SAOCI, SL

  • Restaurante italiano ubicado en la Costa del Sol, busca jefe de cocina con experiencia y capacidad organizativa. Se ofrece contrato de larga duración. Más detalles en la entrevista.
    • Departamento: cocina de restaurante
    • Puesto ofertado: chef executive
    • Ámbito geográfico de actuación: Nerja (Málaga), Costa del Sol
    • Principales funciones: cocinar y coordinar las labores de los cocineros, pedidos, organización
    • Dependencia jerárquica: chef executive que dependerá de la directora del restaurante
    • Nivel de formación: acorde con su puesto
    • Informática: no necesario
    • Idiomas: no necesario
    • Aptitudes: capacidad organizativa, rapidez en momentos de presión, gestión positiva de un equipo
    • Necesidad de viajar: no
    • Remuneración: 1.500 € netos/mes
    • Comentarios:
  • EN CASO DE ESTAR INTERESADOS ENVIAR CV A:  Isabel – isabelaltola@gmail.com –            +34 619 245 195
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La distribución alimentaria crecerá un 4% este año

La distribución alimentaria crecerá un 4% este año

El sector de la distribución alimentaria en España crecerá este año entre un 3 y un 4 por ciento con respecto a 2016 impulsado por el mayor consumo interno, el aumento del consumo fuera del hogar y la mayor afluencia de turistas. Esta es la principal conclusión del Informe Sectorial de la Distribución Alimentaria, elaborado por CESCE, en el que se estima que el mercado de gran consumo superará los 74.000 millones de euros al final del ejercicio en curso.

 

En general, las previsiones para el sector apuntan a “una mejora de los márgenes gracias a una mayor demanda y a una contención de las principales partidas de coste, en parte fruto de las alianzas que están realizando las grandes cadenas”, apunta el informe en el que se confirma que Mercadona mantiene el liderazgo del sector, aunque los hard discount como Lidl y Aldi y las regionales son los que más han crecido en el último año “como consecuencia de que su objetivo sigue siendo los frescos”.

 

En cuanto a formatos las previsiones de CESCE son “positivas”, tanto para los súper como para el hard discount, inmersos en procesos de remodelación de tiendas. También para los cashes, impulsados por el canal horeca y su renovación hacia un modelo mixto (cash-súper).

 

La apertura de franquicias continúa siendo el modelo por el que optan muchas empresas para crecer y este formato ha sido el responsable del 80 por ciento del nuevo mercado en superficie y representa el 29 por ciento de la red, con previsiones de crecimiento para este año.

 

El e-commerce continúa ganando adeptos y representaba el 0,8 por ciento del total del sector a principios de este ejercicio. “Se trata –añade el informe- de un canal con gran recorrido, que continuará creciendo en los próximos años, pero con un formato supermercado que representa una fuerte competencia”.

 

Respecto al futuro del sector, CESCE explica que pasa “por la automatización, la mejora por parte de las cadenas off de sus plataformas on line, – siendo muy conscientes de la realidad virtual y los nuevos “nativos digitales”- y de los nuevos hábitos de consumo más saludables.

 

Fuente: Moneda Única

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Concurso joven catador en vinos italianos

Concurso joven catador en vinos italianos

La Embajada de Italia en España convoca el Primer Concurso “Joven Catador en vinos Italianos”, primera acción de la iniciativa ITmakES Food&Wine, impulsada por la Embajada Italiana para crear un nuevo canal de diálogo entre Italia y España y promover las posibilidades de colaboración entre la gastronomía de los dos países. El concurso forma parte también del proyecto ¡100% auténtico!.

 

El proyecto ITmakES Food&Wine se inaugurará en el mes de noviembre con ocasión de la segunda edición de la Semana de la Gastronomía italiana en el Mundo, impulsada por el Ministerio de Asuntos Exteriores italiano (20-26/11/2017). Las numerosas iniciativas del proyecto seguirán a lo largo de la primera mitad de 2018 y se cerrarán con las celebraciones de la Fiesta Nacional Italiana (2 de junio).

El “Concurso joven catador en vinos italianos”, realizado con la colaboración del Instituto de Comercio Exterior Italiano (ICE), de la Cámara de Comercio Italiana para España (CCIS), de la Unión Española de Catadores (UEC) y de la Escuela internacional de gastronomía italiana ALMA, quiere formar, dar visibilidad y ofrecer oportunidades a jóvenes catadores, tanto españoles como italianos que se encuentren en España, que deseen especializarse en vinos italianos.

 

Los ganadores del concurso, que tendrá lugar en Madrid el martes 21 de noviembre de 2017, tendrán la oportunidad de participar en un viaje gratuito de formación a Italia en la prestigiosa Escuela Internacional de Gastronomía Italiana ALMA y de acceder a experiencias de formación profesional en bodegas, enotecas y restaurantes italianos de renombre.

 

Los candidatos interesados que quieran prepararse para el concurso tendrán también la oportunidad de asistir a un curso de formación y conocimiento de vinos italianos (facultativo y gratuito, con plazas limitadas), organizado por la Unión Española de Catadores (UEC) del 6 al 8 de noviembre de 2017, que dará acceso de forma directa a la fase clasificatoria del concurso.

Las inscripciones podrán realizarse a través del siguiente formulario on line: formulario.

  • Fecha límite para el curso: 1 de noviembre.
  • Fecha límite para el concurso: 15 noviembre.

 

Para más informaciones sobre el concurso: info.food&wine@itmakes.net
Para más informaciones sobre el curso: info@uec.es

El proyecto ItmakES Food&Wine ha sido ideado con la colaboración de la Fundación Symbola.

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¡100% auténtico!

¡100% auténtico!

El proyecto pretende revalorizar y promocionar los productos alimenticios auténticamente italianos en el mercado español y sensibilizar a los consumidores sobre las características cualitativas y de producción que los diferencian de los italian sounding, es decir los productos que por imágenes, denominaciones y marcas “suenan” como italianos sin serlo realmente, con el fin de impulsar su promoción y comercialización

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GENERALI restaurará el corazón de Venecia con el lanzamiento de la iniciativa global ‘The Human Safety Net’

GENERALI restaurará el corazón de Venecia con el lanzamiento de la iniciativa global ‘The Human Safety Net’

El Grupo GENERALI, una de las aseguradoras líderes del mundo, anuncia hoy el lanzamiento global de The Human Safety Net, una nueva iniciativa creada para ayudar a las comunidades más vulnerables de todo el mundo. The Human Safety Net, impulsada por GENERALI, está abierta a alianzas y asociaciones con personas y organizaciones afines.

 

MEJORANDO Y PROTEGIENDO LA VIDA DE LAS PERSONAS
The Human Safety Net se basa en la idea de que las comunidades de ‘personas que ayudan a personas’ pueden aportar un cambio sostenible y crear un efecto positivo y multiplicador. Refleja el compromiso de la aseguradora por contribuir a una sociedad más sana, fuerte y sostenible en la que las personas puedan desarrollarse y florecer con todo su potencial. Sus programas van dirigidos a problemas sociales clave que afectan a las comunidades en las que vivimos y trabajamos, incluyendo: la igualdad de oportunidades para los niños desfavorecidos; apoyo a las start-ups de refugiados; y salvar a los recién nacidos de las consecuencias debilitantes y potencialmente letales de la asfixia. Todos los programas comparten un mismo objetivo: liberar el potencial de personas desfavorecidas de forma que puedan transformar sus vidas y las de sus familias y comunidades.

 

GRAN PROYECTO DE RESTAURACIÓN PARA RECONECTAR Y REVITALIZAR LA PLAZA SAN MARCOS
Como parte de su compromiso a largo plazo, GENERALI creará un hogar para The Human Safety Net en uno de sus edificios más apreciados: las Procuratie Vecchie en la icónica Plaza San Marcos de Venecia. Como ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sinónimo de imaginación, creatividad y mentalidad abierta, Venecia es el lugar ideal para albergar The Human Safety Net.

 

GENERALI realizará una restauración única de las Procuratie Vecchie que unirá otras partes de la plaza y los Jardines Reales. Cuando se haya completado, restablecerá los caminos históricos y la conexión con la Plaza San Marcos.

 

La aseguradora ha encargado al arquitecto David Chipperfield la restauración del edificio, aplicando un enfoque y una sensibilidad que permitirá una transformación respetuosa de las monumentales Procuratie Vecchie en el vibrante corazón de The Human Safety Net.

 

Las Procuratie Vecchie proporcionarán una puerta abierta para que las personas busquen la inspiración en programas, intercambien ideas y se ofrezcan como voluntarios para llevar a cabo acciones colectivas. El centro albergará exposiciones periódicas abiertas al público, actos y debates relativos a desafíos sociales y demográficos apremiantes, desde la pobreza hasta las migraciones.

 

Tal y como ha señalado Philippe Donnet, CEO of GENERALI Group: “la belleza de Venecia es una fuente de inspiración para el mundo y GENERALI se enorgullece de enriquecer el patrimonio de la ciudad restaurando la zona de la Plaza San Marcos. Abriendo las Procuratie Vecchie al público por primera vez en casi cinco siglos, estamos creando nuevos y vibrantes espacios en los que las personas pueden reunirse para debatir algunos de los problemas sociales y globales más apremiantes de la actualidad.

 

Damos las gracias a las autoridades venecianas por su apoyo en este empeño. Venecia ha sido desde hace mucho tiempo un cruce de caminos de diferentes culturas de todo el mundo y esperamos contribuir a esta tradición a través de The Human Safety Net y nuestro movimiento de ‘personas que ayudan a personas’. David Chipperfield Architects fue una elección natural dada su pasión por Venecia y su visión compartida de una restauración arquitectónica y socialmente coherente”.

 

Para David Chipperfield, Principal of David Chipperfield Architects: “The Human Safety Net y su hogar en Venecia, una ciudad empapada de historia y cultura, unen conocimiento e inspiración para el bien común. Estoy encantado de trabajar en este proyecto coherente arquitectónica y socialmente, que transmitirá y conectará ideas y personas de todo el mundo. Trabajando estrechamente con GENERALI, tenemos la visión de transformar las Procuratie Vecchie en un espacio más activo y comprometido que personifique la misión global de The Human Safety Net, reteniendo a su vez la solemne belleza e historia de los edificios”.

 

TRES PROGRAMAS
The Human Safety Net para familias promueve la igualdad de oportunidades para los niños en situación de pobreza. The Human Safety Net proporcionará apoyo a 30.000 padres durante los primeros seis años de vida, periodo que se ha demostrado científicamente que es el más formativo. Estos años dan forma al rendimiento escolar de los niños, a su salud y a su carrera profesional futura.

 

The Human Safety Net para start-ups de refugiados adopta un enfoque diferente de la crisis de los refugiados en Europa, empoderando a los refugiados para hacer realidad su potencial emprendedor y construir una nueva vida en sus nuevos países ‘de origen’. Este programa tiene el objetivo de ayudar a los refugiados a establecer 500 nuevos negocios, creando empleos y oportunidades de trabajo.

 

The Human Safety Net para recién nacidos trabaja con la comunidad médica y los padres para mejorar la prevención y el tratamiento de una afección devastadora denominada asfixia perinatal.

 

La asfixia perinatal deja a muchos niños discapacitados el resto de su vida, llegando incluso a provocar la muerte. Este programa tiene la intención de formar a profesionales y equiparles con tecnologías innovadoras para ayudar a salvar 1000 vidas de esta afección potencialmente mortal.

 

Los empleados de GENERALI de todo el Grupo presentaron más de 300 ideas de proyectos comunitarios para The Human Safety Net. Los tres programas seleccionados comparten el objetivo común de liberar el potencial de las personas desfavorecidas. El grupo asegurador tiene el objetivo de implicar a toda su organización en la iniciativa, así como inspirar a clientes, personas afines y ONGs a colaborar. Esta cadena de ‘personas que ayudan a personas’ representa el núcleo de The Human Safety Net.

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Premio Tiepolo Edición 2017

Premio Tiepolo Edición 2017

Imágenes Premio Tiepolo 2016

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Los turistas extranjeros aumentan su gasto en España

Los turistas extranjeros aumentan su gasto en España

El turismo sigue tirando del carro de la recuperación de la economía española. Según los datos ofrecidos por el INE, los turistas extranjeros gastaron en el los primeros ocho meses del año 60.461 millones de euros, lo que supone un 14,2% más que en el mismo periodo del año pasado.

 

Agosto fue el mes en el que estos turistas de fuera de España gastaron más, 11.342 millones, un 10,3% más que en agosto del año pasado. También subió el gasto medio de este turista, hasta 1.088 euros, con un gasto medio de 126 euros diarios. Y la duración media de la estancia de los turistas foráneos fue de 8,6 días.

 

Fuente: MonedaÚnica.net

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V Edición de la Feria de Italia en Sevilla

V Edición de la Feria de Italia en Sevilla

El pasado día 14 de Octubre, gracias al apoyo del Ill.mo Ayuntamiento de Sevilla y la Cámara de Comercio e Industria Italiana en España (CCIS), la Asociación Italiani a Sevilla celebró, en el Palacio de Los Marqueses del Algaba en Sevilla, Plaza Caderón de la Barca s/n, 41003, la V Edición de la Feria de Italia, un evento que tiene como fin unir la cultura de dos países a través la música, talleres y degustación de productos típicos.

 

Este año contamos con la participación extraordinaria de la BANDA SINFONICA MUNICIPAL DE SEVILLA y de su Director Titular FRANCISCO JAVIER GUTIÉRREZ JUAN que evocaron a través de la música los importantes puntos de conexión entre Sevilla y muchas ciudades italianas, dos culturas que enamoran al viajero.

 

El concierto se abrió con “La Flor de Sevilla” y seguirá con “Mi Tierra” tributo a los sevillanos y a los italianos, como pueblo de emprendedores, protagonistas de bellas historias allende los mares. Siguió con la interpretación de “The Seville Suite (From Kinsale to La Coruña)” para recordar la multiculturalidad y, sucesivamente llegará a hacer un guiño a Italia con “Highligts from Chess”, la versión original de la obra la trama comienza en la ciudad italiana de Merano.

 

La interpretación musical terminó con un homenaje a Ennio Morricone (11 -10- 1928 Roma), uno de los compositores más importantes de la historia del cine y con uno de sus más grandes éxitos ligado a la historia de España, “The Mission” banda sonora de la película que obtuvo un Oscar en el año 1986.

 

La siguiente actividad que tuvo lugar, en la sección taller para niños a las 13:00 horas, es GIOCONDANDO. Las profesoras Angela Saponara y Mari Castro dirigieron una masterclass para niños basada en el aprendizaje creativo. A través de Leonardo Da Vinci y una de sus obras maestras, consiguieron, mediante la estimulación del bilingüismo, que los pequeños se convirtieran en verdaderos artistas, realizando una versión personalizada y moderna de la Monna Lisa.

 

Durante todas las Feria se pudo degustar productos típicos Italianos, este año nos pareció de interés destacar entre otros, en la sección degustación productos, EL TARTUFO DI PAOLO, que a través de sus productos de trufa es capaz de contar la historia de una tierra extraordinaria, como la Umbria, considerada el corazón verde de Italia.

 

Por la tarde, entre las actividades musicales tuvo lugar un concierto “SERENATA ITALIANA” donde protagonizaron el famoso barítono argentino-italiano Luciano Miotto y la muy activa violinista Mariarosaria D’Aprile, interpretando juntos piezas del repertorio operístico, de canciones napolitanas y tangos de Gardel y Piazzolla.

 

La feria terminó con el Cuarteto “QUARTIERI SPAGNOLI” que evocando el nombre uno de los barrios más populares de Nápoles, propusieron un viaje musical por toda la península italiana, desde canciones de cantautores hasta los ritmos más típicos y atrapantes de la música popular sureña.

 

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Llega el nuevo Fiat 500L City Cross

Llega el nuevo Fiat 500L City Cross

En los concesionarios oficiales de la marca Fiat, ya se puede pedir el nuevo Fiat 500L City Cross con el que “evadirse” de la rutina diaria y sumergirse en emocionantes aventuras urbanas. Se amplía así la gama del nuevo 500L que se ha renovado recientemente, para llegar a ser aún más 500, dinámico y conectado. Características que, gracias a una combinación única de espacio y personalidad, consolidarán su indiscutible liderazgo europeo que, cinco años después del lanzamiento del modelo, no ha dejado nunca de reforzarse.

 

Tan sólo unos pocos meses después del lanzamiento del nuevo 500L, ya está demostrando ser un gran éxito, la gama se enriquece con la nueva versión City Cross que satisface a los clientes que buscan un crossover urbano. Su personalidad de crossover se demuestra en varios elementos exteriores, como los parachoques específicos con placa protectora, la parrilla delantera y la alineación elevada 25 mm. La impresión general se vuelve incluso más deportiva con los nuevos elementos de color negro como las llantas de aleación de 17″, las tapas de los retrovisores, el techo en contraste, disponible como opcional, y las molduras laterales y traseras.

 

El Nuevo 500L City Cross está disponible en 9 colores, pastel o metalizados, pero el color de carrocería que más lo hace Cross, es sin lugar a dudas, el nuevo Naranja Sicilia en combinación con el elegante techo negro y con los numerosos elementos del mismo color presentes en el City Cross.

 

Interiores con un carácter juvenil y funcional, donde destacan la envolvente franja del salpicadero, disponible en negra o blanca, y los ergonómicos asientos de tapicería negra con costuras blancas y logo “500”.

 

A una fuerte caracterización estética le corresponde un amplio equipamiento de serie: ABS, ESP, 6 airbags, climatizador manual, control de crucero, volante multifunción de techno piel, pantalla táctil en color TFT de 3’5″, radio UconnectTM HD LIVE con Bluetooth y comandos de voz, asiento trasero partido 60/40 y luces DRL de LED. Además, como opcional, el cliente puede equipar su 500L City Cross con el innovador UconnectTM HD Live con pantalla táctil de 7″ de alta resolución, disponible siempre con sistema Apple Car Play y compatibilidad con Android AutoTM.

 

El nuevo Fiat 500L City Cross se puede equipar con los motores que mejor se adapten a las necesidades específicas del cliente: los motores de gasolina 1.4 16V de 70kw (95 CV) y 1.4 TJet de 88kw (120 CV). Completa la oferta el motor diésel 1.3 16V MultiJet de 70kw (95 CV), también disponible con cambio Dualogic. Todos los propulsores cumplen la normativa Euro 6 y aseguran una excelente relación entre prestaciones y consumo.

 

Por último, hay disponibles exclusivos pack diseñados específicamente con los que cada cliente podrá personalizar, aún más, su 500L City Cross destacando sus características de conectividad, confort y seguridad.

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