Green kitchen. giovani cuochi in mobilità



CESCOT Firenze Srl, nell’ambito del programma ERASMUS PLUS KAI 1 finanziato dalla Commissione Europea, ed in collaborazione – tra gli altri – con la CCIS, organizza il progetto “GREEN KITCHEN. Giovani cuochi in mobilità”, volto ad incentivare la mobilità internazionale di 60 giovani cuochi (10 tedeschi, 10 greci, 10 francesi, 15 spagnoli, 10 portoghesi e 5 lituani) di età compresa tra i 18 ed i 29 anni, affinchè possano migliorare le proprie competenze tecnico professionali nel settore della ristorazione sostenibile ed a basso impatto ambientale.

 

Il progetto si rivolge a:

– Neodiplomati delle scuole superiori, che siano motivati ad intraprendere professsioni nel settore della ristorazione;

– Neo-qualificati nelle professioni aventi a che fare con la ristorazione (triennio conseguito presso istituti alberghieri o percorsi riconosciuti che prevedono il rilascio di una qualifica);

– Studenti maggiorenni nell’ambito del progetto di Alternanza Scuola-Lavoro.

 

I selezionati svolgeranno uno stage di sette settimane presso ristoranti specializzati in cucina vegetariana, vegana, sostenibile ed a km zero.

 

DOCUMENTAZIONE

Secondo bando (aperto fino al 28 aprile 2017)


 

Primo bando (chiuso il 25 novembre 2016)

 

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