Segundo concurso “Joven catador en vinos italianos”

Segundo concurso “Joven catador en vinos italianos”

La Embajada de Italia en España organiza el segundo concurso “Prepara tu futuro-Joven catador en vinos italianos”, iniciativa del proyecto ITmakES Food&Wine impulsado por la misma Embajada para promover la colaboración entre Italia y España en ámbito eno-gastronómico y ofrecer oportunidades de formación a jóvenes en España.

 

El concurso, realizado en colaboración con la Unión Española de Catadores (UEC), la Cámara de Comercio de Madrid, el Instituto de Comercio Exterior Italiano (ICE), la Cámara de Comercio Italiana para España (CCIS) y la Escuela Internacional de Cocina Italiana ALMA, el más importante centro de formación del mundo dedicado a la cocina italiana, quiere formar, dar visibilidad y ofrecer oportunidades a jóvenes catadores, tanto españoles como italianos en España, que deseen especializarse en vinos italianos.

 

El concurso tendrá lugar en Madrid el jueves 22 de noviembre de 2018,  en el Palacio de Santa Coloma, sede de la Cancillería Consular de la Embajada de Italia en España. Los ganadores tendrán la oportunidad de asistir a un curso de formación teórico y práctico en la escuela ALMA en Colorno (Parma), con visitas a distintas regiones italianas para conocer bodegas, restaurantes y productores de los vinos y de los productos más representativos de la cultura enogastronómica italiana.

 

Las inscripciones podrán realizarse hasta el 12 de noviembre a través de la página www.itmakes.net/especiales/food-wine.

 

Para más informaciones: info.food-wine@itmakes.net
Bases del concurso

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La CCIS en el encuentro formativo sobre el proyecto IPER en Almeria

La CCIS en el encuentro formativo sobre el proyecto IPER en Almeria

La responsable del EU Desk de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS), Fadia Khraisat, participó, el pasado 19 de octubre, en la jornada formativa sobre el proyecto europeo ICT to promote cultural heritage (IPER), en el que la CCIS actúa como entidad coordinadora. La jornada, organizada por la Agencia Nacional Española Erasmus +, SEPIE, tuvo lugar en la sede de la universidad de Almería.

 

El proyecto IPER tiene como objetivo explotar la metodología nano-learning para reforzar las competencias de los profesionales que trabajan en el sector turístico y en la gestión del patrimonio cultural de la UE, fomentando su promoción a través del uso de las TIC, según los principios del turismo accesible.

 

La metodología nano-learning es un programa tutorial diseñado para permitir a los participantes aprender un tema específico en tan solo diez minutos a través del uso de los medios electrónicos y sin la interacción con un instructor en tiempo real.

 

Para más información sobre el proyecto IPER, visita la página dedicada al proyecto.

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Aviso público de manifestación de interés para la participación en un procedimiento negociado

Aviso público de manifestación de interés para la participación en un procedimiento negociado

Se informa que el Consulado General de Italia en Barcelona requiere manifestaciones de interés para la licitación de los trabajos de reestructuración de los locales de su nueva sede y adecuación de las instalaciones a la normativa actual vigente. Para más información, descarga el texto del aviso.
Aviso
Formulario de solicitud
Fecha y hora límite de presentación: 2 de noviembre 2018 – 12:00.

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Curso de cocina impartido por FIC

Curso de cocina impartido por FIC

La delegación española de la Federación Italiana Cuochi – FIC, en colaboración con LOOM Huertas, organiza un curso de cocina saludable para que puedas cuidarte sin que los productos pierdan su sabor.

 

El curso se dividirá en 4 sesiones que impartirán diferentes profesionales de la FIC. Se realizará en LOOM Huertas (Calle Vandergoten, 1, 28014 Madrid) con una clase cada dos semanas, y constará de formación teórica y práctica, debate y degustación de los platos que se preparen.

 

Los talleres se dirigen a todos los amantes de la cocina interesados en aprender a cocinar de manera saludable. Las clases ofrecerán todas las herramientas básicas de cocina, además de las técnicas necesarias para cocinar aprovechando los elementos nutricionales sin renunciar a su sabor.

 

PROGRAMA DEL CURSO

-En la primera clase se elaborará una caponata siciliana. Los participantes aprenderán a seleccionar los productos vegetales adecuados, técnica de corte y cocción, y sofrito a la italiana.

-En la segunda clase se preparará pescado y carne a la plancha, previa selección del producto. También se practicará técnica de corte y cocción de estos alimentos.

-En la tercera clase, con las técnicas aprendidas en las sesiones anteriores, el reto será darle una nueva vida a esos alimentos que se van quedando en la nevera.

-En la última clase se activarán los cronómetros para realizar un menú sano en 30 minutos. En particular, se preparará un entrante y un plato principal con su guarnición.

 

La duración de cada sesión será de dos horas aproximadamente.

 

Para más información e inscripciones enviar un correo electrónico a comercial@italcamara-es.com.

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