La Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna, in collaborazione con l’Associazione culturale dei Palatifini, organizza per il secondo anno consecutivo la fase eliminatoria in Spagna di questa prestigiosa competizione gastronómica, che si terrà il 3 giugno nel Cuartel del Conde Duque, nell’ambito dell’evento Passione Italia 2017
Anche quest’anno la Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna, in collaborazione con l’Associazione culturale dei Palatifini, organiza la fase eliminatoria in Spagna del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio.
Questa prestigiosa competizione gastronómica si vsolgerà il sabato 3 giugno 2017 alle ore 15:00 nel cortile centrale del Cuartel del Conde Duque di Madrid, nell’ambito dell’evento Passione Italia 2017 (durata di circa 2 ore).
Potranno partecipare alla competizione tutti i dilettanti, amatori e professionisti della cucina, purché abbiano compiuto la maggiore età, provenienti da qualsiasi paese del mondo.
I partecipanti potranno utilizzare esclusivamente gli ingredienti e gli strumenti messi a disposizione dall’organizzazione: basilico genovese DOP della Riviera Ligure, pinoli italiani, denti d’aglio di Vessalico, Parmigiano Reggiano DOP, Fiore Sardo, sale marino grosso delle saline di Trapani, olio extravergine d’oliva DOP Riviera Ligure.
La fase finale del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio si svolge ogni due anni nella città di Genova. Prevede la consegna di un solo premio per il miglior Pesto Genovese preparato al mortaio durante la competizione, a cui prendono parte tutti i vincitori delle differenti eliminatorie svolte in tutto il mondo. Il vincitore della tappa di Madrid potrà quini partecipare alla finale del 2018 (data da confermare). A ogni partecipante verrà consegnato un certificato di partecipazione.
La quota di partecipazione è di 20 €
Per iscriversi è necesario inviare a comercial@italcamara-es.com, entro il 26 maggio 2017, il modulo di partecipazione opportunamente compilato e firmato insieme alla copia del bonifico della quota di iscrizione.
Per maggiori informazioni:
http://www.pestochampionship.it
