Balance muy positivo de la participación italiana en el Salón de Gourmets de Madrid

Balance muy positivo de la participación italiana en el Salón de Gourmets de Madrid

La calidad y el número de visitantes profesionales que acudieron al principal certamen dedicado a la gastronomía típica y de calidad, fueron los principales motivos de satisfacción de las 17 empresas que expusieron en el Área Italia de la CCIS

 

Madrid, 28 de abril de 2017. La XXXI edición del Salón Internacional de Gourmets de Madrid, la principal feria en España dedicada a la gastronomía típica y de calidad, cerró sus puertas en pasado 27 de abril. Durante las cuatro jornadas en las que se celebró el certamen, unos 90.000 visitantes profesionales visitaron los cuatro pabellones del recinto ferial de IFEMA en los que estaban expositores nacionales e internacionales.

El balance de esta edición del Salón ha sido muy positivo para las 17 empresas italianas que estuvieron presentes en Área Italia, gestionada por la Cámara de Comercio e Industria italiana para España – CCIS, en colaboración con ICE – Agencia para el Comercio Exterior, gracias en particular a la presencia de numerosos importadores e distribuidores y el gran interés generado por los productos expuestos.

Estos últimos fueron los auténticos protagonistas del área expositiva dedicada a las excelencias italianas. Su presencia fue representativa de la variedad y calidad que caracterizan la gastronomía del país transalpino. (Clica aquí para ver el catálogo de las empresas y productos presentes en el Área Italia).

 

El Área Italia fue inaugurada el pasado 24 de abril por la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerino, el embajador de Italia, Stefano Sannino, y el presidente de la CCIS, Marco Pizzi, en un acto que contó con la presencia del director gerente de la CCIS, Giovanni Aricò, el director de la oficina ICE de Madrid, Marco Verna, el Consejero Económico Comercial de la Embajada de Italia, Simone Turchetta, y las autoridades y profesionales del sector invitados por los organizadores.

gourmets-final-900
La ministra Isabel García Tejerino durante la inauguración del Área Italia

Como en los años anteriores, la CCIS organizó un amplio programa de showcooking y degustaciones,  en la misma Área Italia, para dar a conocer algunos de los productos más emblemáticos de la cocina italiana y recetas típicas regionales. En particular el día 25 de abril tuvo lugar la cata de los vinos italianos galardonados con el Bacchus de oro en el ámbito del prestigioso concurso internacional Bacchus 2017, que se celebró en el mes de marzo en Madrid. También hay que destacar los showcooking de los chefs italianos Alessandro Cresta, con sus recetas típicas italianas al ritmo de la música y Alessandro Chiappini, que preparó una exquisita receta a base de “cavatelli”. Además, Jesús Maquina, conocido como Marquinetti, 5 veces campeón del mundo en elaboración de pizza, presentó su libro “La Pizza es Alta Cocina”.

gourmest-final-900-2
Showcooking del chef Alessandro Cresta

La próxima edición del Salón de Gourmets se celebrará del 7 al 10 de mayo de 2018.

 

Vídeo  de la participación italiana en la XXXI edición del Salón de Gourmets

 

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedIn

la gastronomía italiana protagonista en la XXXI edición del Salón de Gourmets de Madrid

la gastronomía italiana protagonista en la XXXI edición del Salón de Gourmets de Madrid

Son 17 las empresas italianas que tendrán su stand en el espacio expositivo dedicado al país transalpino en el ámbito del certamen internacional que tendrá lugar del 24 al 27 de abril de 2017

 

Un año más, Italia será protagonista en el Salón Internacional del Club de Gourmets. La XXXI edición de la principal feria profesional en España dedicada a la gastronomía típica y de calidad, tendrá lugar del 24 al 27 de abril de 2017 en el recinto ferial de Ifema – Madrid.

 

Se espera la presencia de más de 85.000 profesionales, junto a los compradores invitados por la organización y procedentes de los principales mercados internacionales, que se reunirán con los expositores en el Business Center durante todos los días de la feria.

 

Salón de Gourmets
La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) lleva ya 10 años colaborando con los organizadores para gestionar la participación de empresas italianas en la feria, y una vez más, gracias también a la colaboración con ICE – Agencia Italiana para el Comercio Exterior, realizará un espacio expositivo de 245 m2 dedicado a las excelencias de la gastronomía italiana. Son 17 las empresas que expondrán en el Área Italia, donde presentarán numerosos productos representativos de la gran variedad y calidad de la gastronomía italiana, entre ellos embutidos, conservas, pasta fresca y seca, dulces, productos horneados, aceites y trufas.

 

Catalogo-area-italia-salon-gourmets-2017-1
Descarga el catálogo del Área Italia clicando la imagen

 

Entre las actividades colaterales que se llevarán a cabo durante el importante certamen, destacan la cata de los vinos que han logrado el Bacchus de oro en el ámbito del concurso internacional Bacchus y el showcooking “Mi tierra en un plato y su historia en una receta” del renombrado chef italiano Alessandro Cresta, durante el cual se prepararán recetas típicas italianas al ritmo de la música (para más información pincha aquí).

 

Alessandro-Cresta

 

La CCIS dispone de invitaciones para acceder a la feria y visitar el espacio expositivo dedicato a las excelencias de la gastronomía italiana.

 

Los profesionales del sector interesados en conocer las empresas y los productos expuestos en el Área Italia pueden contactar el departamento de Servicios Comercial y Ferias de la Cámara para solicitar la invitación, enviando los datos de contactos e indicando la razón social de su empresa:
– Tel +34 915 900 900
– E-mail: donatella.monteverde@italcamara-es.com

 

Salón de Gourmets 2

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedIn

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Imágenes Salón de Gourmets 2014

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedIn

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

L'uso di cookies

Questo sito utilizza cookies per voi di avere la migliore esperienza utente. Se si continua a navigare si sta dando il suo consenso all'accettazione dei cookie e l'accettazione della nostra politica dei cookie di cui sopra, fare clic sul link per maggiori informazioni.

X