Son 33 los restaurantes italianos certificados en España con el “Marchio Ospitalità Italiana” 2013



El evento de entrega de la certificación, organizado por la CCIS, forma parte del proyecto “Hospitalidad Italiana – Restaurantes italianos en el mundo”

 

Son 33 los restaurantes italianos en España certificados este año con el “Marchio Ospitalità Italiana”.

 

Sono 33 i ristoranti italiani in Spagna certificati con il “Marchio Ospitalità Italiana”

 

El acto de entrega de esta certificación tuvo lugar el día 16 de diciembre, en la sede de la Cancillería Consular de la Embajada de Italia en Madrid, y contó con la participación del Embajador de Italia, Pietro Sebastiani, del director gerente de la CCIS, Giovanni Aricò, y del director de la sede del ICE (instituto italiano de Comercio Exterior) en Madrid, Marco Verna.

 

Sono 33 i ristoranti italiani in Spagna certificati con il “Marchio Ospitalità Italiana”

 

La certificación forma parte del proyecto “Hospitalidad Italiana, Restaurantes Italianos en el Mundo”, promovido por la Unión de Cámaras de Comercio Italianas – Unioncamere – e Isnart (Instituto Nacional para las Investigaciones Turísticas), y que en España es llevado a cabo por la Cámara de Comercio e Industria italiana para España – CCIS –. El objetivo del proyecto, realizado con la contribución del “Fondo Intercamerale di Intervento di Unioncamere”,  es seleccionar y promocionar los restaurantes italianos en el exterior que garanticen los estándares de la hospitalidad italiana, a través de una marca que, desde 1997, es sinónimo de calidad de los servicios y productos ofrecidos. Además, la certificación es un importante instrumento de promoción de las tradiciones agroalimentarias de las distintas regiones italianas.

 

Sono 33 i ristoranti italiani in Spagna certificati con il “Marchio Ospitalità Italiana”

 

El proyecto “Ospitalità Italiana – Ristoranti Italiani nel Mondo”

Para obtener la certificación, los restaurantes italianos en el exterior tienen que cumplir una serie de estrictos requisitos establecidos por los promotores del proyecto. Entre ellos, cabe destacar la presencia de elementos representativos de la cultura italiana en el establecimiento, un 50% de platos y recetas tradicionales de las distintas regiones de Italia en el menú; al menos el 30% de vinos italianos DOP a disposición del cliente y el uso de aceite de oliva virgen extra DOP producido en Italia.

 

De acuerdo con su labor de promoción del intercambio comercial entre Italia y España,  la CCIS cree firmemente en este importante proyecto que fortalece la presencia y la promoción de la cultura enogastronómica italiana en diferentes puntos de España, gracias a la colaboración entre las principales instituciones italianas en el territorio.

 

Es posible descargar el listado actualizado de los 33 restaurantes italianos certificados en España a través del siguiente enlace: Restaurantes italianos certificados 2013-2014

 

Sono 33 i ristoranti italiani in Spagna certificati con il “Marchio Ospitalità Italiana”

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