TAPITALIA.eat: una iniciativa para descubrir las mejores tapas italianas en Madrid

TAPITALIA.eat: una iniciativa para descubrir las mejores tapas italianas en Madrid

Se acerca la cita con TAPITALIA.eat, una ruta para descubrir las mejores tapas elaboradas a partir de productos italianos en Madrid.

La iniciativa, organizada por la Embajada de Italia en España, la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) y ENIT – Agenzia Nazionale del Turismo, en colaboración con Mercados de Madrid, Accademia Italiana della Cucina, Scuola Materna Italiana, Federación Italiana Chefs (delegación en España) y Mo’ Better Food, se celebrará del 16 al 25 de noviembre en el marco de la III Semana de la Cocina Italiana en el Mundo.

 

El evento contará con la participación de 22 establecimientos entre bares, restaurantes y puestos en algunos de los mercados municipales de Madrid, que proponen platos y productos italianos en su oferta gastronómica y que forman parte de dos circuitos: el Itinerario “MERCADOS”, compuesto por 5 puestos de restauración en los mercados de Chamberí, La Paz y Vallehermoso, y el Itinerario “CITY”, con 17 restaurantes y bares en diversos barrios de la ciudad.

 

Propuestas originales y únicas

Los establecimientos adheridos propondrán una tapa especial, acompañada de una bebida a elegir entre cerveza Nastro Azzurro, Martini Rosso Reserva y vinos Astoria Wine (Prosecco D.O.C Treviso, Puro Merlot 100% o Suade – Sauvignon Blanc). Todas las propuestas se caracterizan por su originalidad y el uso de algunos ingredientes muy típicos de la gastronomía italiana. Se podrán degustar, entre otras: focaccia con rúcula y vitello tonnato, lasaña de trufa y boletus, parmigiana de calabaza y burrata ahumada y también originales propuestas fusión como ensalada caprese con perlas de mozzarella y salmorejo cordobés (enlace al listado de las propuestas).

 

Concursos para ganar fantásticos premios

Todos los que visiten al menos 8 de los establecimientos adheridos podrán participar en un sorteo de una de las 40 cestas de deliciosos productos gastronómicos italianos ofrecidas por los las empresas CBG y Negrini. También se lanzará un concurso en las redes sociales para ganar una caja de cerveza Nastro Azzurro, una botella Astoria Fashion Victim Cuvée hecha por artistas del cristal de Murano o un kit de coctelería Martini: bastará con subir a las propias cuentas Instagram o  Twitter una foto de la combinación tapa + bebida elegida en una de las etapas que componen las rutas de TAPITALIA.eat, utilizando el hashtag #Tapitalia (toda la información sobre los concursos se puede consultar a través de este enlace).

 

Showcookings en los mercados

La iniciativa también será una ocasión única para aprender los secretos de la auténtica cocina italiana. Del 21 al 24 de noviembre, en los mercados de Chamberí, La Paz y Vallehermoso, se organizarán varios showcookings en colaboración con la delegación española de la Federación Italiana Chef – FIC, cuyos miembros preparar elaborarán originales platos italianos utilizando como base los productos de las marcas Garofalo y Riso Scotti (calendario de los showcookings).

 

Para más información sobre TAPITALIA: www.tapitalia.es

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III Semana de la Cocina Italiana en el Mundo

III Semana de la Cocina Italiana en el Mundo

La tercera edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo arranca en España con una cena en la Embajada de Italia en Madrid, organizada con la colaboración de Pasta Garofalo, que tiene como protagonistas dos de los mejores cocineros del mundo: Niko Romito, chef del restaurante tres estrellas Michelin Reale di Castel di Sangro (L’Aquila), y Ángel León, chef del restaurante tres estrellas Michelin Aponiente de Cádiz. Los dos chefs realizan un “menú a cuatro manos” para una cena dedicada a la pasta de calidad, alimento estrella de la cocina italiana.

 

Este evento – ha declarado el Embajador de Italia en Madrid Stefano Sanninoes la mejor manera de inaugurar la Semana de la Cocina Italiana en España, sistematizando el compromiso de instituciones, de empresas italianas y españolas y de grandes chefs para valorizar los productos italianos de alta calidad. Además, se trata de una buenísima ocasión para desarrollar la colaboración entre la cocina italiana y la cocina española que son las grandes intérpretes europeas de la dieta mediterránea”.

 

A lo largo de la Semana de la Cocina Italiana, que tendrá lugar del 19 al 25 de noviembre, se dedicará un amplio espacio a las actividades de valorización de la oferta formativa italiana en el sector gastronómico, a la promoción de los territorios y a la atracción de jóvenes talentos interesados en profundizar en el conocimiento de la cocina y de los vinos italianos.

 

Gracias a la colaboración de la Agencia ICE, de la sede ENIT de Madrid y de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España, y a la colaboración con empresas italianas y españolas, se presentarán las nuevas ediciones de los concursos para chefs y catadores “Prepara tu futuro” realizados en el ámbito del proyecto ITmakES, que desempeña en España la estrategia de promoción integrada denominada “Vivere all’Italiana”. Los dos concursos permitirán a jóvenes chefs y sumilleres españoles acceder a experiencias de alta formación en ALMALa Scuola Internazionale di Cucina Italiana y en algunos de los más prestigiosos restaurantes italianos.

 

En especial, el 22 de noviembre se lanzará la segunda edición del concurso “Prepara tu futuro – Jóvenes talentos de la cocina italiana”, con motivo de un evento en la Embajada de Italia en Madrid con Pino Cuttaia, Brand Ambassador de ALMA y chef del restaurante dos estrellas Michelin La Madia de Licata, que traerá a España los sabores de su Sicilia acompañado por la ganadora del primer concurso para jóvenes chefs, Pilar Toledo Verdú, quien ha finalizado su periodo de formación en Italia, realizado precisamente en el restaurante La Madia de Pino Cuttaia y en el restaurante tres estrellas Michelin Piazza Duomo del chef Enrico Crippa.

 

En esta ocasión estará en Madrid el Coordinador de ALMA Wine Accademy, Ciro Fontanesi que, junto con personalidades del mundo de la enología española seleccionará y premiará a los ganadores de la segunda edición del concurso “Prepara tu futuro – Jóvenes sumilleres en vino italiano”, que también este año permitirá a tres jóvenes españoles realizar cursos de perfeccionamiento en la Scuola ALMA y conocer las regiones de producción vitivinícola más representativas de Italia.

 

Además, los aficionados a nuestra cocina podrán degustar “tapas” italianas en los restaurantes y puntos de venta italianos en los mercados de Madrid, gracias al tour gastronómico TAPItalia.eat, organizado por la Cámara de Comercio Italiana para España con la colaboración de la oficina ENIT de Madrid.

 

En el Instituto Italiano de Cultura de Madrid se presentará la histórica bodega vitivinícola Poderi Luigi Einaudi, con una degustación de algunas etiquetas de referencia del emblemático sello de vino Barolo e Dogliani. El Festival de Cine Italiano de Madrid, dedicará también un espacio a películas y cortometrajes de autor relacionados con nuestra gastronomía.

 

Asimismo, se explicarán los beneficios de la dieta mediterránea en una conferencia organizada en la Scuola Statale Italiana di Madrid por la sección madrileña de la Accademia Italiana della Cucina.

 

El programa completo de las actividades de la Semana de la Cocina Italiana en Madrid está disponible en el sitio web: www.semanacocinaitaliana.es.

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Ceremonia de entrega del Premio Tiepolo 2018

Ceremonia de entrega del Premio Tiepolo 2018

El presidente de Ebro Foods, Antonio Hernández Callejas  y el presidente de Reale Group, Luigi Lana, recibieron el pasado 5 de noviembre el Premio Tiepolo 2018, galardón que, desde 1996, reconoce la trayectoria de los empresarios de éxito de España e Italia y su labor de integración y desarrollo de las relaciones económico-comerciales entre ambos países.

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Luigi Lana y Antonio Hernández Callejas

La ceremonia de entrega de este prestigioso galardón, otorgado conjuntamente por la Cámara de Comercio e Industria italiana para España (CCIS) y la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), se ha celebrado en Madrid, en el espléndido escenario del Palacio de Santoña, sede institucional de la Cámara de Comercio de Madrid, en presencia de altos cargos institucionales y numerosos representantes del mundo económico y empresarial de ambos países. En particular, el acto ha tenido lugar en el ámbito del XVI Foro de Diálogo España-Italia y ha contado con la presencia los Embajadores de ambos países, Stefano Sannino y Alfonso Dastis y los Presidentes de la CCIS y CEOE, Marco Pizzi y Juan Rosell.

 

Desde 1999, el Foro de Diálogo España-Italia reúne casi cada año a personalidades relevantes de la política, del empresariado y la sociedad civil española e italiana, con el objetivo de guiar y fortalecer la colaboración entre ambos países en el ámbito económico.

 

El periodista y miembro del comité organizador del Premio Tiepolo, Josto Maffeo, fue el encargado de abrir la XXII edición, destacando la trayectoria de éxito de ambos galardonados y su decisiva contribución al potenciamiento de las relaciones económicas y comerciales entre España e Italia.

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Josto Maffeo

 

Antonio Hernández Callejas, artífice de la consolidación internacional de Ebro Foods y su expansión en Italia.

 

Antonio Hernández Callejas (Tudela, Navarra, 1955), es presidente de Ebro Foods, el mayor grupo del sector de la alimentación en España por facturación, líder mundial en el sector del arroz y segundo fabricante mundial de pasta.

 

Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Sevilla, Antonio Hernández comienzó su carrera profesional en el año 1979 en Arrocerías Herba, empresa creada por su abuelo, propietaria, entre otras, de marcas como La Fallera, Brillante o Cigala. Después de que el Grupo Ebro se hizó con el control del 100% de la compañía, en enero de 2002 Antonio Hernández fue nombrado Consejero, Vicepresidente y miembro de la Comisión Ejecutiva del Grupo y se convirtió en una figura clave en el proceso de transformación y expansión internacional de la Sociedad. En marzo de 2004, fue nombrado Consejero Delegado de la Sociedad, y en abril de 2005, Presidente Ejecutivo.

Stefano Sannino y Antonio Hernández Callejas
El embajador de Italia en España, Stefano Sannino, entrega el Premio Tiepolo a Antonio Hernández Callejas (Foto Jesús Umbría)

Bajo la presidencia de Antonio Hernández Callejas, el Grupo se ha situado como número uno del mundo en el sector del arroz y segundo fabricante mundial de pasta y se ha posicionado en cuarenta países de Europa, América, África y Asia con un portfolio de más de 70 marcas.

 

“Es un premio muy especial para mí porque mi trayectoria profesional ha estado muy marcada por Italia, país al que quiero y admiro” ha afirmado Hernández Callejas durante su intervención.

 

De hecho, en los últimos años el Grupo ha sido protagonista de importantes adquisiciones en Italia. Entre 2013 y 2016 Ebro Foods obtuvo el 40% del capital de Riso Scotti por un valor total de 31,5 millones de euros. También es propietario del 100% de la empresa Mundiriso Srl de Vercelli. En 2014 el grupo adquirió el 52% del capital de Pastificio Garofalo (propietario de las marcas Garofalo, Santa Lucia y Russo di Cicciano) por un valor total de 62 millones de euros, mientras que en 2017 obtuvo el 52% de la empresa italiana especializada en la transformación y producción de ingredientes alimentarios Geovita Functional y su filial Geovita Nutrition, por 16,5 millones de euros. La última operación en Italia se remonta al primer trimestre de este año, cuando la compañía se hizo con el 70% de Pastificio Bertagni, con una transacción de 130 millones de euros, acelerando así su crecimiento en el sector de la pasta fresca y convirtiéndose en el segundo productor mundial de este segmento.

 

Italia es un país donde, desde el año 2013, hemos encontrado magníficos socios; socios que con el trabajo y el respeto mutuo se han convertido en verdaderos amigos”, ha subrayado el presidente de Ebro Foods. ”En Italia hemos aprendido la importancia de la excelencia y el placer, así como la de extender tantos años de tradición y la de saber hacer. Y en este sentido hemos asumido como misión la de ayudar a la universalización de esta maravillosa italianidad”.

 

El Premio Tiepolo es el último de una serie de prestigios reconocimientos que Antonio Hernández ha conseguido a lo largo de su carrera profesional. Entre ellos cabe destacar la distinción de Caballero de la Orden Nacional del Mérito, otorgada por el Presidente de Francia (2007), la Medalla de oro de la ciudad de Sevilla (2014) y el Premio Grupo Joly Innovación Agroalimentaria (2015).

 

Luigi Lana, figura determinante para el crecimiento y consolidación de Reale Group en España

 

Luigi Lana (Milán, 1951) es el presidente del Consejo de Administración de la mayor parte de las sociedades, italianas y extranjeras, de Reale Group, Grupo internacional presente en Italia, España y Chile,  a través de la empresa matriz, Società Reale Mutua di Assicurazioni, principal compañía de seguros italiana, y sus subsidiarias.

 

“Recibo este premio con gran honor en nombre de todo el Grupo cuya casa matriz italiana es una mutua de 190 años, un modelo empresarial que nos hace ser más independientes, éticos y transparentes y que mira al futuro adaptándose a los nuevos tiempos, gracias a un trabajo conjunto entre los equipos de Italia y España” ha afirmado Lana en su intervención.

Alfonso Dastis y Luigi Lana
El embajador de España en Italia, Alfonso Dastis, entrega el Premio Tiepolo a Luigi Lana (Foto Jesús Umbría)

Titulado en Ingeniería por la Politécnica de Milán, donde cursó también un máster en Ingeniería de Seguros, Luigi Lana ha desempeñado desde 1985 importantes cargos en compañías de seguros, primero como codirector de Fenice Ri y más tarde, de 1992 a 2003, como director de AXA Assicurazioni.

 

En 2003 entró en Reale Mutua como direttore centrale, el año siguiente como vicedirector general y, de 2006 a 2015, director general. En estos años Lana participó en los consejos de administración de todas las sociedades del grupo y de las principales subsidiarias, con el cargo además de consejero delegado en Italiana Assicurazioni, en Blue Assistance y en las españolas Reale Seguros y Reale Vida.

 

En particular, como consejero delegado de Reale Seguros, cargo que ocupó en 2010, Lana impulsó fuertemente la creación de una conexión entre los dos países, España e Italia, manteniendo al mismo tiempo la dirección general de Reale Mutua; durante 4 años ha trabajado incansablemente para relanzar y reforzar las actividades de Reale Group en España, en un momento de gran recesión económica en todo el mundo.

 

Por ello, Lana ha conocido muy de cerca la realidad española, ya sea a nivel de mercado como, sobre todo, a nivel interno de la compañía, trabajando estrechamente con los directivos españoles liderados por el CEO, Ignacio Mariscal, al que le unen años de trabajo y un profundo espíritu de colaboración, realizando un excelente trabajo en España a favor del desarrollo de Reale Group.

 

Luigi Lana ostenta el cargo de presidente en la mayor parte de las sociedades controladas por el Grupo, entre ellas las cuatro presentes en España: Reale Seguros Generales S.A., Reale Vida y Pensiones S.A., Inmobiliaria Grupo Asegurador Reale S.A. y Reale ITES ESP S.L.

 

Además ha ocupado prestigiosos cargos en asociaciones del sector como miembro del Consejo Directivo y del Comité Ejecutivo de ANIA (Asociación Nacional de Empresas Aseguradoras) de 2006 a 2018, presidente de la Comisión de Economía y Finanzas ANIA hasta 2018, miembro del Consejo Directivo AIDA (Asociación Internacional de Derecho de Seguros – sección Piamonte) hasta 2015 y miembro de Nomination Committee en AMICE hasta 2015, entre otros.

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De izq. a dcha.: Josto Maffeo, Alfonso Dastis, Stefano Sannino, Antonio Hernández Callejas, Luigi Lana, Marco Pizzi, Juan Rosell. (Foto Jesús Umbría)

Un agradecimiento especial a los patrocinadores de la XXII edición del Premio Tiepolo

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Segundo concurso “Joven catador en vinos italianos”

Segundo concurso “Joven catador en vinos italianos”

La Embajada de Italia en España organiza el segundo concurso “Prepara tu futuro-Joven catador en vinos italianos”, iniciativa del proyecto ITmakES Food&Wine impulsado por la misma Embajada para promover la colaboración entre Italia y España en ámbito eno-gastronómico y ofrecer oportunidades de formación a jóvenes en España.

 

El concurso, realizado en colaboración con la Unión Española de Catadores (UEC), la Cámara de Comercio de Madrid, el Instituto de Comercio Exterior Italiano (ICE), la Cámara de Comercio Italiana para España (CCIS) y la Escuela Internacional de Cocina Italiana ALMA, el más importante centro de formación del mundo dedicado a la cocina italiana, quiere formar, dar visibilidad y ofrecer oportunidades a jóvenes catadores, tanto españoles como italianos en España, que deseen especializarse en vinos italianos.

 

El concurso tendrá lugar en Madrid el jueves 22 de noviembre de 2018,  en el Palacio de Santa Coloma, sede de la Cancillería Consular de la Embajada de Italia en España. Los ganadores tendrán la oportunidad de asistir a un curso de formación teórico y práctico en la escuela ALMA en Colorno (Parma), con visitas a distintas regiones italianas para conocer bodegas, restaurantes y productores de los vinos y de los productos más representativos de la cultura enogastronómica italiana.

 

Las inscripciones podrán realizarse hasta el 12 de noviembre a través de la página www.itmakes.net/especiales/food-wine.

 

Para más informaciones: info.food-wine@itmakes.net
Bases del concurso

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La CCIS en Roma para encontrar empresas italianas interesadas en el mercado español

La CCIS en Roma para encontrar empresas italianas interesadas en el mercado español

El viernes 14 de septiembre de 2018, de las 8.30h a las 18.00h, en el Pabellón 10 del recinto ferial de Roma, tendrá lugar el evento CNA Matching 2018. En el ámbito de la iniciativa, la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) atenderá a empresas italianas (de los sectores hogar/producción, agroalimentario/turismo, comunicación-sector terciario avanzado) interesadas en conocer más información sobre el mercado español.

 

CNA Matching, organizado por Cna Lazio, Roma, Frosinone, Latina, Rieti y Viterbo, en colaboración con Assocamerestero, es un evento innovador en el que las empresas italianas interesadas en encontrar nuevas oportunidades de negocio podrán conocer profesionales de la internacionalización y los servicios que ofrecen.

 

Además de la CCIS, estarán presentes otras Cámaras italianas en el exterior, entre ellas las con sede en Houston, Miami, Montreal, Toronto, Londres, Copenhague y Frankfurt.

 

Para más información: www.cnamatching.it

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#PassioneItalia 2018 cierra su décima edición con récord de público y empresas participantes

#PassioneItalia 2018 cierra su décima edición con récord de público y empresas participantes

Más de 55.000 personas acudieron a la cita en Matadero Madrid, del 1 al 3 de junio, para disfrutar del gran evento de promoción de Italia en España. La décima edición de #PassioneItalia, organizada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) y la Embajada de Italia en Madrid, ha cosechado un éxito sin precedentes batiendo récord tanto de público como de participación. 39 empresas estuvieron presentes en el gran evento dedicado al “made in Italy” exponiendo sus productos o preparando platos y recetas regionales en las distintas casetas y food trucks del Área Gustitalia.

 

Umbria, protagonista de esta edición

Como en las anteriores ediciones, #PassioneItalia promovido el territorio y las excelencias de una determinada región o provincia del país transalpino y en esta ocasión la protagonista ha sido Umbria, el “corazón verde de Italia”, con un stand de promoción turística y 7 empresas del sector agroalimentario que participaron en el evento para promover en el mercado español la auténtica gastronomía de su territorio.

Esta importante presencia regional fue posible gracias al apoyo activo de la Región Umbria, Sviluppumbria  – Agencia Multifunción para la competitividad y desarrollo económico del territorio – y Assogal. La presidente de esta región, Catiuscia Marini, acudió junto con el embajador de Italia, Stefano Sannino, el presidente de la CCIS, Marco Pizzi, y el coordinador general de la Alcaldía de Madrid, Luis Cueto, a la celebración de la “Fiesta de la República Italiana” el pasado 2 de junio, en #PassioneItalia. Los saludos de los representantes institucionales presentes fueron precedidos por la ejecución de los himnos nacionales italiano y español.

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De izq. a dcha: Giovanni Aricò, director gerente de la CCiS, Stefano Sannino, embajador de Italia, Catiuscia Marini, presidenta de Umbria, Marco Pizzi, presidente de la CCIS, Luis Cueto, coordinador general de la Alcaldía de Madrid

 

Un escaparate para la gastronomía italiana de calidad

Una vez más, #PassioneItalia se ha convertido en el escaparate ideal para promover las excelencias del sector agroalimentario italiano en España. La gran variedad de productos y recetas regionales permitió a todos los presentes conocer de primera mano la riqueza y calidad que caracterizan la gastronomía del país transalpino. En las casetas y food trucks montados para el evento, se podían degustar desde las especialidades regionales como las tigelle de Módena y la torta al testo de Umbria, hasta los productos más emblemáticos como la pasta de Gragnano y el arroz Arborio, pasando por los vinos y embutidos de Calabria, los quesos de Cerdeña y una vasta gama de productos biológicos y de alta calidad.

Además, este año se introdujo con éxito una gran novedad: el Food Lab, un espacio en el que se organizaron más de 15 actividades entre seminarios, showcookings y masterclasss para dar a conocer los auténticos productos italianos y su correcto uso en la cocina, gracias a la gran labor desarrollada por la Federación Italiana de Chefs en España. En particular,  el 1 de junio se presentó la candidatura del pesto genovés a patrimonio de la Unesco además de los objetivos y las acciones realizadas en el ámbito del proyecto “100% Auténtico”, para la revalorización de los productos italianos de denominación de origen e identificación geográfica.

La gastronomía fue también el hilo conductor de numerosas actividades dedicadas a los más pequeños, como los talleres para la preparación de pizza y pasta, que contaron con la participación de más de 500 niños durante los tres días de evento y que se alternaron con otras iniciativas de carácter cultural y lúdico como espectáculos teatrales, cuentacuentos, la caza al tesoro en latín y talleres de música y defensa personal.

 

food-lab

 

Aperitivo y….diseño “made in Italy”

Otra novedad de esta décima edición de #PassioneItalia  ha sido el área “Grande Estate Italiana”. A lo largo de las tres jornadas del evento, el numeroso público presente tuvo la oportunidad de relajarse en una playa artificial realizada específicamente para la ocasión y tomarse un auténtico aperitivo italiano rodeado por algunas de las marcas más emblemáticas de la industria y diseño “made in Italy”.

 

Dj set y música en vivo

Como ya es tradición,el evento contó con un amplio programa de conciertos en vivo y momentos musicales. La música tradicional napolitana y de Cerdeña interpretadas respectivamente por Oiné y Su Cuntzertu Antigu, el homenaje al gran cantautor italiano Lucio Battisti por parte del grupo Mina&Lucio, las actuaciones de los chicos de la Scuola Italiana de Madrid y la Perugia Funking Band y el Dj set entusiasmaron al público presente durante los tres días del evento, culminado con los esperados conciertos de Irene Grandi y Bugo, dos de los más importantes representantes de la música rock italiana, que actuaron el domingo 3 de junio en una inolvidable tarde de fiesta y buena música.

Irene Grandi
Irene Grandi en #PassioneItalia 2018

 

Un agradecimiento especial a los patrocinadores de  #PassioneItalia 2018:

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Un agradecimiento también a los artistas que han actuado en esta edición: Irene Grandi, Bugo, Su Cuntzertu Antigu, Mina&Lucio, Oiné, Perugia Funking Band y la band de la Scuola Italiana de Madrid

Participantes en #PassioneItalia 2018: Autogrill, Café Kimbo, Grazie Mille Italian Bar, Università della Pizza Italiana nel Mondo, Adamo Import Export, Apoza,  Lasagñeria, Biolée Gelati Artigianali, Mo’ Better Food, Graciana  Cocina con tradición argentina, Risotteria Riso Scotti, Pasta Garofalo, Eatalian, Salumificio S. Barbara, Cerveza la Virgen, Negrini, Tigelleria Bresca , Il Pastaio, Pasta Garofalo, ENIT – Agenzia Nazionale del Turismo; Accademia del Gusto by Negrini, Antonio Ciardo Osteopatía Fisioterapia, Consorzio Gelatieri Artigiani di Pizzo, Com.It.Es Madrid, Evergreen Life, Gustosi Italian Food, Il Divin Pensatore, La Valletta, Paolo Tartufi, BMS Legumi, Profidia, Maximilianas, Pasta Astorino, Camera di Commercio di Crotone – Regione Calabria, Onlygood Italy, La Rana Encantada, Gelateria di Angelo, Umbria Turismo (Regione Umbria – Sviluppumbria – Assogal), Grazie Mille by Aperol, Agua Mineral San Benedetto, Piaggio, Fiat.

Colaboradores: Piccola Italia, AulaItalia, Fundación Mabea, Dropscom, Federazione Italiana Cuochi, Isaac Marian, Luca Gatti Ekochef, Atera Studio, Scuola Italiana Madrid, Scuola Materna Italiana Madrid, Pedicone Frantoio, Manfredi Bosco, After Brunch, Fini, Asociación Circolo Sardo Ichnusa Madrid, Palazzo d’Inverno, Istituto Autonomo Sardo Fernando Santi, Zorzi, Kokoro Teatro.

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¡100% auténtico!

¡100% auténtico!

El proyecto pretende revalorizar y promocionar los productos alimenticios auténticamente italianos en el mercado español y sensibilizar a los consumidores sobre las características cualitativas y de producción que los diferencian de los italian sounding, es decir los productos que por imágenes, denominaciones y marcas “suenan” a italiano sin serlo realmente, con el fin de impulsar su promoción y comercialización

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Mentoring España – Italia

Mentoring  España – Italia

El mentoring es una metodología de formación que hace referencia a una relación de one to one entre un sujeto con experiencia (mentor) y uno con menos (mentee), para ayudar a éste a desarrollar competencias en diversos ámbitos  (formativo, laboral, social, etc.). Trasladado a la realidad empresarial, el mentoring lleva unos años afianzándose como una nueva modalidad de apoyo para aquellas empresas que todavía no pueden desarrollar de forma autónoma su recorrido de internacionalización. En resumen, el mentor se convierte en referente e interlocutor no convencional (fuera de los clásicos canales de asesoramiento) que proporciona información útil a las empresas sobre el mercado y sector de interés. Read more

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Áreas expositivas italianas en las ferias gastrónoma (Valencia) y Sabores de nuestra tierra (Granada)

Áreas expositivas italianas en las ferias gastrónoma (Valencia) y Sabores de nuestra tierra (Granada)

La CCIS gestiona la participación de empresas italianas en espacios expositivos dedicados a la gastronomía italiana en dos importantes ferias del sector que tendrán lugar en España durante el segundo semestre de 2017.

 

La primera cita será en Granada, donde se celebra “Sabores de nuestra tierra”, la feria dedicada a los productos gourmets y turismo gastronómico, que tendrá lugar en el Recinto Ferial Santa Juliana de Armilla, del 29 septiembre al 2 de octubre y del 6 al 8 de octubre de 2017. En esta edición, Italia será el país invitado y la CCIS gestionará la participación de empresas en un área Italia exclusiva y personalizada. En el ámbito de la feria, entre otras cosas, tendrán lugar degustaciones y encuentros B2B con empresas locales de distribución y restauración.

 

Del 4 al 6 de noviembre de 2017 tendrá lugar en Valencia la feria Gastrónoma, la gran cita de la gastronomía que en 2016 acogió 15.000 visitantes. La CCIS volverá una año más con un espacio expositivo dedicado a las excelencias italianas. Durante la feria, se organizarán catas de vino, cerveza y otros productos y demostraciones de chefs y profesionales del sector.

 

Las empresas interesadas en participar como expositores en una o ambas de las ferias mencionadas deberán enviar el módulo de adhesión cumplimentado al número de fax 0034 915630560 o al correo ferias@italcamara-es.com antes del 28 de julio de 2017.

 

Anexos
Ficha técnica Sabores de nuestra tierra
Ficha técnica Gastrónoma
Módulo de adhesión Sabores de nuestra tierra
Módulo de adhesión Gastrónoma

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