La CCIS refuerza su presencia en las Islas Canarias

La CCIS refuerza su presencia en las Islas Canarias

Silvio Pelizzolo, cónsul honorario para el archipiélago español, ha sido nombrado representante territorial de la CCIS

Esta mañana, en la sede de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS), el director gerente de la Cámara, Giovanni Aricò, y el cónsul honorario para las Islas Canarias, Silvio Pelizzolo, han firmado el convenio de colaboración para la activación de una representación territorial en el archipiélago español.

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De esta forma la Cámara refuerza su presencia en un territorio estratégico para los intereses del empresariado italiano, siendo además la zona de menor presión fiscal de toda Europa.

El nuevo representante territorial de la CCIS para Canarias se ha reunido con cada uno de los empleados de la Cámara para ampliar sus conocimientos sobre las actividades, proyectos e iniciativas en programa, así como sobre los servicios y herramientas puestas a disposición de los profesionales y empresas que forman parte del network de la CCIS.

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La representación territorial de Santa Cruz de Tenerife es el primer paso de un proyecto dirijido a reforzar la presencia de la CCIS en las regiones de su competencia y fortalecer los contactos con el empresariado e instituciones locales.

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La moda italiana protagonista en Madrid

La moda italiana protagonista en Madrid

La CCIS ha colaborado en la organización del evento de presentación de la nueva tienda Trussardi en la capital de España, que tuvo lugar  en la sede de la Embajada de Italia el pasado 22 de abril

La moda italiana incrementa su presencia en el mercado español. después de la tienda en Barcelona, la prestigiosa firma Trussardi abre un nuevo flagship store en la conocida “Milla de Oro” de Madrid, uno de los barrios más exclusivos de la capital, con decenas de tiendas de lujo en un ambiente elegante y colonial. Trussardi se une a algunas de las grandes marcas de la moda italiana presentes con sus proprias tiendas en la capital de España, entre ellas Armani, Tod’s, Dolce&Gabbana, Prada y Gucci.

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El evento de presentación de la nueva tienda tuvo lugar el pasado 22 de abril en la sede de la Embajada de Italia y contó con la presencia del embajador, Pietro Sebastiani, y de Tommaso y Gaia Trussardi, respectivamente CEO y directora creativa de la marca italiana.

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Durante el evento los invitados pudieron saborear recetas típicas de la gastronomía regional italiana, Durante la cena, se presentaron a los invitados (directores de las principales revistas del sector y representantes de la business community hispano-italiana) los planes de desarrollo de la compañía en el mercado español además de algunas delas novedades de la nueva colección.

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Éxito de la XXIX edición del Salón de Gourmets de Madrid

Éxito de la XXIX edición del Salón de Gourmets de Madrid

Más  de 84.000 profesionales del sector agroalimentario han visitado la mayor feria en España dedicada a las excelencias gastronómicas, que un año más ha contado con la participación de numerosas empresas italianas en el espacio expositivo gestionado por la CCIS

Se clausuró ayer la XXIX edición del Salón de Gourmets de Madrid, la mayor feria en España dedicada a las delicatesen, que este año ha contado con 1.422 expositores (un 22,1 % más que en 2014), 35.000 productos expuestos y más de 1.100 novedades en 22.000 m2 (incluye superficie de exposición y actividades). Además, por los largos pasillos gastronómicos, han pasado 84.117 profesionales (un 5,2 % que en 2014) buscando todas las tendencias que marcarán el nuevo año, así como grandes clásicos que nunca faltan en el SG.

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La CCIS ha participado un año más en este importante certamen, con un espacio expositivo de 160 m2, en el que 10 empresas entre productores y distribuidores de productos italianos de alta calidad han presentado su oferta a los operadores locales e internacionales allí presentes.

En particular, en el Área Italia se expusieron algunos de los productos más emblemáticos de la gastronomía italiana: entre ellos destacan los cannoli y otros dulces sicilianos, alimentos horneados, el vinagre balsámico de Módena, la trufa y sus derivados, harinas de alta calidad, quesos típicos del país… además de los productos más conocidos de las diversas regiones de Italia, como la pasta fresca y la seca, embutidos, conservas,  vino y muchos más.

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Además ha contado con un amplio programa de eventos y actividades paralelas al certamen; organizadas en la misma “Área Italia”, han permitido a los profesionales presentes conocer de primera mano algunas recetas regionales típicas elaboradas por chefs italianos. Entre ellos cabe nombrar a Alessandro Castro, responsable en España de la Academia Italiana de la Gastronomía Histórica y de la asociación Ristoworld, además de ser miembro de la Academia Italiana de la Cocina; Alfredo Gelso, del Ristorante La Norma di Madrid; Alessio de Bona, del restaurante Gravin de Barcelona; Enrica Barni, chef de la Academia del Gusto de Madrid.

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Entrega de la certificación “Hospitalidad Italiana” a 21 restaurantes en España

Entrega de la certificación “Hospitalidad Italiana” a 21 restaurantes en España

Se celebró el 14 de abril en el área expositiva dedicada a la gastronomía italiana en el Salón de Gourmets de Madrid

Tuvo lugar el pasado 14 de abril, en el área expositiva dedicada a la gastronomía italiana en el Salón Internacional de Gourmets de Madrid, el evento de entrega de la certificación “Hospitalidad Italiana” a 21 restaurantes italianos en España.

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Asistieron el embajador de Italia, Pietro Sebastiani el presidente de la CCIS, Marco Pizzi y el director gerente, Giovanni Aricò, además de los representantes de los restaurantes certificados y operadores del sector agroalimentarios convocados por la Cámara.

 

Consegna del “Marchio Ospitalità Italiana”  a 21 ristoranti in Spagna

 

El proyecto “Hospitalidad Italiana – Restaurantes Italianos en el Mundo”

El evento forma parte del proyecto “Hospitalidad Italiana, Restaurantes Italianos en el Mundo”, promovido por la Unión de Cámaras de Comercio Italianas – Unioncamere – e Isnart (Instituto Nacional para las Investigaciones Turísticas), y que en España es llevado a cabo por la Cámara de Comercio e Industria italiana para España – CCIS -.

 

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El objetivo del proyecto, realizado con la contribución del “Fondo Intercamerale di Intervento di Unioncamere”, es seleccionar y promocionar los restaurantes italianos en el exterior que garanticen los estándares de la hospitalidad italiana, a través de una certificación que, desde 1997, es sinónimo de calidad de los servicios y productos ofrecidos. Además, el sello “Hospitalidad Italiana” es una importante herramienta de promoción de las tradiciones agroalimentarias de las distintas regiones italianas.

Para obtener la certificación, los 21 restaurantes italianos han cumplido una serie de estrictos requisitos establecidos por los promotores del proyecto. Entre ellos, cabe destacar la presencia de elementos representativos de la cultura italiana en el establecimiento, un 50% de platos y recetas tradicionales de las distintas regiones de Italia en el menú; al menos el 30% de vinos italianos DOP a disposición del cliente y el uso de aceite de oliva virgen extra DOP producido en Italia.

Listado de los 21 restaurantes italianos certificados en España por la CCIS en 2015

Expo 2015 y el portal “Italian Quality Experience”

Este año el proyecto “Hospitalidad Italiana” está asociado a Expo Milano 2015, la Exposición Universal que se celebrará en Milán del 1 de mayo al 31 de octubre de 2015.

La red de los restaurantes italianos en el mundo certificados con el sello “Hospitalidad Italiana”, así como las Cámaras y las instituciones implicadas en el proyecto serán los promotores de este gran evento que se desarrolla bajo el lema: “Alimentar el planeta: energía para la vida”.

El evento de entrega de la certificación “Hospitalidad Italiana” fue la ocasión para presentar algunas de las iniciativas para la promoción del sector agroalimentario italiano en el marco de Expo 2015.

En particular, se presentó la nueva plataforma “Italian Quality Experience”, para la promoción de las  excelencias agroalimentarias de Italia en el mundo, que es posible ver en la dirección: http://www.italianqualityexperience.it/es

Se trata de un importante proyecto coordinado por Unioncamere y que cuenta con el patrocinio del  Ministerio de Políticas Agrícolas Alimentarias y Forestales, del Ministerio de Bienes y Actividades Culturales y Turismo (MIBACT) y del Ministerio de Medio Ambiente. El objetivo es promover las empresas italianas del sector agroalimentario, clasificadas por localización y tipología de productos.

Actualmente son más de 3.300 las empresas registradas en el portal (cifra que aumenta día tras día). Sus datos están a disposición de todos los operadores interesados en contactar con los productores italianos que representan la excelencia del sector agroalimentario nacional.

Además, la plataforma permite localizar a aquellas empresas que estarán presente en Expo Milano 2015, con la posibilidad de contactarlas para definir una agenda de encuentros durante el evento.

Otra de las iniciativas presentadas esta mañana, también relacionada con Expo Milano 2015, cuenta con la colaboración de algunos de los restaurantes italianos certificados en España. Durante toda esta semana, 16 de ellos proponen a todos los amantes de la cocina italiana un “menú Expo” especial con platos exclusivos que no suelen incluir en sus menús tradicionales, con el objetivo de acercar al público español a los diferentes sabores de la tradición gastronómica regional italiana y a los productos típicos de alta calidad, protagonistas de Expo Milano 2015.

Listado de los restaurantes que participan en la iniciativa y presentación de los menús

 

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Estrechar los vínculos entre España e Italia para fortalecer Europa

Estrechar los vínculos entre España e Italia para fortalecer Europa

La reactivación económica de la UE y los efectos del TTIP en los dos países fueron algunos de los temas analizados en la XIV edición del Foro de Diálogo España – Italia que se celebró en Barcelona el 8 y 9 de abril de 2015

Acaba de terminar la XIV edición del Foro de Diálogo España – Italia. Organizado por Barcelona Centre for International Affairs (Cidob) y la Agenzia di Ricerche e Legislazione (Arel), el Foro se creó en 1999 y se ha convertido en una cita anual que reúne, alternativamente en España e Italia, a representantes de alto nivel de sectores políticos, académicos, empresariales y económicos, así como medios de comunicación.

La reunión de Barcelona tuvo lugar en un momento particularmente intenso para la Unión Europea, marcado por los recientes anuncios de la nueva Comisión y el Plan Juncker para la movilización de inversiones en sectores clave de la economía europea. En este sentido, los trabajos del Foro se centraron en analizar, debatir y buscar respuestas conjuntas tanto en el ámbito de la reactivación económica, como en los efectos del Acuerdo Transatlántico para el Comercio y la Inversión (conocido por el acrónimo en inglés TTIP) en los dos países. También se analizaron nuevas propuestas para la internacionalización de las empresas en los dos países en un nuevo marco de acuerdos de asociación comercial con la UE, teniendo en cuenta la importancia de la cooperación hispano-italiana como factor crucial para poder dar una respuesta europea a la salida de ambas crisis.

 

Immagine della sessione mattutina del XIV Foro di Dialogo Italia-Spagna

 

El foro contó con la participación de los Ministros de Exteriores de los dos países, José Manuel García-Margallo y Paolo Gentiloni, además de otras personalidades del panorama político y económico  de España e Italia, como el presidente de Fomento del Trabajo, Joaquim Gay de Montellà; el presidente de la Ceoe, Joan Rosell; el del Centre for Economic Policy Research, Guillermo de la Dehesa; el de Fincantieri, Vincenzo Petrone; el ex primer ministro italiano Enrico Letta, el consejero ejecutivo de BBVA, José Manuel González-Páramo; el director general de Comercio de la Comisión Europea (CE), Fernando Perreau; el presidente de Endesa, Borja Prado; el consejero delegado de Saba, Josep Martínez Vila; el presidente de Telecom Italia, Giuseppe Recchi, y el administrador delegado de Atlantia e Autostrade per l’Italia, Giovanni Castellucci.

También asistieron el embajador de Italia, Pietro Sebastiani, el presidente de la CCIS, Marco Pizzi, y el director gerente, Giovanni Aricò.

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El sector de la hostelería en España da señales de recuperación

El sector de la hostelería en España da señales de recuperación

Según el último informe de la consultora DBK en 2015 su facturación se incrementará en torno a un 5%

Según el último informe de la consultora DBK, filial de Informa D&B (Grupo CESCE), el sector de establecimientos hoteleros mostró un notable dinamismo en 2014, gracias al aumento del número de turistas extranjeros y de su estancia media.

En 2015 su facturación se incrementará previsiblemente en torno a un 5%, liderando el crecimiento en el ámbito de la hostelería y las colectividades, en un contexto de recuperación del turismo nacional.

El mercado de catering, que había caído entre un 2% y un 3% anual en el bienio anterior, contabilizó todavía en 2014 una tasa de variación negativa (-0,5%), mientras que en 2015 podría crecer ya un 1,5%.

 El volumen de negocio de los restaurantes disminuyó en torno a un 1,5% en 2014, hasta los 19.400 millones de euros. Las previsiones apuntan a que en 2015 la facturación sectorial ya no caerá, poniendo fin a un período de siete años en el que el mercado ha perdido un tercio de su valor.

En enero de 2014 se contabilizaban cerca de 190.000 establecimientos de bebidas y alrededor de 71.000 restaurantes, siendo el número medio de establecimientos por empresa algo superior a uno en ambos casos. El número de empresas en el sector de restaurantes ha registrado una tendencia a la baja durante los últimos años, apreciándose además una creciente integración en cadenas, las cuales cada vez más utilizan la fórmula de la franquicia para su expansión.

También el número de establecimientos hoteleros se redujo ligeramente en el período 2013-2014, si bien la capacidad total mantuvo la tendencia alcista. En la temporada alta del último año se contabilizaban 16.820 establecimientos dotados con 1,76 millones de plazas.

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