Italia Terravini

Italia Terravini

ITALIA TERRAVINI es un evento íntegramente dedicado a los vinos italianos, que se celebra en Madrid el próximo 18 de noviembre. Durante la jornada, serán convocados operadores locales (distribuidores, restauradores y responsables de puntos de venta) para presentar nuevas etiquetas y evaluar la posibilidad de comercializarlas en el mercado.

SECTOR: Enológico

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El FoodTech español se consolida

El FoodTech español se consolida

Las conclusiones del cuarto informe sobre el sector Foodtech en España se presentaron, en el marco de un evento de networking en el se debatió con algunos de los protagonistas del ecosistema sobre los retos de futuro para el sector español, su regulación y sus posibilidades de crecimiento, a la par que se ha puesto en común la evolución del ecosistema Foodtech español. Este sector es un eslabón esencial de la industria alimentaria española, y está llamado a jugar un papel destacado en la cadena alimentaria en los próximos años.

Así, en un contexto mundial de incertidumbre regulatoria y de subidas de tipos de interés con un fuerte retroceso de entrada de capital en el sector de la proteína alternativa, y donde la inversión global en el sector ha caído más de un 60%, las startups españolas han sido capaces de captar más de 226 M€ en distintas rondas de inversión, según revela el informe Fostering Collaboration for Sustainable Agri-Food Excellence, impulsado por ICEX España Exportación e Inversiones.

El informe revela, además, cómo el número de startups sigue creciendo, aunque a un ritmo moderado, y la aparición de nuevos agentes y alianzas llamadas a dinamizar la innovación en toda la cadena alimentaria. En 2023 han surgido asociaciones de empresas como FATE (Food Agri Tech Europe) y se han consolidado otras como VEGETALES – la asociación de productores de alimentación y bebidas vegetales. Por otra parte, se han concentrado alianzas sobre el eje CNTA, con el objetivo de asentar un nuevo polo de innovación. Todos estos movimientos auguran economías de escala y colaboraciones en proyectos estratégicos como el Spain Food Valley, destinado a mejorar la competitividad de la industria mediante desarrollos en digitalización, trazabilidad y seguridad alimentaria.

 

 

Gran dinamismo del sector

Elisa Carbonell, consejera delegada de ICEX, aseguró que el foodtech es uno de los sectores más dinámicos, con 420 startups registradas, más de 30.000 compañías potenciales compradoras y 20 centros tecnológicos. Además, ha destacado el papel que juegan programas como DESAFÍA para responder al reto de la escalabilidad de los proyectos innovadores en la industria alimentaria. Más de veinte empresas han pasado ya por el programa de aceleración en Países Bajos. En 2024 se unirán más de una decena de startups en las dos nuevas inmersiones en Reino Unido y Alemania.

Elisa Carbonell también puso en valor el esfuerzo de proyección internacional que se está haciendo desde ICEX. Por una parte, a través de la participación en eventos estratégicos tanto dentro como fuera de España (Food 4 Future Bilbao, AgriTech Expo Asia, Sustainable Food Forum de Londres…). Por otra, a través de la atracción de capital extranjero con el programa Rising Up in Spain de INVEST IN SPAIN y el primer proyecto agrifood de innovación abierta en Brasil, un evento de matchmaking entre corporaciones españolas y startups brasileñas celebrado en 2023.

Por su parte, Isabel Bombal, directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria de MAPA ha destacado la importancia de las empresas que forman parte del ecosistema español agrofoodtech, que con sus soluciones innovadoras y digitales contribuyen a consolidar un sector agroalimentario moderno, competitivo, sostenible y eficiente y constituyen, en sí mismas, una industria creciente con potencial económico y social, y con capacidad de exportar soluciones tecnológicas a muchos mercados internacionales. En este sentido, la directora general ha repasado también las iniciativas del ministerio para apoyar el emprendimiento innovador de las empresas agrotech.

Una apuesta fuerte y sostenida en el tiempo por la innovación como factor diferenciador de la industria alimentaria española es la mejor herramienta para añadir valor y fortalecer nuestra capacidad exportadora y el futuro de nuestro planeta.

 

Fuente: https://www.monedaunica.net/

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La Hostelería y restauración consolidan su recuperación

La Hostelería y restauración consolidan su recuperación

Los principales sectores que integran el mercado de hostelería y colectividades consolidaron en el período 2022-2023 la recuperación que habían iniciado en 2021, a medida que desaparecían los efectos de la pandemia y de las medidas restrictivas, impulsados por la favorable coyuntura económica, el aumento del consumo y el dinamismo del turismo, así como por el incremento de los precios.

Son algunas conclusiones que se extraen del estudio Informe Especial El Mercado de Hostelería y Colectividades, publicado recientemente por el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, que constata cómo el mercado de hostelería y restauración colectiva —restaurantes, hoteles, hospitales, residencias para la tercera edad y catering— registró de nuevo un favorable comportamiento en 2023, completando la recuperación tras la crisis de la pandemia, gracias a factores como la buena coyuntura económica, el crecimiento del nivel de empleo, el aumento del consumo de los hogares y el dinamismo de la demanda turística, que permitieron que todos los sectores considerados crecieran de forma significativa.

Hostelería y restauración colectiva

  • Por un lado, la mayor propensión al gasto en restauración fuera del hogar y la positiva evolución de la entrada de turistas permitieron que el mercado de restaurantes creciera un 8 % en 2023, hasta los 27 800 millones de euros.
  • Por su parte, el sector hotelero registró un crecimiento del 15 %, sustentado en el aumento del número de viajeros, tanto españoles como, sobre todo, extranjeros. Asimismo, destaca el efecto del aumento de los precios sobre la facturación sectorial. El valor del mercado se situó en 18 200 millones de euros.
  • En cuanto a los hospitales privados, el volumen de negocio superó los 13 000 millones de euros en 2023, un 5 % más. Este incremento es ligeramente superior al que obtuvieron las empresas gestoras de residencias para la tercera edad, cifrado en el 4%, y que les permitió alcanzar los 5100 millones de euros.
  • Y, por último, el mercado de catering creció cerca de un 6,5 % en 2023, hasta los 3750 millones de euros. Todos sus subsegmentos de actividad experimentaron una evolución positiva.

Respecto a la estructura de mercado, el de la hostelería y colectividades en su conjunto continúa presentando una marcada atomización, aunque en los últimos años se ha prolongado la tendencia de progresiva concentración de la oferta, motivada sobre todo por la realización de operaciones de compra de empresas, así como por la integración de establecimientos y centros independientes en cadenas y redes. Este aumento de la concentración ha sido especialmente significativo en el sector de hospitales, donde los diez primeros grupos alcanzaron en 2022 una cuota de mercado conjunta del 52%.

Fuente: DIARIODEGASTRONOMIA.COM

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Participación de empresas españolas en las ferias NME y Transpotec – Logitec 2024

Participación de empresas españolas en las ferias NME y Transpotec – Logitec 2024

CCIS gestiona la participación de expositores y compradores españoles en dos importantes ferias que se celebran en Milán en mayo: NME – Next Mobility Exhibition y Transpotec Logitec.

Los dos eventos ofrecen una oportunidad imperdible para que las empresas españolas encuentren potenciales socios comerciales y amplíen su red de contactos internacionales.

NME

NME – Next Mobility Exhibition es el evento internacional bienal dedicado a soluciones, tecnologías, medios y políticas para un sistema de movilidad integrado, innovador y sostenible para las personas. La próxima edición se celebrará en el recinto ferial de Rho-Pero (Milán) del 8 al 10 de mayo de 2024.

El evento ofrece una visión completa de todas las novedades del mercado: vehículos eléctricos, movilidad eléctrica y transporte público. Las empresas participantes presentarán sus innovaciones en uno de estos ámbitos:

  •  Transporte público
  •  Autobuses y autocares
  •  Movilidad eléctrica
  •  Movilidad corporativa
  •  NCC (alquiler de coches con conductor)
  •  Transporte compartido

 

La feria también pondrá a disposición de los visitantes una zona de exposición dedicada a las últimas innovaciones tecnológicas, para descubrir los últimos desarrollos en el campo de los vehículos y los sistemas de transporte.

 

 

 

Transpotec Logitec

Transpotec Logitec es una de las ferias internacionales más esperadas (con especial atención a Europa, la cuenca mediterránea y los Balcanes), dedicada al desarrollo del transporte y la logística.

El evento, que se celebrará también en el recinto de Rho-Pero del 8 al 11 de mayo de 2024, es una cita ineludible para todas las empresas y profesionales que operan en este sector.

La feria constituye un punto de encuentro para expositores y visitantes, ofreciendo la oportunidad de descubrir las últimas novedades y las soluciones más innovadoras en el ámbito de la logística y el transporte.

El evento ofrece una visión completa del mercado y sus innovaciones: además de los fabricantes de vehículos, los remolques y semirremolques estarán entre los segmentos más representados, con todos los diferentes modelos expuestos: desde furgonetas a cisternas, desde volquetes a transporte a temperatura controlada.

 

 

NME y Transpotec son oportunidades únicas para ampliar la red de contactos comerciales y las empresas españolas tendrán la oportunidad de participar a través de la CCIS tanto como expositores como compradores.

Exposición

La CCIS se encarga de gestionar la participación de las empresas españolas como expositores en ambas ferias. En concreto, las empresas pueden contratar stands modulares o personalizados a través de la Cámara, que se ocupará de la gestión integral de la participación.

Estos stands parten de un tamaño de 16 metros cuadrados, pero pueden variar en función de las necesidades del expositor. Los espacios están diseñados para garantizar la máxima visibilidad de las empresas participantes; son la solución ideal para las empresas que desean comunicar mejor su marca y sus productos.

Programa Buyers

Los buyers españoles seleccionados, gracias a los acuerdos con los organizadores, se beneficiarán gratuitamente de estas ventajas:

 

  • 1 noche en hotel de 4 estrellas en habitación DUI en régimen de AyD.
  • Vuelo de ida y vuelta en clase turista
  • Transfer del hotel al recinto ferial de Milán y viceversa
  • Acceso al Buyers Lounge
  • Acceso a la plataforma MY MATCHING: los compradores deben concertar al menos 4 citas al día antes y durante la feria.

 

El paquete buyers sólo es válido para una persona por empresa participante (los acompañantes deberán correr con sus propios gastos).

La organización seleccionará las empresas que podrán participar en el programa.

La presencia de expositores y buyers españoles en las ferias NME y Transpotec Logitec permitirá potenciar el intercambio comercial entre Italia y España, dos países con fuertes sinergias económicas. Por este motivo, las dos citas se perfilan como un importante punto de encuentro para las empresas de ambos países.

 

Para más información: departamento.comercial@italcamara-es.com

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Transpotec Logitec

Transpotec Logitec

Transpotec Logitec es una plataforma integrada de negocios y contenidos para el desarrollo del transporte y la logística. Una oferta representativa de todos los componentes del mercado. Ubicada en lo que hoy se considera el primer polo logístico nacional y uno de los principales nudos con los mercados europeo y mundiales (Lombardía), Transpotec Logitec es una feria internacional con especial atención a Europa, la cuenca mediterránea y los Balcanes.

SECTOR: Transporte y logística

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Principales novedades fiscales de 2024

Principales novedades fiscales de 2024

El socio Miñana Beltran Tax & Legal ha publicado un resumen de las principales novedades fiscales de 2024.

Principales cambios en función del tipo de impuesto:

1. IRPF

El mínimo para tributación en el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas asciende a 15.000€ durante 2024. En 2023 el límite mínimo era de 14.000€. Por tanto, aquellas personas con ingresos inferiores a esta cantidad no tendrán obligación de presentar declaración de Renta.

En relación con los rendimientos de capital inmobiliario, se reduce la deducción en el Impuesto de la Renta de los ingresos netos del 60% al 50%. Así, el propietario de un bien inmueble en régimen de alquiler podrá practicarse una deducción de hasta el 50% sobre la diferencia existente entre ingresos y gastos. Esta reducción de la deducción solamente es aplicable a aquellos contratos en vigor a partir del 1 de enero de 2024. Se mantendrá la deducción del 60% en los contratos firmados hasta el 31 de diciembre de 2023. Si la vivienda se encuentra en una zona tensionada y el propietario rebaja el precio del alquiler un 5% tendrá derecho a la aplicación de una deducción en el IRPF de hasta el 90%.

Se amplia durante 2024 la deducción por obras de mejora de la eficiencia energética de viviendas en el Impuesto sobre la Renta.

Se recoge la obligatoriedad de presentar la declaración del IRPF por medios exclusivamente electrónicos siempre y cuando la Administración asegure una atención personalizada a todos aquellos contribuyentes que precisen de ayuda para la presentación por medios electrónicos.

2. ISS

Libertad de amortización en inversiones que utilicen energía procedente de fuentes renovables. Se prorroga a 2024 la libertad de amortización en inversiones que utilicen energía procedente de fuentes renovables. Esta medida inicialmente circunscrita al ejercicio 2024, permite a los contribuyentes amortizar libremente las inversiones en proyectos destinados al autoconsumo de energía eléctrica o térmica siempre que la fuente energética de origen sea renovable y sustituyan instalaciones que utilizan fuentes de energía no renovables fósiles. En ese sentido, se establece como condición que la entrada en funcionamiento de las nuevas instalaciones deberá producirse en el año 2024.

3. IVA

Se prorrogan durante 2024 los límites cuantitativos excluyentes de la aplicación del método de estimación objetiva del Impuesto sobre la Renta, exceptuando actividades ganaderas, forestales y agrícolas, que disponen de su propio límite en función del volumen de ingresos. Así mismo, se prorroga un año más los límites para la aplicación del régimen simplificado el régimen especial de agricultura, ganadería y pesca en el caso del IVA.

Se aplica un tipo del 5% del IVA hasta el 30 de junio de 2024 a las entregas, importaciones y adquisiciones intracomunitarias de aceite de oliva, semillas y pastas alimenticias.

Se aplica un tipo del 0% del IVA hasta el 30 de junio de 2024 a las entregas, importaciones y adquisiciones intracomunitarias de productos como pan y derivados destinados a la elaboración de pan, harinas panificables, determinados tipos de leche, quesos, huevos, así como frutas, verduras, hortalizas, legumbres y cereales que tengan la condición de productos naturales.

Hasta el 31 de diciembre del presente año, se eleva al 10% (desde el 5% actual) el tipo de la energía eléctrica para las entregas e importaciones efectuadas a favor de titulares de contratos de suministro con potencia contratada menor o igual que 10kw y a titulares de contratos de suministro que sean perceptores del bono social.

4. IMPUESTO SOBRE DONACIONES

Se incrementa el número de Comunidades Autónomas (Aragón y La Rioja) en las que se bonifican prácticamente al 100% las donaciones entre parientes directos. Estas Comunidades se unen a otras como Andalucía, Castilla y León, Comunidad Valenciana o Baleares que ya incluyeron estas bonificaciones en ejercicios anteriores.

5. IMPUESTO SOBRE PATRIMONIO

Al igual que en el caso del IRPF, se establece que se podrá imponer la obligación de presentar la declaración del Impuesto sobre Patrimonio por medios electrónicos.

6. IMPUESTO TEMPORAL DE SOLIDARIDAD DE LAS GRANDES FORTUNAS

Mediante la Ley 38/2022 se estableció un impuesto temporal de solidaridad de las Grandes Fortunas, inicialmente previsto para el ejercicio 2023. La aplicación de dicho impuesto temporal se mantiene durante 2024 siempre y cuando no se produzca una revisión de la tributación patrimonial en el ámbito de la reforma del sistema de financiación autonómica. El mínimo exento establecido en 700.000€ se extiende a todos los sujetos pasivos. Así mismo se impone la obligatoriedad de presentar la declaración por medios electrónicos.

7. IMPUESTO DEL PLÁSTICO

El Impuesto sobre el Plástico, un tributo que grava a empresas fabricantes e importadoras de plástico no reciclado, entró en vigor en 2023. A partir del 1 de enero de 2024, se impone la obligación de contar con una certificación emitida por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) o un organismo equivalente en cualquier Estado Miembro de la UE, que acredite que los plásticos utilizados y que están fuera del ámbito de aplicación del impuesto son reciclados.

Fuente: Miñana Beltrán Tax & Legal

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«Italia en un plato»: los nuevos cursos de cocina italiana de la CCIS

«Italia en un plato»: los nuevos cursos de cocina italiana de la CCIS

La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España pone en marcha un nuevo curso de cocina italiana a partir del 26 de febrero, en el espacio Eat School de su sede (c/ Cristóbal Bordiú, 54 – 28003 Madrid).

(clica en la imagen para descargar la presentación del curso)

El curso, denominado «Italia en un plato», se divide en 5 módulos, que combinan tradición e innovación, ofreciendo a los participantes una experiencia culinaria completa. Desde risottos al azafrán hasta pizzas caseras, pasando por la pastelería y la técnica de la «vasococción», acompañados por dos chefs de renombrado talento: Alessandro Cresta y Annarita di Rubbo (Chef Eco).


La cocina tradicional será abordada con gran «mimo» y meticulosidad por el chef Alessandro Cresta, explorando platos típicos de diferentes regiones de la península a través de 3 módulos diferentes.

26/02/2024

El primer módulo trata sobre el aperitivo italiano. Durante esta clase, los alumnos aprenderán a elaborar una selección de aperitivos y entrantes típicos. Se les guiará paso a paso, desde la selección y preparación de los ingredientes, hasta la presentación de los aperitivos.

04/03/2024

El segundo módulo se centra en la preparación de risottos: es perfecto para los amantes de los platos de arroz que quieran aprender a prepararlos de forma tradicional, pero también innovadora.

11/03/2024

El tercer módulo trata sobre pizzas y focaccias. Durante esta clase, los alumnos aprenderán los trucos para preparar una masa de pizza o focaccia perfecta.

Por su parte, Annarita Di Rubbo (La Chef Eco) impartirá dos clases especiales e imperdibles.

28/02/2024

El primer módulo se centra en la técnica de la vasocottura, un método de cocción lenta que preserva el sabor y la textura de los alimentos. Durante este módulo, los alumnos descubrirán cómo utilizar el tarro de terracotta al vapor para cocinar diversos platos. Se les enseñará los secretos para conseguir una cocción homogénea manteniendo intactas las propiedades nutritivas de los alimentos.

06/03/2024

El segundo módulo se centra en la repostería italiana, una de las tradiciones culinarias más apreciadas en el mundo. Durante este módulo formativo, los alumnos aprenderán las técnicas básicas para preparar diversos postres italianos, como el tiramisú, la torta della nonna y la tarta caprese.


Las clases constan de sesiones presenciales de 3 horas de duración cada una, en las que podrán poner en práctica estas técnicas, experimentar nuevas combinaciones de sabores y degustar los resultados.

El curso está abierto a todos, desde principiantes a expertos, ya que se basa en el concepto de compartir y aprender unos de otros. El ambiente acogedor y profesional de la Eat School CCIS hará que la experiencia sea aún más agradable y familiar, además de proporcionar a los participantes todos los recursos necesarios para aprender y divertirse en la cocina.

Otro aspecto positivo de este curso es su flexibilidad, ya que será posible elegir entre clases sueltas o el paquete de 5 cursos con un descuento.

ATENCIÓN: ¡las plazas son limitadas!

Reserva ya tu plaza y prepárate para participar en un viaje gastronómico sin precedentes.

Más detalles en el enlace: link

¡Escribe a formacion@italcamara-es.com y asegura tu plaza!

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