Salón de Gourmets 2016

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Imágenes Salón de Gourmets 2016

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Italia ha sido el primer país extranjero por número de expositores en Alimentaria 2016

Italia ha sido el primer país extranjero por número de expositores en Alimentaria 2016

Las empresas del país transalpino han cobrado un gran protagonismo en la feria celebrada en Barcelona, en la que participaron más de 140.000 visitantes procedentes de más de 140 países

 

Acaba de finalizar la edición de 2016 de la feria Alimentaria, que tuvo lugar en el recinto ferial en Barcelona.

Durante las cuatro jornadas en las que se ha desarrollado la manifestación, han acudido más de 140.000 visitantes profesionales procedentes de más de 140 países, que visitaron los 6 pabellones (90.000 m2 de superficie en total) donde exponían 4.000 empresas. Estas cifras confirman el éxito de una manifestación que sigue siendo una de las principales citas a nivel mundial, para los profesionales del sector agroalimentario.

En éste contexto, Italia ha sido uno de los grandes protagonistas del evento, representando un importante papel en el panorama agroalimentario internacional. De hecho, Italia ha sido el primer país extranjero en número de expositores, gracias a la presencia de más de 90 empresas.

Todo esto recompensa el esfuerzo conjunto de los principales agentes de la internacionalización de las empresas italianas en España. De hecho, la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS), el ICE – Agencia Italiana para el Comercio Exterior, y la Cámara de Comercio Italiana de Barcelona (CCIB), han gestionado conjuntamente un espacio expositivo enteramente dedicado a las excelencias de la gastronomía italiana, de más de 450 m2 de superficie, denominado Área Italia. El proyecto cuenta además con el apoyo institucional de la Embajada de Italia en España y el Consulado General de Italia en Barcelona.

El Área Italia ha sido inaugurada oficialmente el pasado día 25 de abril. La delegación italiana – encabezada por el Embajador de Italia en España,  Stefano Sannino, y formada por el Cónsul General de Italia en Barcelona, Stefano Nicoletti, los presidentes de la CCIB y la CCIS, Emanuela Carmenati y Marco Pizzi, sus respectivos directores, Federica Falzetta y Giovanni Aricò, y el director de la oficina ICE de Madrid, Marco Verna – ha recibido a las autoridades locales invitadas, como el presidente de la Generalitat de Catalunya, Carles Puigdemont y la Ministra de Agricultura, Alimentación y Turismo, Isabel García Tejerina. Para la ministra, ha sido la segunda inauguración de un espacio expositivo dedicado a las excelencias italianas en menos de un mes, ya que también asistió al Salón Internacional de Gourmets de Madrid, celebrado del 4 al 7 del pasado mes de abril.

Inaugurazione-Area-Italia

El Área Italia se ha convertido en un verdadero escaparate de las excelencias gastronómicas del país transalpino, con una rica variedad de productos como pasta fresca y seca, embutidos, quesos, conservas, productos horneados, licores, vinos, cafés y dulces. En particular, se han presentado algunos productos que responden a las nuevas exigencias del mercado, como la pasta, ñoquis y salsas bío y gluten free y la mortadela de Bolonia baja en grasas, además de numerosas novedades para el mercado español, como el speck y jamón de oca, el tomino del boscaiolo (queso piamontés envuelto en lonchas de jamón o speck) y la manna siciliana, presentada como la alternativa italiana al dulce de leche. Tampoco han faltado las últimas tendencias de la tecnología industrial italiana aplicada al sector agroalimentario, con la presentación de las cápsulas para café reciclables  y compatibles con las principales marcas del mercado.

Durante las cuatro jornadas de la feria, en el “Área Italia” se organizaron numerosas actividades dirigidas a la promoción de algunos de los productos más emblemáticos de la cocina italiana y recetas típicas regionales. En particular, cabe mencionar un amplio programa de showcooking realizados por los chefs Raffaello Cordioli, que preparó unas tapas de arroz y setas, Augusta Lissoni, con sus platos a base de productos de oca 100% made in Italy y Umberto Passeri, que propuso recetas dulces y saladas de la tradición gastronómica de la región de Piamonte.

En general, los 36 expositores del “Área Italia” han quedado muy satisfechos de su participación, al registrar un gran interés por sus productos por parte de los distribuidores e importadores que han visitado los varios stands.

La positiva experiencia de la participación italiana en Alimentaria, ayudará a impulsar las exportaciones de productos agroalimentarios en el mercado español (el sexto destino), que ha registrado un crecimiento medio anual de un 4,5% en los últimos cuatro años, según los datos publicados por Eurostat.

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Inaugurada el Área Italia en la feria Alimentaria 2016

Inaugurada el Área Italia en la feria Alimentaria 2016

El presidente de la Generalitat de Catalunya, Carles Puigdemont, acompañado por la Ministra de Agricultura, Alimentación y Turismo, Isabel García Tejerina, y por numerosas autoridades locales, ha sido recibido en el espacio expositivo dedicado a las excelencias gastronómicas del país transalpino por la delegación italiana encabezada por el embajador Stefano Sannino.

Alimentaria 2016 acaba de abrir sus puertas en una edición que, desde hoy hasta el 28 de abril, acogerá a más de 140.000 visitantes profesionales procedentes de España y el resto del mundo, según las previsiones de los organizadores.

Italia es unos de los grandes protagonistas de esta nueva edición de esta importante feria del sector agroalimentario. De hecho, las empresas y consorcios que exponen en el espacio de más de 400 m2 dedicado a las excelencias gastronómicas italianas (ubicado en el pabellón 1) son 36.

Esta importante presencia italiana en Alimentaria 2016 ha sido posible gracias al esfuerzo conjunto de los principales agentes de la internacionalización de las empresas italianas en España, siendo el proyecto del Área Italia el resultado de la colaboración entre la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS), el ICE – Agencia Italiana para el Comercio Exterior, y la Cámara de Comercio Italiana de Barcelona (CCIB), contando con el apoyo institucional de la Embajada de Italia en España y del Consulado General de Italia en Barcelona.

El Área Italia ha sido inaugurada oficialmente esta mañana por el presidente de la Generalitat de Catalunya, Carles Puigdemont, la Ministra de Agricultura, Alimentación y Turismo, Isabel García Tejerina, y numerosas autoridades locales, que han sido recibidas por la delegación italiana encabezada por el embajador Stefano Sannino, y formada por el Cónsul General de Italia en Barcelona, Stefano Nicoletti, los presidentes de la CCIS y la CCIB, Marco Pizzi y Emanuela Carmenati, sus respectivos directores, Giovanni Aricò y Federica Falzetta, y el director de la oficina ICE de Madrid, Marco Verna.

Inaugurazione-Area-Italia

El Área Italia es un verdadero escaparate de las excelencias gastronómicas del país transalpino, con una amplia variedad de productos como pasta fresca y seca, embutidos, quesos, conservas, productos horneados, licores, vinos, cafés y dulces. En particular, los visitantes tienen la oportunidad de conocer de primera mano algunas especialidades regionales, como la toma piamontesa DOP, el vinagre balsámico de Módena, el salame piacentino DOP y la mozzarella de búfala campana, por mencionar algunos de ellos.

Un amplio programa de showcooking y degustaciones, organizados en la misma “Área Italia”, permitirá dar a conocer algunos de los productos más emblemáticos de la cocina italiana y recetas típicas regionales. En particular, estarán presentes los chefs Raffaello Cordioli, que acompaña a la delegación de la Cámara de Comercio de Verona, Augusta Lissoni y Umberto Passeri.

El compromiso común de las entidades e instituciones anteriormente mencionadas demuestra la importancia del mercado español para las empresas italianas del sector. España es el sexto destino de las exportaciones italianas de productos agroalimentarios y bebidas, con un crecimiento medio anual de un 4,5% en los últimos 4 años, según los datos publicados por Eurostat.

 

A través de los siguientes enlaces es posible consultar:

 

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Vuelve a Madrid “Passione Italia”

Vuelve a Madrid “Passione Italia”

La VIII edición del gran evento de promoción del “Made in Italy” en España tendrá lugar, como ya es tradición, en el patio de la Scuola Italiana de Madrid, del 2 al 5 de junio

Un año más, la cita vuelve puntual con las excelencias del “Made in Italy” en España. La VIII edición de Passione Italia, organizada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para Esapaña – CCIS – en colaboración con las principales instituciones italianas en España, tendrá lugar del 2 al 5 de junio de 2016 en el patio de la Scuola Italiana de Madrid (calle Agustín de Betancourt, 1).

Se trata de una edición donde cobrará protagonismo la gastronomía, el turismo, la música y otras numerosas actividades para grandes y pequeños.

¡4 jornadas a las que están invitados todos los amantes del país transalpino!

Entre las novedades de este año, cabe destacar el Campeonato de Pizza de Autor (juéves 2 de junio), en colaboración con Pizzamore y la Università della Pizza Italiana nel Mondo y el Campeonato mundial de pesto genovés con mortero (sábado 4 de junio), en colaboración con la asociación Palatifini. Ambas iniciativas están abiertas a chefs y amantes de la gastronomía italiana que deseen demostrar sus habilidades en la elaboración de algunas de las recetas más representativas de la tradición culinaria del país transalpino.

En el ámbito gastronómico, este año también vuelven los food truck donde se podrán degustar y comprar diferentes productos italianos de calidad como: pasta fresca, piadine, tigelle, panini gourmet, risotti, pizze…¡Lo mejor de la gastronomía italiana en Madrid, para satisfacer los paladares más exigentes!

Tampoco faltarán las tradicionales citas musicales, entre conciertos y sesiones de karaoke. Además del sonido tropical de Cuba Son – un grupo internacional formado por tres italianos y dos cubanos, que ya participó en la edición anterior de “Passione Italia” – este año participarán Baciamolemani, un grupo siciliano que mezcla géneros musicales distintos, desde el ska al reggae, desde la canción melódica italiana al pop, y que cuentan ya con dos discos y más de 300 conciertos en varios países de Europa.

No faltará Raffaello, con sus versiónes de los mayores éxitos de la música ligera italiana. Su participación en Passione Italia se ha convertido en una cita imprescindible, con sus performances que encandilan a los participantes, grandes y pequeños, italianos y no.

Otra novedad de este año es la tarde dedicada a Pino Daniele, uno de los más importantes cantautores italianos, fallecido hace poco más de un año, en la que se interpretarán algunas de sus canciónes más famosas.

El programa prevé también algunas relevantes citas culturales, como el homenaje al director de cine italiano Ettore Scola, fallecido el pasado enero, en el que se proyectará una de sus películas en la jornada de apertura del evento (2 de junio).

Cada día se organizarán showcooking, degustaciones y presentaciones de productos, Spritz time, espectáculos, sorteos de premios, talleres y actividades para niños (taller de pizza, cuentacuentos, animación, actividades deportivas y juegos) ¡y mucho más!

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Además, durante todo el día estarán a disposición del público áreas de restauración donde se podrán degustar platos y recetas típicas de la gastronomía italiana.

El 3 de junio es el día dedicado a los profesionales de los sectores gastronómico y turístico. Se organizarán encuentros B2B en la sede de la Cancillería Consular de la Embajada de Italia a los que acudirán las empresas y consorcios que participan en Passione Italia así como distribuidores, importadores y tour operadores locales convocados por la CCIS.

El sábado 4 de junio están previstos los saludos institucionales por parte del embajador de Italia, Stefano Sannino, en presencia del presidente de la CCIS, Marco Pizzi, y de todos los representantes de las instituciones italianas en España.

El programa actualizado del evento se puede encontrar en la página dedicada: www.italiaonlive.com

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La CCIS agradece a los sponsors Ubibanca, Endesa, Generali, Negrini y Brembo su apoyo a esta importante iniciativa, así como a las entidades y empresas que colaboran y participan en la misma.


Contactar con la secretaría de la CCIS para cualquier información sobre el evento Passione Italia 2016: info@italcamara-es.com

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