L’Ambasciata d’Italia in Spagna, in collaborazione con la Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS), gestisce uno stand alla Navideña Feria Madrileña Internacional de las culturas, che si terrà presso il Matadero (Paseo de la Chopera, 14, 28045 Madrid), dal 15 al 22 dicembre 2017. Il Comune di Madrid promuove questa fiera, che compie il suo terzo anno di vita e si pone l’obiettivo di festeggiare il Natale, celebrando tutte le culture del mondo.
Lo stand dedicato all’Italia vedrà la presenza dell’impresa Just Italia, socia della CCIS, che esporrà e venderà prodotti gastronomici italiani ai visitatori della fiera. Inoltre, il Belpaese sarà protagonista in due showcooking:
• Venerdì 15 alle 16:30, lo chef Alessandro Cresta preparerà “Buñuelos de castañas” con mousse di ricotta di pecora italiana e guanciale croccante. Si tratta di uno showcooking con musica, nel quale il gruppo Mundo Chillón accompagnerà lo chef con le proprie sinfonie;
• Lunedì 18 alle 15:15, lo chef Manfredi Bosco elaborerà una ricetta speciale: “Spaghetti con alici e mollica”. Al termine dello showcooking è prevista una degustazione.
Per maggiori informazioni sulla fiera: Navideña Feria Madrileña Internacional de las culturas 2017
