Green kitchen. jóvenes cocineros en movilidad



CESCOT Firenze Srl, en el ámbito del programa ERASMUS PLUS KAI 1 patrocinado por la Comision Europea, y en colaboración con la CCIS, organiza el proyecto “GREEN KITCHEN. Giovani cuochi in mobilità”, cuyo objetivo es incentivar la movilidad internacional de 60 jóvenes cocineros(10 alemanes, 10 griegos, 10 franceses, 15 españoles, 10 portugueses y 5 lituanos) de entre 18 y 19 años, para que puedan mejorar sus competencias técnico-profesionales en el sector de la restauración sostenible y a bajo impacto ambiental.

 

El proyecto se dirige:

– A los que han finalizado los estudios superiores y que son motivados para empezar a trabajar en el sector de la restauración;

– Lo que han conseguido una cualificación reconocida en cursos de hostelería y restauración;

– Estudiantes mayores de edad en el ámbito del proyecto italiano de Alternanza Scuola-Lavoro.

 

Los seleccionados realizarán unas prácticas durante siete semanas en restaurantes especializados en cocina vegetariana, vegana, sostenible y km cero.

 

DOCUMENTAZIONE

Segunda convocatoria (abierta hasta el 28 de abril de 2017)

 


Primera convocatoria (abierta hasta el 25 de noviembre de 2016)

 

 

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