CCIS en Sassari para la reunión de socios del proyecto EPF

CCIS en Sassari para la reunión de socios del proyecto EPF

La primera reunión entre los socios del proyecto Europe, Plural, Femenine (EPF), que tiene como objetivo apoyar el desarrollo de procesos de integración basados en los principios fundamentales de no discriminación e igualdad de género, se celebró en Sassari, los días 14 y 15 de marzo, en la sede de Confcommercio Nord Sardegna.

La CCIS participó en esta iniciativa con la presencia de la responsable del EU Desk, Francesca Dadomo, quien, junto con los representantes de las demás organizaciones socias, tuvo la oportunidad de debatir sobre los contenidos y fechas de los próximos eventos, tanto online como presenciales, previstos dentro del proyecto.

En concreto, se fijó el primer webinar para el próximo 17 de abril, en el que se tratarán los siguientes temas: el espíritu empresarial de las mujeres, la representación y participación política de las mujeres, la discriminación de género y la conciliación familiar.

 

 

A través de las iniciativas previstas en el marco del proyecto, se pretende construir una comunidad en la que participen empresas, trabajadores, estudiantes y asociaciones, con el fin de sensibilizar sobre las cuestiones de igualdad de género y promover un entorno laboral inclusivo.

En el proyecto, que forma parte del programa europeo CERV 2023, participan organismos y asociaciones de cuatro países europeos: además de la CCIS, participan ITKAM – Cámara de Comercio Italiana en Alemania, la Universidad de Córcega Pasquale Paoli (Francia), Solidaridad Sin Fronteras (España) Lunàdigas, Xcamp y la mencionada Confcommercio Nord Sardegna (Italia).

Las empresas españolas mejoran sus previsiones sectoriales en 2024

Las empresas españolas mejoran sus previsiones sectoriales en 2024

A pesar de la incertidumbre sobre la evolución de la actividad económica, solo el 7% de las empresas, dos puntos menos que en 2023, prevé una evolución negativa de su sector de actividad.

A pesar de la incertidumbre sobre la evolución de 2024, solo el 7% de las empresas, dos puntos menos que en 2023, prevé una evolución negativa de su sector de actividad. El 42% espera crecimientos de la facturación sectorial y un 51% trabaja con un escenario de estabilidad. El dato procede del amplio trabajo de campo anual realizado por Iberinform para enriquecer la calidad de su información, con cerca de  500.000 entrevistas realizadas a los equipos gestores de las empresas españolas. 

El sector de actividad influye claramente en estas previsiones. Los porcentajes más elevados de empresas que trabajan con escenarios de crecimiento sectorial se dan en hostelería (55%), servicios a empresa (50%), construcción (48%), sanidad (47%), comunicaciones (47%), energía (47%) y educación (43%). En el extremo más pesimista se encuentran las empresas dedicadas al sector primario: apenas un 33% espera una mejoría y un significativo 17% espera un deterioro del entorno de negocio sectorial. 

En todas las Comunidades Autónomas salvo Asturias el porcentaje de empresas que prevén una evolución positiva de la actividad sectorial supera al de aquellas que trabajan con escenarios de caída. Los porcentajes más elevados de empresas que trabajan con escenarios de crecimiento sectorial se dan en Baleares (63%), Canarias (58%), Extremadura (55%), Comunidad Valenciana (48%), Ceuta (47%), Murcia (45%), Cataluña (44%), Madrid (43%) y País Vasco (43%). Los porcentajes caen sensiblemente en Melilla (23%), Cantabria (25%), Navarra (29%) o Asturias (29%). La mayor tasa de empresas con una previsión negativa de su desempeño sectorial se registra en Asturias (36%).  

Fuente: https://www.iberinform.es/

«Italia en un plato»: los cursos de cocina italiana de la CCIS

«Italia en un plato»: los cursos de cocina italiana de la CCIS

La CCIS presenta las nuevas fechas de sus cursos de cocina:
15 – 16 – 17 de abril , de 19:00 a 21:00 horas en los espacios Eat School de sus instalaciones (calle Cristóbal Bordiú, 54 – 28003 Madrid).

(clica en la imagen para descargar la presentación del curso)

El curso, denominado «Italia en un plato«, se divide en tres módulos que combinarán tradición e innovación, ofreciendo a los participantes una experiencia culinaria completa. Desde risottos al azafrán hasta pizzas caseras acompañadas por el chef Alessandro Cresta .

El curso se divide en:


15/04/2024
Aperitivo italiano.
Durante este módulo, los estudiantes aprenderán a crear una selección de aperitivos y entrantes típicos. Se les guiará paso a paso, desde la elección y preparación de los ingredientes hasta la presentación de los aperitivos.


16/04/2024
Arroz y risotto.
El segundo módulo es perfecto para los amantes de los platos de arroz que quieran aprender a prepararlos de forma tradicional pero también innovadora.


17/04/2024
Pizzas y focaccias.
Durante este módulo, los alumnos aprenderán los trucos para preparar una masa de pizza o focaccia perfecta.


Las clases constan de sesiones presenciales de 3 horas de duración cada una, en las que podrán poner en práctica estas técnicas, experimentar nuevas combinaciones de sabores y degustar los resultados.

El curso está abierto a todos, desde principiantes a expertos, ya que se basa en el concepto de compartir y aprender unos de otros. El ambiente acogedor y profesional de la Eat School CCIS hará que la experiencia sea aún más agradable y familiar, además de proporcionar a los participantes todos los recursos necesarios para aprender y divertirse en la cocina.

Otro aspecto positivo de este curso es su flexibilidad, ya que será posible elegir entre clases sueltas o el paquete de 3 cursos con un descuento.

ATENCIÓN: ¡las plazas son limitadas!

Reserva ya tu plaza y prepárate para participar en un viaje gastronómico sin precedentes.

Más detalles en el enlace: link

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Las exportaciones de la industria española de alimentación y bebidas crecen hasta los 47.620 millones de euros

Las exportaciones de la industria española de alimentación y bebidas crecen hasta los 47.620 millones de euros

Según un análisis de la FIAB las exportaciones de la industria española de alimentación y bebidas alcanzaron en 2023 un valor de 47.620 millones de euros. Según datos de Datacomex, las ventas al exterior el año pasado consolidaron el mejor dato de su serie histórica y confirman al sector como un gran motor comercial para España.

Sin embargo, y manteniendo el comportamiento del ejercicio anterior, las exportaciones se han visto afectadas de nuevo a consecuencia de la situación inflacionaria global y la inestabilidad de los mercados por la difícil situación geopolítica, un escenario que ha dado lugar a un cambio de tendencia muy marcado.

Si en los años previos a la pandemia la industria de alimentación y bebidas venía de crecimientos de su valor en torno al 6%, en 2023 esta cifra fue del 3,4% en comparación con 2022, evidenciando las dificultades de la coyuntura y el contexto actual global que también se refleja en una disminución del 6,6% en el volumen de las exportaciones.

A pesar de ello, España se mantiene como uno de los principales exportadores de la industria de alimentación y bebidas a nivel mundial y se sitúa en la quinta posición entre los principales exportadores de la Unión Europea, solo por detrás de Países Bajos, Alemania, Francia e Italia, según datos de FoodDrinkEurope.

“Es destacable el buen comportamiento que sigue manteniendo la industria de alimentación y bebidas en el exterior teniendo en cuenta la inestabilidad de los mercados. La internacionalización sigue siendo un pilar muy robusto para la industria española, haciendo de los alimentos y bebidas una de las ramas de actividad comercial más resiliente y determinante para el desarrollo socioeconómico de España”, ha valorado el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo.

Balanza comercial positiva a pesar de la inestabilidad de los mercados y el cambio climático

El sector afronta desde 2018 los efectos de un contexto muy voluble marcado por la desaceleración de algunas economías, el auge de las políticas proteccionistas derivadas de la guerra comercial entre Estados Unidos y China y los efectos del Brexit. Estos factores, entre otros, que afectan de manera muy directa a los principales países de destino de las exportaciones de la industria española, fueron determinantes en el cambio de tendencia que empezaron a experimentar las ventas del sector. Una situación que habría de agravarse por el impacto ocasionado por la pandemia del COVID-19 y las consecuencias de los conflictos internacionales actuales, dejando una situación inflacionaria por la elevación de los costes productivos, la energía y el transporte, principalmente.

A este escenario se suma la situación de sequía prolongada que acusa España desde hace meses. Los episodios de sequía hidrológica en amplias zonas de España han repercutido en la producción de ciertos alimentos y bebidas durante 2023, traduciéndose al mismo tiempo en una disminución del volumen de las exportaciones.

No obstante, las ventas al exterior continúan superando a las importaciones, lo cual permite seguir hablando de saldo comercial positivo por valor de 13.697 millones de euros, acumulando así dieciséis años de superávit en la balanza comercial. De hecho, según datos del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, el sector de alimentación y bebidas es uno de los más dinámicos y el que registra el mayor superávit comercial de toda la balanza.

 

 

 

 

Principales destinos de los alimentos y bebidas españoles

En cuanto al destino de los alimentos y bebidas españoles, en 2023 la Unión Europea continuó siendo el principal socio comercial para las exportaciones del sector, con un peso del 58% del total. Francia (7.207 M€), Portugal (5.572 M€), Italia (5.507 M€) y Alemania (2.984 M€) ocupan los cuatro primeros puestos del ranking, acumulando crecimientos con respecto al año anterior que, en el caso de Alemania llegaron hasta el 16%.

Estados Unidos, con un valor de 2.747 M€, es el quinto país de destino y primer socio comercial extracomunitario. Las exportaciones a este mercado disminuyen un -6,4%, un retroceso que en parte se explica por el gran comportamiento que había experimentado las ventas en años previos, hasta un 21% en 2021 tras la suspensión temporal de los aranceles (excepto a la aceituna negra de mesa). Estados Unidos se sigue consolidando como uno de los mercados más sólidos y de mayor proyección para las empresas exportadoras españolas, pues en 2011 las exportaciones apenas superaban los 800 millones de euros.

Reino Unido ocupa la sexta plaza con un valor de 2.643 M€, aumentando un 9,4%. El sector se mantiene alerta sobre las posibles consecuencias por la entrada del nuevo modelo aduanero que se implantará a lo largo de 2024, que introduce cambios en cuanto a la certificación sanitaria, controles físicos y de documentación, y seguirá trabajando para garantizar la buena continuidad de las exportaciones y relaciones con un mercado de especial relevancia como el británico.

En el puesto número 7 entra China como el primer país asiático del ranking. En 2023 las exportaciones alcanzaron los 1.836 M€ y experimenta un retroceso del -23,6%. Desde el año 2020, el gigante asiático apunta descensos debido, entre otros factores, a la bajada de sus importaciones de la cabaña de porcino tras la superación en el país de la situación coyuntural derivada de la fiebre porcina, así como a la recesión económica del país o el aumento de medidas proteccionistas con trabas para la importación de alimentos y bebidas.

Completan el ranking de los primeros destinos Países Bajos (1.496 M€), Japón (1.138 M€), Polonia (1.104 M€) y Bélgica (1.047 M€).

En cuanto a los productos más exportados, encabezan la lista la carne y los productos cárnicos (12.032 M€); frutas y hortalizas preparadas y en conserva (5.866 M€); aceite de oliva (4.148 M€); vino (2.966 M€); productos de panadería y pastas alimenticias (2.043 M€); productos de cacao, confitería y chocolate (1.918 M€); alimentos lácteos (1.766 M€); crustáceos, moluscos e invertebrados acuáticos -marisco- (1.683 M€);  preparaciones y conservas de pescado y marisco (1.393 M€); y alimentación animal (1.281 M€).

Retos para el sector

“La internacionalización es un área prioritaria para la industria de alimentación y bebidas. Es necesario redoblar los esfuerzos desde la colaboración público-privada para recuperar la dinámica que el sector venía mostrando desde antes de la pandemia”, apunta el director general de FIAB.

Entre los principales retos en este terreno, FIAB señala como prioridad la interlocución para minimizar los efectos del conflicto en Ucrania y el Mar Rojo y que se traduce en un aumento generalizado de costes para la internacionalización.

Por otro lado, el sector señala la intensificación de las relaciones comerciales y las actividades de promoción internacional, especialmente en nuevos mercados o menos tradicionales. En este sentido, es vital impulsar la aprobación final de acuerdos como el de Chile, continuar las negociaciones para la conclusión del acuerdo con Mercosur, seguir impulsando los acuerdos con Australia, India o Tailandia o avanzar en reanudar las negociaciones con Filipinas o Malasia.

De cara a proteger mercados tradicionales con gran potencial para el sector, FIAB insiste en las negociaciones con Estados Unidos para el cese definitivo de sus aranceles, así como el impulso de las relaciones comerciales con el eje asiático, especialmente China.

 

Fuente: FIAB

European Open Business School se consolida como referente educativo al obtener certificaciones de las normas ISO.

European Open Business School se consolida como referente educativo al obtener certificaciones de las normas ISO.

European Open Business School se ha consolidado como una de las escuelas de negocios a nivel mundial que ostenta las certificaciones de las normas ISO 9001, ISO 14001 e ISO 27001. Otorgadas por la Organización Internacional de Normalización, son un reflejo de compromiso con la excelencia en la gestión empresarial, medioambiental y de seguridad de la información.

La norma ISO 9001:2015 en Política de Calidad denota la implicación de la escuela con la excelencia en educación, innovación en contenidos y métodos de formación. Es la norma más importante de todas porque se basa en los estándares que rigen la calidad de manera general en los productos y servicios ofrecidos por una empresa.

La norma ISO 14001:2015 en Política de Gestión Medioambiental, demuestra el compromiso con la sostenibilidad. La institución va más allá de los requisitos básicos, implementando políticas y prácticas ambientales que buscan la mejora continua y la protección del medio ambiente.

Por último, la normativa ISO 27001:2013 en Políticas de la Seguridad de la Información pone en relevancia la garantía de confidencialidad, integridad y disponibilidad de la información en sus proyectos de formación.

Con estas certificaciones, European Open Business School no solo fortalece su posición como una institución comprometida, sino que también se sitúa como un referente en el sector educativo, promoviendo la excelencia y la innovación en la formación académica.

Montecatini Terme se presenta en Madrid

Montecatini Terme se presenta en Madrid

La CCIS ha colaborado en la organización del evento “Montecatini. Nuevas formas de Turismo, Experiencias, Sensaciones, Emociones” que tuvo lugar el pasado 12 de marzo en Madrid, en la sede de la Cámara.

 

El evento, organizado por el Ayuntamiento de Montecatini Terme, Montecatini International Short Film Festival (MISFF), en colaboración con Toscana Promozione Turística, Montecatini Eventi y Enit – Organismo Oficial Italiano para el Turismo, fue la ocasión para presentar la oferta turística y eno-gastronómica de la pintoresca ciudad de Toscana, famosa en todo el mundo por sus ricas fuentes termales que ya se explotaban en la época romana, siendo hoy en día una de las ciudades termales más populares y visitadas de Italia.

El evento, contó con la presencia, entre otros, del presidente de la CCIS, Marco Pizzi, de la coordinadora del la oficina Enit de Madrid, Inmaculada Jubería y del presidente del MISFF, Marcello Zeppi, además de los 50 operadores locales de turismo y viajes invitados para la ocasión.

Al final del evento los asistentes pudieron degustar algunas de los productos y platos típicos de la localidad toscana, elaborados por el chef Alessandro Cresta. 

 

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