un descenso del 61,2%, frente a los casi 20 millones de pasajeros en este mismo período del año anterior.

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Las empresas con mejor reputación en Italia

Las empresas con mejor reputación en Italia

Ferrero, Ferrari y Barilla son las tres empresas que alcanzan el podio de las 100 empresas con la mejor reputación en Italia, en base a la primera edición de la encuesta sobre la reputación empresarial realizado por el instituto independiente Ales Market Research, realidad con 29 años de experiencia en las investigaciones de mercado.

El made in Italy ocupa 8 de los primeros diez puestos de este ranking; además de las primeras tres, cabe destacar la presencia de Luxottica, Eni, Lavazza, Armani y el grupo FCA. El ranking ha sido elaborado sobre la base de la opinión de profesionales de distintos sectores y no solo de consumidores. De hecho, han participado en la encuesta 1346 personas perteneciente a tres categorías: 246 directivos de empresas con sede en Italia con una facturación superior a 10 millones de euros, 100 expertos (analistas financieros, periodistas, responsables de ONGs y social media managers) y 1000 consumidores. Cada categoría ha analizado las empresas sobre la base de distintos factores y ha obtenido un peso diferente en la definición del ranking.

Fuente: NoveColonneATG

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Las exportaciones de Parmigiano Reggiano crecen un +11,9% en el primer semestre de 2020

Las exportaciones de Parmigiano Reggiano crecen un +11,9% en el primer semestre de 2020

A pesar de la situación de incertidumbre y crisis generada por la emergencia Covid-19, las ventas de Parmigiano Reggiano cierran el primer semestre 2020 con un balance positivo tanto en Italia como en el exterior. Según los datos publicados por el Consorcio Parmigiano Reggiano y el Centro Ricerche Produzioni Animali (CRPA), en Italia las ventas aumentaron un 6,1% (34.200 toneladas en total, +2.200 con respecto al mismo período del año annterior), mientras que en el exterior las exportaciones crecieron un 11,9% (27.000 toneladas de producto).

2020 ha sido un año peculiar, ya que también ha cambiado la distribución de las exportaciones del queso italiano más internacional. En el primer semestre, el primer mercado fue Alemania (con una cuota de un 19,6% sobre el total de las exportaciones), seguido por Francia(19,5%) – hasta ahora el primer mercado después de Italia – , EEUU (18,2%), Reino Unido (13,5%) y Canadá (5%).

Fuente: NoveColonneATG

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Las importaciones mundiales de vino crecieron en el último año

Las importaciones mundiales de vino crecieron en el último año

Según el informe publicado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) con la colaboración con la Organización Interprofesional del Vino de España, a partir de datos Aduanas (GTA), las importaciones mundiales de vino crecieron, en el interanual a marzo de 2020 —doce meses comprendidos entre abril de 2019 y marzo de 2020— en términos de volumen (+1,4 %), pero perdieron un – 0,7 % en términos de valor, al caer el precio medio un -2,2 %. Se situaron, en estos doce meses, en 10.341 millones de litros y los 31.430 millones de euros, a un precio medio de 3,04 euros por litro.

Lo que significa que en términos absolutos se importaron 147,1 millones de litros más y el gasto mundial en vino cayó en 236,2 millones de euros, aunque hay que puntualizar que la pérdida en valor se debió, sobre todo, a los malos datos registrados en el primer trimestre de 2020, cuando se perdieron más de 350 millones de euros.

Principales importadores mundiales de vino

Por mercados, los trece principales en volumen (TAM marzo 2020) fueron, por orden: Alemania, Reino Unido, Estados Unidos, Francia, China, Rusia, Países Bajos, Canadá, Bélgica, Japón, Suecia, Dinamarca y Suiza. Estos trece mercados representaron el 76,6 % del valor y el 75,4 % del volumen total de las importaciones mundiales de vino realizadas en el interanual a marzo de 2020, con 7.800 millones de litros (+0,8 %) y 24.602 millones de euros (+1,7 %).

Respecto a las importaciones mundiales de vino español, crecieron un 6 % en volumen, pero perdieron un -2,7% en valor, al caer el precio medio un 8 %.

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“The Authentic Italian Table”: la gran cita virtual con la gastronomía italiana en España

“The Authentic Italian Table”: la gran cita virtual con la gastronomía italiana en España

El próximo 22 de septiembre, a las 12:00 horas,  tendrá lugar la iniciativa “The Authentic Italian Table”, organizada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS). Se trata de un evento dedicado a todos los amantes de la gastronomía italiana, que este año se celebrará en formato virtual.

The Authentic Italian Table será la ocasión para conocer algunos productos italianos típicos de cinco regiones del país transalpino: Lombardía, Marcas, Emilia Romagna, Toscana y Calabria, gracias a la colaboración con algunos seleccionados influencers que nos explicarán curiosidades, anécdotas y sus propias experiencias relacionadas con los productos y sus territorios de origen. Entre los productos que se presentarán durante el evento cabe destacar los quesos Pecorino Toscano Val d’Orcia DOP, Caciocavallo, Taleggio y Gorgonzola DOP, los embutidos ‘nduja de Calabria,  finocchiona deToscana y mortadella de Bolonia, los pici toscanos y los garganelli de las Marcas (dos formatos de pasta muy poco conocidos en España), los vinos Lambrusco DOP y Buon Governo all’uso toscano  y el vinagre balsámico de Módena Igp.

Otros protagonistas del Authentic Italian Table serán los promotores de la iniciativa “10 platos hoy para degustarlos mañana”, en la que algunos restaurantes italianos en Madrid, auténticos embajadores de la cocina italiana en el país, ofrecen la posibilidad de saborear recetas regionales típicas y poco conocidas en España, a través de una fórmula innovadora, que permite la degustación tanto en casa como en los establecimientos mismos. Además, durante el evento, se sortearán vales para la degustación de 10 platos italianos auténticos entre todos los participantes del concurso relacionado con la iniciativa en el que es muy fácil participar: basta con subir una foto de un plato o uno o más productos agroalimentarios italianos auténticos en Instagram, utilizando el hashtag #trueitaliantasteESP (base del concurso en este enlace).

Vídeo promocional de “The Authentic Italian Table”

The Authentic Italian Table es una de las iniciativas que forma parte del proyecto True Italian Taste – 100% Auténtico, promovido y financiado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia y realizado por la Asociación de las Cámaras de Comercio Italianas en el Exterior (Assocamerestero), que pretende promover y revalorizar la calidad de los productos italianos auténticos.

Para inscribirse al evento es necesario registrarse a través del siguiente enlace (participación gratuita – plazas limitadas):

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Segunda masterclass True Italian Taste del chef Ferdinando Bernardi

Segunda masterclass True Italian Taste del chef Ferdinando Bernardi

Ha tenido lugar esta mañana la segunda masterclass virtual organizada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) en el ámbito del proyecto True Italian Taste – 100% Auténtico, que pretende promover y poner en valor la calidad de los productos italianos auténticos. Dicho proyecto está promovido y financiado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia y realizado por la Asociación de las Cámaras de Comercio Italianas en el Exterior (Assocamerestero).

El chef Ferdinando Bernardi, del restaurante Orobianco en Calpe y galardonado con una estrella Michelin, ha sido el encargado de dirigir esta nueva cita con la gastronomía italiana auténtica, elaborando una de las recetas tradicionales del país transalpino más conocida a nivel mundial: los spaghetti alla carbonara.

El redactor jefe de La Luna de Metropoli (diario El Mundo), Alberto Luchini, fue el encargado de abrir el evento, presentando los verdaderos protagonistas del evento: los productos italianos utilizados por el chef Bernardi para elaborar su receta:

– El guanciale, una chacina sin ahumar preparada con careta o carrillos de cerdos de los Apeninos y que tiene un distinto contenido en grasa con respecto al bacon.

– El Pecorino Romano DOP, queso de leche de oveja, uno de los más usados dentro de la gastronomía italiana, junto con el parmesano. Originario de la provincia de Roma, actualmente la mayor parte de su producción se concentra en la isla de Cerdeña, en la pequeña localidad de Gavoi.

 – El Parmigiano Reggiano DOP, el queso más internacional de Italia y también el más plagiado, que se produce elabora solamente en las provincias de Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia y Mantova y que requiere un envejecimiento mínimo de 12 meses.

– Los spaghetti de trigo duro, trefilados al bronce, con consistencia rugosa y porosa, ideal para retener cualquier tipo de salsa.

– El Memoro Rosso, un vino tinto elaborado utilizando uvas de cuatro distintas regiones de Italia: Sicilia (Nero d’Avola), Apulia (Primitivo), Abruzzo (Montepulciano), Véneto (Merlot). Un auténtico homenaje al país transalpino, ideal para maridar con los espaguetis a la carbonara.

Una vez elaborada la receta tradicional, el chef Bernardi ha querido sorprender a los asistentes  (entre ellos blogueros, periodistas y profesionales del sector agroalimentario) preparando una “carbonara de galera”, una propuesta innovadora y creativa, que exalta los sabores del mediterráneo, utilizando ingredientes como la carne de galera y la bottarga (huevas de mújol).

El chef Ferdinando Bernardi – Foto: César Tragaldabas Pro

Descarga la receta de los espaguetis a la carbonara

Para más información sobre el proyecto: True Italian Taste – 100% Auténtico

 #trueitaliantaste – #iffoodcouldtalk – #extraordinaryitaliantaste

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Nace la Organización Mundial del Enoturismo con sede en España

Nace la Organización Mundial del Enoturismo con sede en España

Nacen oficialmente la Organización Mundial del Enoturismo (Global Wine Tourism Organization GWTO) y la Enoturism Academy, con el objetivo de redefinir una estrategia renovada y confeccionar las pautas del nuevo enoturismo en esta etapa particularmente complicada.

Se trata de una red de países y empresas con cultura vitivinícola y turística, creada para favorecer la colaboración entre naciones, a través de sus gobiernos y sus sectores privados, en todos sus niveles, en el marco de los Objetivos para el Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas.

La sede central de esta Organización está establecida en Madrid.

Sus objetivos clave son participar como interlocutor de referencia en los procesos de influencia, negociación y decisión, con estados, organizaciones internacionales y entidades territoriales, al tiempo de mantener una visión integral para el desarrollo del ‘nuevo’ enoturismo, como una prioridad política, en un marco de gobernanza inclusivo, generando procesos y servicios accesibles, responsables y receptivos que involucren a todos los ciudadanos, y en especial a los residentes en los destinos.

Su organización ejecutiva está estructurada en Direcciones Regionales que trabajarán en estrecha relación con los organismos públicos, el sector privado y con las direcciones académicas de The GWTO EnoTourism Academy de sus respectivas zonas:

  • North America: David Furer, Adult Beverage Communicator & Marketer
  • Latam: Pablo Singerman, Professor in Macroeconomy and Politic Economy and Co-Director MBA in Tourism, Universidad de Buenos Aires
  • Africa: Marisha Nieuwoudt, VinPro Wine Tourism Manager
  • Europe & Western Asia: Erik Wolf, Founder Executive Director, World Food Travel Association
  • Central Asia & Pacific: Margaret Chen, Founder Optimus Horizon

En España José Antonio Vidal, fundador, presidente y CEO de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) es el fundador de Global Wine Tourism Organization (GWTO) y The EnoTourism Academy.

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Webinar “viaje a Italia”

Webinar “viaje a Italia”

El próximo martes 14 de julio, a las 10:00 horas, tendrá lugar el webinar “Viaje a Italia“, una ocasión única para redescubrir los destinos turísticos del país transalpino a la luz de las medidas actuadas para garantizar la seguridad de los turistas.

En esta ocasión, 10 Regiones (Abruzzo, Basilicata, Campania, Emilia Romagna, Lombardia, Piemonte, Puglia, Sicilia, Toscana y Trentino) presentarán sus noticias, sus itinerarios y sus promociones para sque los turistas puedan volver a sentir la emoción de viajar por Italia con seguridad.

El webinar, organizado por la Agencia Italiana del turismo (ENIT) y la Embajada de Italia en España, contará con la participación del Embajador de Italia en España, Riccardo Guariglia y la directora de Marketing y Promoción de ENIT, Maria Elena Rossi

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La CCIS es partner del proyecto europeo SCoopConSS

La CCIS es partner del proyecto europeo SCoopConSS

La CCIS es partner del proyecto europeo SCoopConSS (Social Cooperative Contest for Secondary Schools), que pretende construir una Comunidad de Práctica para profesores de secundaria europeos interesados en impulsar su práctica docente mediante el uso de diferentes métodos empresariales basados en los principios cooperativos de autoayuda, autocontrol, responsabilidad, democracia, igualdad, equidad y solidaridad.

Por lo tanto, se  pondrá a prueba una metodología innovadora y atractiva para introducir y mejorar la educación empresarial cooperativa en las escuelas secundarias, gracias a una red de profesores relacionados con estos temas que involucrarán a colegas de otras disciplinas y estudiantes,  simulando  la creación de una cooperativa social centrada en uno o más de los 17 ODS de la ONU (Objetivos de Desarrollo Sostenible).  

ScoopConSS está implementado por una asociación de 6 organizaciones, entre ellas la CCIS, de cinco países del sur de Europa: Croacia, Grecia, Italia, Portugal y España.

Los miembro de cooperativas sociales o empresas sociales interesados en formar parte de esta nueva comunidad, puedes ver toda la información sobre el proyecto en la web dedicada: www.scoopconss.eu

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